អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារជឿជាក់ថាការមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកគឺជាលទ្ធផលនៃភាពល្ងង់ខ្លៅនៃគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេខណៈអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពូជឪឡឹកសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយ។ លើសពីនេះទៀតចម្អិនតាមរបៀបណាមួយពួកគេក្លាយទៅជាជម្ងឺដ៏អស្ចារ្យ។
ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលត្រូវបានចូលរួមជានិច្ចនៅក្នុងកីឡាឬជាប់ទាក់ទងជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយញឹកញាប់។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនឹងក្លាយជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីបំពេញថាមពល។
ហេតុអ្វីគ្រាប់ពូជឪឡឹកមានប្រយោជន៍?
ពួកគេបានរកឃើញថាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន:
- គ្រាប់ពូជនៃផ្លែប៊ឺរីនេះមានស្ទើរតែ 60% នៃបទដ្ឋានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃដែលចូលរួមក្នុងការបំពេញបន្ថែមរាងកាយដោយថាមពលនិងការបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំដែលបញ្ជាក់ថាគំនិតនៃឪឡឹកមានប្រយោជន៍។
- គ្រាប់ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកសារធាតុ arginine ដែលជាសារធាតុទាក់ទងទៅនឹង អាស៊ីតអាមីណូ និងប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់បេះដូង។ វាធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានប្រតិកម្មធម្មតានិងទប់ស្កាត់ជំងឺកង្វះឈាមក្រហម។
- ពួកគេបានរកឃើញអាស៊ីត polyunsaturated រួមទាំងអូមេហ្គា 6 ដែលប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាមក្នុងទិសដៅនៃការថយចុះរបស់ពួកគេហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ ជំងឺសរសៃឈាមអាកទែរ ដោយសារតែការយកចេញនូវបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាម។
នៅក្នុងគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដែកដ៏ស្មុគស្មាញត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ ក្នុងចំណោមពួកគេគឺម៉ាញ៉េស្យូមដែលមានមុខងារជា "និយតករ" នៃសម្ពាធឈាមនិងកំរិតជាតិស្ករ។
ស័ង្កសីដែលជាផ្នែកមួយនៃឆ្អឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានផលវិជ្ជមានទៅលើសក់ក្រចកនិងស្បែក។ ជាតិដែកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុង hematopoiesis និងវីតាមីននៃក្រុម B និងសំណុំទាំងមូលនៃអាស៊ីដអាមីណូគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅក្នុងស្ថានភាពមានតុល្យភាពមួយ។
តើអ្នកណាដែលមិនគួរញ៉ាំផ្លែឪឡឹក?
នៅពេលដំណាលគ្នាគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានផលប៉ះពាល់ផងដែរ។
- វាមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាគ្រាប់ពូជឪឡឹកត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យទៅអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោម។ នេះគឺដោយសារវត្តមានរបស់ឆ្អឹង Citrulline ដែលគ្មានប្រយោជន៍ទាល់តែសោះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចប៉ះពាល់ដល់មនុស្សបែបនេះព្រោះវារំខានដល់ប្លោកនោម។
- ពួកវានឹងមិននាំមកនូវផលផ្លែឪឡឹកប៉ុន្តែអាចបំផ្លាញដល់អ្នកដែលធាត់ព្រោះគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់: គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមមាន 557 គីឡូក្រាមដែលច្រើនជាងមួយភាគបីនៃអត្រាទទួលទានកាឡូរីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- ពួកគេត្រូវបានគេហាមប្រាមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះម្តាយដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនិងកុមាររហូតដល់អាយុ 3 ឆ្នាំ។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពួកគេក៏ដូចជាវត្តមានរបស់អាស៊ីតអាមីណូដែលបានលើកឡើងរួចទៅហើយ - citrulline ។
- ចំពោះបុគ្គលិកការិយាល័យនិងអ្នកទាំងឡាយណាដែលសកម្មភាពរបស់ពួកគេនាំឱ្យមានអនីតិជនក៏ដូចជាអ្នកចូលនិវត្តន៍ដែលចូលចិត្តចំណាយពេលច្រើនក្នុងការអង្គុយលើកៅអីវាជាការប្រសើរសម្រាប់ពួកគេក្នុងការកំណត់ការប្រើគ្រាប់។ នេះគឺដោយសារតែឆ្អឹងរបស់ឪឡឹកដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចសង្ស័យបានអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រភេទមនុស្សទាំងនេះនិងមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែកម្រិតជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងកំរិតប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
អាហារឆ្ងាញ់ល្អអាចទទួលបានប្រសិនបើគ្រាប់ពូជឪឡឹកត្រូវបានចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្អែម ៗ ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឬឆ្អិនគួរត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកឃ្មុំទុកឱ្យវាលាងហើយបន្ទាប់មកស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមចាំថាគ្រាប់ពូជនៃឪឡឹកអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពប្រសិនបើអ្នកប្រើវាលើសឬមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរឹតត្បិតដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពរបស់អ្នក។