ដើម្បីបំបាត់ទំងន់លើសអ្នកត្រូវជ្រើសរើសមុខម្ហូបត្រឹមត្រូវសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ស៊ុបដុតខ្លាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយនិងជួយកម្ចាត់បញ្ហាមួយចំនួនជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ។ មានជម្រើសជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកមានភាពចម្រុះនិងជួយអ្នកទទួលយករសជាតិនៃរសជាតិរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្ពដុតខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - ក្បាលក្បាល
- ស្ពពណ៌ស - ជាន់នៃក្បាល;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេច - 1 ដុំ;
- carrots - 3 បំណែក;
- stalk នៃ celery - 7 បំណែក;
- seasoning, ពាក់កណ្តាលមួយ lemon, ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្ពត្រូវតែត្រូវបានកំទេចនិងដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលក្នុងការចំអិនមួយ។ នេះអនុវត្តទៅស្ពទាំងពីរពណ៌និងពណ៌ស។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីធានាថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកទាំងស្រុងគ្របដណ្តប់ បន្លែ ។ សិនបើបរិមាណធំ ៗ ូវបានហួតូវរាវ។ កុំភ្លេចទៅអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ នៅក្នុងចាន frying មួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បី fry ខ្ទឹមបារាំងដែលបាន chopped, carrots និង stalks celery ប៉ុន្តែដោយគ្មានស្លឹក។ បនាប់មកចកចម្អិនបក្នុងរ៉។ នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើម្រេចកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងគ្រឿងទេស។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមបៃតង។
ស៊ុបដុតខ្លាញ់ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- root celery - 30 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- រដូវ, ឱសថ, អំបិល។
ការរៀបចំ
ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុនដំបូងអ្នកត្រូវរំពុះស្ព, ខណៈពេលដែលអ្នកមិនភ្លេចតាមដានទឹក។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ celery កាត់និងអំបិលទៅ Pan បាន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ, សូមឱ្យគ្រាប់ឡុកឡាក់ឡុកឡាក់និង carrots ។ ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះ, peeled បិទ, wiped តាមរយៈ Sieve បានហើយដាក់នៅក្នុង Pan frying មួយ។ នៅទីនោះយើងក៏បានកាត់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ពបបន្ថែមបៃតងហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំស៊ុបរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។
ស៊ុបភាយជាមួយ spinach
គ្រឿងផ្សំ:
- spinach - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 130 ម។ ល។
- Cream - 130 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវតែត្រូវបានគេកិននិងចៀនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចង្ក្រាននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ ស្ករគ្រាប់ នៅទីនោះនិង stew រហូតដល់វាបានក្លាយជាទន់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមអំបិលម្រេចទឹកដោះគោនិងក្រែម។ ពលដលឆ្អិនឆ្អិនូវចំអិន 5 នាទីម្តងទៀតរួចយកវាចញពីច្កនហើយចាក់វាឱ្យល្អជាមួយឧបករណ៍ល។ ប្រើម្ហូបនេះគួរតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។
ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីសម្រកទម្ងន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
- ស្ព - 1 ក្បាល;
- គំនិត - 6 បំណែក;
- ម្រេច - 2 បំណែក;
- celery - 1 bunch;
- គូបទំពាំងបាយជូរ - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេស។ នៅលើកំដៅខ្ពស់, បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃភ្លើងត្រូវកាត់បន្ថយបន្ថែមគូបបន្លែនិងចំអិនរហូតទាល់តែបន្លែទន់។
ស៊ុបដុតខ្លាញ់សាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ព - 1 ក្បាល;
- គំនិត - 4 បំណែក;
- ម្រេច - 2 បំណែក;
- celery - 1 bunch;
- គូបទំពាំងបាយជូរ - 3 បំណែក;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានគេកាត់ល្អ, ដាក់រួមគ្នានៅក្នុង saucepan មួយនិងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ភាពល្អនៃស៊ុបដុតខ្លាញ់
ចានបែបនេះមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលនឹងជួយមិនត្រឹមតែសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជួយបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក:
- ការរំលាយអាហាររបស់ស៊ុបបែបនេះត្រូវការថាមពលច្រើនជាងការផ្តល់ឱ្យដែលមានន័យថាអ្នកនឹងមិនទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមនោះទេ។
- ស៊ុបដុតជាតិខ្លាញ់ដែលជាវិធីមួយដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏មានភាពទាក់ទាញផងដែរព្រោះវាធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករលាយលឿននិងរក្សាអារម្មណ៍នៃការធូរស្រាលជាយូរមកហើយ។
- ចានដំបូងបែបនេះសំអាតពោះវៀនចេញពីផលិតផលនៃការពុកផុយដែលជាលទ្ធផលបានរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។