មនុស្សគ្រប់រូបដែលយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងលើកីឡាមិនអាចធ្វើអ្វីដោយគ្មានចំណេះដឹងខាងទ្រឹស្ដីក្នុងវិស័យសរីរវិទ្យាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ឡើយ។ យ៉ាងណាមិញដើម្បីរុញសាច់ដុំវាសំខាន់មិនត្រឹមតែទាញជាតិដែកប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងដឹងថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការអាស៊ីដអាមីណូរបៀបរៀបចំអាហារបំប៉ននិងការហ្វឹកហាត់អោយបានត្រឹមត្រូវហើយសំខាន់បំផុតគឺវិធីហ្វឹកហាត់ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
តើអាស៊ីដអាមីណូគឺជាអ្វីទៅ?
អត្តពលិកកម្រិតខ្ពស់គ្រប់រូបដឹងពីមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការពង្រឹងរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ដឹងទេត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើតំបន់នេះ។
អាស៊ីតអាមីណូគឺជាសមាសធាតុគីមីពិសេសពីប្រភេទអាស៊ីតសរីរាង្គ។ មិនដូចខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេមាន 16% មានជាតិអាសូត។ ម៉ូលេគុលនៃសារធាតុទាំងនេះមានក្រុមអាមីនមួយឬច្រើន។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានប្រើដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការកសាងសាច់ដុំនិងការអភិវឌ្ឍនៃសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ការសង្ខេបពីខាងលើអាស៊ីដអាមីណូគឺជាសារធាតុសម្រាប់រចនាសម្ពន្ធសាច់ដុំ។
លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាអាស៊ីដអាមីណូដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់។ ពួកគេក៏ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការដុតជាតិខ្លាញ់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទាំងមូលនិងសូម្បីខួរក្បាល។ ហេតុអ្វីបានជារាងកាយត្រូវការអាស៊ីដអាមីណូ? ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទាំងមូល។ ហើយពួកគេជួយឱ្យអត្តពលិកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពកសាងទំងន់សាច់ដុំហើយវាងាយស្រួលក្នុងការស្តារឡើងវិញទោះបីជាមានបន្ទុកធ្ងន់ក៏ដោយ។
អាស៊ីតអាមីណូ: តើមានអ្វីនិងសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេត្រូវការ?
អាស៊ីតអាមីណូប្រហែល 20 ត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបានបែងចែកជា 3 ប្រភេទគឺអាស៊ីតដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន (រាងកាយរបស់ពួកគេអាចសំយោគខ្លួនវា) ដែលអាចជំនួសបាន (រាងកាយផលិតវាពីអាស៊ីដផ្សេងទៀត) និងមិនអាចជំនួសបាន (មនុស្សរបស់ពួកគេអាចទទួលបានអាហារតែប៉ុណ្ណោះពួកគេមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនទេ។ ) ។
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបានគឺ:
- អាស៊ីត aspartic (ត្រូវការសម្រាប់ការស្រូបយករ៉ែ);
- អាស៊ីត glutamic (កាត់បន្ថយការឃ្លានសម្រាប់បង្អែមនិងអាល់កុល);
- អ័ររិនទីន (ចាំបាច់សម្រាប់ផលិតអ័រម៉ូនលូតលាស់);
- glycine (ចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាល);
- serine (ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្តកោសិកា);
- taurine (ជួយឱ្យស្រូបយកជាតិខ្លាញ់);
- proline (ត្រូវការក្នុងការព្យាបាលរបួស);
- glutamine (ប្រភពថាមពល);
- cystine (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម);
- alanine (ប្រភពថាមពល) ។
ពិចារណាលើប្រភេទមធ្យមដែលរួមបញ្ចូលអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាននិងស្វែងរកអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ ក្រុមនេះរួមមាន arginine, cysteine និង tyrosine ដែលជួយអភិវឌ្ឍសាច់ដុំនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ថ្នាំ L-arginine បង្កើតអារម្មណ៍រីករាយហើយដូចជាអាស៊ីដផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងក្រុមនេះវាគឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដ៏ខ្លាំងក្លា។
វាក៏មានអាស៊ីតអាមីនសំខាន់ៗដែលចាំបាច់ត្រូវធ្វើជាទៀងទាត់ពីព្រោះវាមិនចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមរបៀបផ្សេងទៀតទេ។ ទាំងនេះរួមមាន:
- មេតូនីន
- lysine (បង្កើនការសំយោគនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ដុំ;
- tryptophan
- isoleucine (ផ្តល់ថាមពលជាលិកា);
- valine (បង្កើតថាមពល);
- threonine
- leucine (រំញោចការសំយោគប្រូតេអ៊ីន);
- phenylalanine ។
តម្រូវការមនុស្សប្រចាំថ្ងៃរបស់អាស៊ីតទាំងនេះគឺប្រហែល 1 ក្រាមប៉ុន្តែចំនួននេះប្រែប្រួលទៅតាមទម្ងន់ទម្ងន់និងអាយុរបស់មនុស្ស។
តើខ្ញុំគួរតែយកអាស៊ីតអាមីណូនៅពេលណា?
ប្រសិនបើអ្នកមិនរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពទេនោះអ្នកត្រូវការអាមីណូអាស៊ីតក្នុងករណីណាក៏ដោយ។ ពួកគេក៏ត្រូវការអត្តពលិកម្នាក់ផងដែរព្រោះរាងកាយរបស់គាត់ចំណាយច្រើនណាស់សម្រាប់ការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណយ៉ាងខ្លាំង។