Solyanka ពីស្ពែមជាមួយផ្សិតមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយញ៉ាំក្តៅបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ វាមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងការចម្អិនបន្លែដែលវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃរាវជាមួយខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរហូតដល់វាប្រែទៅជារសជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hodgepodge ជាមួយផ្សិតនិងស្ព?
hodgepodge ផ្សិតជាមួយស្ពៃក្តោបគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនការចំណាយទាបនៃផលិតផលដែលបានប្រើហើយភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់វាគឺមានតម្លៃជាពិសេស: អ្នកគ្រាន់តែកាត់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់ស្ពៃក្តោបហើយញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើប៉េងប៉ោះបិទរយៈពេលកន្លះម៉ោងលើកំដៅទាប។
- រូបមន្តសម្រាប់ការ saltwort ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងស្ពបានបង្ហាញថាគ្រឿងផ្សំបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ស្ពគួរតែត្រូវបានជម្រះពីស្លឹករឹងយក stalks និងវិចិត្រ chop ។ ការកាប់ចោលដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ននឹងធ្វើឱ្យម្ហូបឆើតឆាយ។
- ចំពោះផ្សិតដែលមានជាតិអំបិលផ្សិតណាមួយនឹងទៅជិតប៉ុន្តែពីឈើ - ម្ហូបគឺហ៊ានជាង។
- ដោយប្រើផ្សិតស្រស់នៅក្នុង hodgepodge មួយគួរតែយកទៅក្នុងគណនីរសជាតិ unpleasant របស់ពួកគេនិង acidify ម្ហូបជាមួយទឹក lemon ។
Solyanka ពីស្ពស្រស់ជាមួយផ្សិត
រូបមន្តសម្រាប់ saltwort ជាមួយផ្សិតស្ពស្រស់នឹងមានចំណាប់អារម្មណ៍ទៅជួរដ៏ធំទូលាយនៃមនុស្ស។ អ្នកទទួលទានបន្លែនិងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងពេញចិត្តចំពោះសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងគុណសម្បត្តិនៃចំណីអាហាររបស់បន្លែដែលមានបន្លែនិងរុក្ខជាតិដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រួសារដែលមានតំលៃថោកនិងអាហារូបត្ថម្ភគឺជាការចម្អិនម្ហូបដ៏សាមញ្ញដែលកាត់បន្ថយបន្លែជាការលំបាកបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- ស្ព - 550 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 60 ក្រាម។
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- parsley - 30 ក្រាម
- peas ម្រេចខ្មៅ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- ស្ព, ខ្ទឹមបារាំងនិងឆៃ carrots 10 នាទី។
- បន្ថែមផ្សិត pasta ទឹកគ្រឿងទេសនិងការញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។
- មុនពេលបម្រើ, ស៊ុបស្ពស្រស់ជាមួយផ្សិតត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ។
ស្ព solyanka ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង
ស៊ុបស្ពជាមួយផ្សិត - ម្ហូបមួយអាហាររូបត្ថម្ភដែលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយបន្ថែមជាច្រើន។ នៅក្នុងករណីនេះនៅក្នុងតួនាទីរបស់ក្រោយមកវាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើដំឡូង។ វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែនិងបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងដង់ស៊ីតេ។ ទោះជាយ៉ាងណាដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះមុនពេលចៀនវាត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 6 PC ។
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកឃ្មុំ agaric - 300 ក្រាម
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- ទឹករំពុះ - 250 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ខ្មៅ - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងឆា។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងគោមុុះផ្សិតគ្រឿងផ្សំនិងប៉េងប៉ោះរយៈពេល 10 នាទី។
- បញ្ចូលស្ពៃទឹកទឹកដោះគោនិងចម្អិន 20 នាទី។
Salsola ជាមួយសាច់ផ្សិតនិងស្ពៃក្តោប
ការរៀបចំអំបិលអំបិលជាមួយស្ពៃនិងផ្សិតមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការប្រើប្រាស់បន្លែតែឯងនោះទេ។ ដូច្នេះអ្នកបរិភោគសាច់អាចធ្វើម្ហូបចម្រុះជាមួយផលិតផលដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ជាញឹកញាប់សាច់ជ្រូកត្រូវបានបន្ថែមទៅ hodgepodge នេះ។ ប្រភេទនៃសាច់នេះធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិបន្ថែមទៀត juicier, ខាញ់និងងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដូចជាសាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 600 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ផ្សិត, carrots និង onions ។
- ញែកសាច់។
- បញ្ចូលស្ពៃក្តោប, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមសនិងដាក់វាឱ្យអស់រយៈពេល 5 នាទី។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ក្នុងទឹកនិងទឹកជ្រលក់។
- Solyanka ពីស្ពបជាមួយផ្សិតនិងសាច់ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 30 នាទី។
Solyanka ជាមួយផ្សិត pickled និងស្ព - រូបមន្ត
អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្មនៃការរៀបចំនៃស្ពអំបិលផ្សិតជាមួយស្ពជាមួយធាតុថ្មីអាចប្រើផ្សិតអំបិល។ មិនតែប៉ុណ្ណោះវាមិនត្រឹមតែបន្ថែមនូវរសជាតិឆៅនិងរសជាតិប្រៃបន្តិចបន្តួចនោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងរំលឹកអ្នកអំពីទំនៀមទម្លាប់ម្ហូបអាហាររបស់រុស្ស៊ីផងដែរនៅពេលផ្សិតត្រូវបានគេយកចេញពីបំពង់មួយលាងចៀនជាមួយចៀនបន្លែនិងស្ពៃក្តោបហើយយូរអង្វែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ceps អំបិល - 250 ក្រាម
- ស្ព - 550 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតលាងជមែះនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគោ 5 នាទី។
- បញ្ចូលស្ពៃក្តោបទឹកនិងជ័រ។
- Solyanka ពីស្ពៃជាមួយនឹងផ្សិតអំបិល languishes 45 នាទី។
Solyanka ជាមួយផ្សិតស្ងួតនិងស្ព - រូបមន្ត
មួយ hodgepodge ហ៊ានជាពិសេសជាមួយផ្សិតនិងស្ពត្រូវបានទទួលបានពីផ្សិតស្ងួត។ ដោយវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះផ្សិតមានវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់រក្សារសជាតិធម្មជាតិនិងប្រមូលផ្តុំក្លិនបិដោរដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅទំពាំងបាយជូរក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សិតត្រូវបានត្រាំដាំឱ្យពុះត្រសក់និងត្រងចូលក្នុងម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្បាលស្ព - 1/4 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្សិតពណ៌ស - 70 ក្រាម
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 10 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- សើមសម្រាប់ផ្សិត 30 នាទីចំអិន។ Decoction នៃទំពាំងបាយជូរនេះ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។
- បន្ថែមស្ព, គ្រឿងទេស, ប៉េងប៉ោះ, ទំពាំងបាយជូរ។
- ផ្សិតផ្សំនៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានថេរក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
Salsola ជាមួយផ្សិតនិង sauerkraut - រូបមន្ត
Solyanka ពី sauerkraut ជាមួយផ្សិតគឺម្ហូបរុស្ស៊ីប្រពៃណី។ ចាប់តាំងពីពេលព្រឹកមកម្ល៉េះស្រាជ្រាវត្រូវបានគេគោរពបូជាចំពោះរសជាតិជូរដែលផ្តល់នូវរសជាតិអាហារនិងអាហារវីតាមីនសម្បូរបែបដែលមានប្រសិទ្ធភាពលើរាងកាយ។ ពិតណាស់បច្ចេកវិទ្យានៃការជូរធ្វើឱ្យស្ពៃតឹងជាងប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលវាដោយដាក់វានៅក្នុងទឹករយៈពេល 15 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- vinegar - 40 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ប្រេងឆ្អិន - 800 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 3 ភី។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងស្ពបន្ថែមទឹក 200 មីលីលីត្រ butter, vinegar និងចម្អិន 15 នាទី។
- ដាក់ cucumbers, ផ្សិត, onions, pasta, ស្ករនិងបន្ទាប់ពី 20 នាទីយកវាចេញពីកំដៅ។
Solyanka ពីខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយផ្សិត
Solyanka ជាមួយផ្សិតនិង ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រាន គឺជាជំរើសដ៏មានប្រយោជន៍បំផុត។ សព្វថ្ងៃនេះការចម្អិនបែបសម័យទំនើបមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវការព្យាបាលពីកំដៅដ៏ទន់ភ្លន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំថ្មីទៀតផង។ ដូច្នេះដោយមានខាត់ណាផា្កស្ពមុខម្ហូបនឹងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះវាមិនបាត់បង់រាងនោះទេសូម្បីតែការដុតយូរនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 450 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- ចំអិនផ្កាខាត់ណាសម្រាប់ 5 នាទី។
- ផ្សិត Fry ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- បន្ថែមសមាសធាតុផ្សំទាំងអស់បន្ថែមប៉េងប៉ោះក្រូចនិងទឹក 200 មីលីលីត្រ។
- Solyanka ពីស្ពជាមួយផ្សិត stewed នៅក្នុង oven នៅ 200 អង្សា 20 នាទី។
ស៊ុបជាមួយផ្សិតអំបិលនិងស្ព - រូបមន្ត
ស៊ុប -hodgepodge ជាមួយស្ពនិងផ្សិត - ក្តៅដ៏ល្អសម្រាប់រដូវត្រជាក់។ ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការ satiety, ម្ហូបគឺប្រែប្រួលជាមួយផលិតផលសាច់ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺមិនមែនមកពីលេខនេះទេ។ ការប្រើផ្សិតស្រស់និងស្ងួតនៅក្នុងវាធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពសម្បូរបែបនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងស្ពស្រស់និងជូរ - រសជាតិ sour បុរាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 70 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 350 ក្រាម
- sauerkraut - 250 ក្រាម
- ស្ពស្រស់ - 350 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 180 ក្រាម។
- ទឹក 3.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ស្ងួតផ្សិតនេះ។
- ទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរ, chop ផ្សិតនេះ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្សិតស្រស់ផ្សិតក្រហម។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់, ស្ពស្រស់និងចម្អិន 20 នាទី។
- ផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
Solyanka ពីស្ពជាមួយផ្សិតនៅក្នុង multivarka
ផ្សិត លាយ ផ្សិត ជាមួយស្ពៃក្តោបពហុវចនៈ - ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលចូលចិត្ត។ ជាទូទៅឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចទំនើបរក្សាទុកនូវពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងដោះដូរបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការពន្លត់ភ្លើងដែលជួយបន្ធូរបន្ថយភាពរំជើបរំជួល។ ក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវញើសផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសនៅលើ "Zharke" ហើយបន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសេសសល់រួចរាល់ក្នុងដំណើរការ "Quenching" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 450 ក្រាម
- ស្ព - 650 ក្រាម;
- ប្រេង - 80 ម។ ល;
- ketchup - 60 ក្រាម
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនឹងត្រូវបានចំអិននៅលើចេករយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយចម្អិននៅក្នុង "Stewing" ។ ផ្សិតផ្សំជាមួយស្ពៃក្តោបនៅផ្ទះនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
ស្ព toasting ជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ
បន្លែដែលផ្សំជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃក្តោបមានបច្ចេកទេសចម្អិនជាច្រើន។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានផលិតផលឆ្ងាញ់និងសន្សំពេលវេលាអាច ត្រូវបាន stocked ជាមួយ solyanka សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត ។ អ្វីដែលត្រូវការគឺត្រូវប្រើរូបមន្តបុរាណបង្កើនពេលវេលាពន្លត់ភ្លើងរហូតដល់ 45 នាទីដោយបន្ថែមការថែរក្សានិងសម្អាតឧបករណ៍សំរាប់ការផ្ទុកបានល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 2,5 គីឡូក្រាម;
- chanterelle ឆ្អិន - 800 ក្រាម
- carrots - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 400 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេង - 60 ម។ ល;
- vinegar - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- គំនិត, carrots និងស្ព fry 10 នាទី។
- បន្ថែមផ្សិត, laurel, ទឹកជ្រលក់និងប៉េងប៉ោះរយៈពេល 45 នាទី។
- ចាក់នៅក្នុង vinegar, រាលដាលពាងនិងមាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី។