Aising នៅផ្ទះ - រូបមន្តសម្រាប់ glaze និងគំនិតសម្រាប់ការដុតនំ

Aising នៅតាមផ្ទះ - រូបមន្ត, ជាមួយនឹងការដែលអ្នកអាចតុបតែងផលិតផល confectionery ណាមួយជាមួយនឹងចរ, លំនាំ filigree ។ កោសិកាស្នូលប្រូតេអ៊ីនស្ករ - ពណ៌សអាចទទួលពណ៌ខុសគ្នារូបរាងនិងស្ថេរភាពហើយបើទោះបីជាឈ្មោះ "ត្រជាក់" ឈ្មោះដើម្បីផ្តល់នូវការដុតនំកក់ក្តៅកក់ក្តៅនិងរស់រវើក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្សងព្រេងមួយ?

ការបំភ្លឺនៅផ្ទះគឺខុសគ្នាហើយអាស្រ័យលើជំនាញការអត់ធ្មត់និងសមាសធាតុលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចតុបតែងវត្ថុជាមួយគំរូធំ។ ជាទូទៅបរិមាណជាតិស្ករ - ប្រូតេអ៊ីនមានពណ៌សដែលអាចចម្រុះពណ៌ជាមួយថ្នាំផ្សំចំណីអាហារនិងសម្រេចបាននូវផ្លាស្ទិចជាមួយសុីរ៉ូគ្លីសេរីឬគ្លីសេរីន។ ការទទួលទានអាហារនៅផ្ទះគឺជារូបមន្តមួយដែលសូម្បីតែយុវវ័យក៏អាចទទួលយកបានដែរប្រសិនបើពួកគេធ្វើតាមក្បួនសម្រាប់ធ្វើវា។

1. ការហាត់ប្រាណដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សគួរត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗលើផ្ទៃ។ វាមិនអាចត្រូវបានចម្អិន "នៅក្នុងការបម្រុងទុក", ដោយសារតែមហាជនអាចបាត់បង់ស្ថេរភាពចាំបាច់។
2. កុំធ្វើឱ្យការជ្រៀតជ្រែកពេកស្តើង - វានឹងរាលដាលនៅលើផ្ទៃដីហើយក្រាស់ពេកវានឹងពិបាកក្នុងការយកចេញពីកាបូប។
3. Aising ត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃជាមួយសឺរាុំងសឺរឬថង់។ នេះអាចជាផ្ទៃដុតឬគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរូភាពយន្តម្ហូបអាហារ។
4. Aising ត្រូវបានស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អាស្រ័យលើទំហំពីមួយទៅបីថ្ងៃ។

ទទួលទានអាហារពីស្ករ

ស្ករ aicling គឺជាវិធីដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុតនៃការតុបតែងនំ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីសមាសភាគបី: ស៊ុតពណ៌សទឹកដោះគោម្សៅនិងទឹក lemon ដែលនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាត្រូវតែប្រែក្លាយទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ រឿងសំខាន់នៅពេលលាយ - កុំឆ្មក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងស្នោប៉ុន្តែគ្រាន់តែបំបែករចនាសម្ព័ន្ធរបស់ប្រូតេអ៊ីនហើយរារាំងវត្តមានពពុះអុកស៊ីហ្សែន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។
• ស្កររលាយ - 250 ក្រាម
• ទឹក lemon - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. whip ពណ៌សពងមាន់ជាមួយ fork មួយ។
2. បន្ថែមស្កររលាយហើយលាងបន្តិច។
3. បញ្ចូលទឹកក្រូចឆ្មារ។
4. Aising ស្ករនៅផ្ទះគឺជារូបមន្តមួយដែលក្នុងនោះបរិមាណនៃម៉ាស់គឺអាស្រ័យលើមធ្យោបាយបន្ថែមនៃការដាក់ពាក្យ។

ការបត់បែនមានលក្ខណៈបត់បែន - រូបមន្តនៅផ្ទះ

Aising - រូបមន្តមួយដែលអ្នកអាចបញ្ចូលនូវ គំរូ ចរិត ដ៏ស្មុគស្មាញ បំផុត។ សម្រាប់ការតុបតែងលំអនេះអាចប្រើប្រាស់បានតាមរយៈគ្រឿងផ្សំដែលបានទិញនៅក្នុងហាងលក់ឯកទេសឬរៀបចំពីផលិតផលទំនើប ៗ ។ ម៉ាសប្លាស្ទិចត្រូវបានគេយកទៅដាក់លើបន្ទះស៊ីម៉ង់ត៍ស៊ីអ៊ីណុលនិងស្ងួតនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្កររលាយ - 20 ក្រាម;
• tylose - 20 ក្រាម
• ទឹករំពុះ - 70 ក្រាម;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីនស្ងួត - 5 ក្រាម;
• syrup ពោត - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ tylozu ជាមួយទឹករំពុះនិងលាយ។
2. នៅក្នុងជែលលទ្ធផលបន្ថែមម្សៅស្ករម្សៅប្រូតេអ៊ីនស្ងួតនិងសុីរ៉ូពោត។
3. ការវះកាត់ដែលអាចបត់បែនបានអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុងទូទឹកកកកំដៅធំមុនពេលធ្វើការ។

ស៊ុតដោយគ្មានពង

Aising ដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីនផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការតុបតែងផលិតផលជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំមួយដោយគ្មានផលិតផលសត្វដែលគ្មានក្លិននិងគ្មានរសជាតិ។ រូបមន្តគឺសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលគ្មានភាពអត់ធ្មត់នៃស៊ុតឬអ្នកដែលមិនមានលទ្ធភាពទទួលទានពងមាន់។ ក្រវាត់ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងលើសពីកំណែផ្សេងទៀតដោយភាពអាចរកបាននៃសមាសធាតុ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្កររលាយ - 160 ក្រាម
• ទឹក 40 ម។ ល។
• ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
• ជ្រលក់។

ការរៀបចំ

1. លាយស្កររលាយជាមួយទឹក lemon ។
2. បន្ថែមទឹក។
3. បញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាសនៃអាហារពណ៌និងលាយ។
4. ការលេបថ្នាំដោយខ្លួនឯងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ភ្លាមៗនៅពេលដែលមហារាស្ដ្រកាន់តែស្ងួត។

Eissing នៅលើអាល់ប៊ុន - រូបមន្ត

Eissing លើអាល់ប៊ុនគឺជាវ៉ារ្យ៉ង់ដែលសន្សំសំចៃនិងសន្សំសំចៃ។ ជាញឹកញាប់អាល់ប៊ុមស្ងួត - អាល់ប៊ុយនត្រូវបានគេប្រើនៅពេលគូរគំនូរផលិតផលជាច្រើនព្រោះសមាសធាតុនេះត្រូវបានគេទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាងស៊ុតពណ៌ស។ albumin គឺជាក់លាក់សម្រាប់រសជាតិនិងក្លិន។ ដើម្បីបំបាត់ចំណាប់អារម្មណ៍មិនល្អ Vanillin ឬទឹក lemon ត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងម៉ាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• អាល់ប៊ុម - 10 ក្រាម
• ទឹក 75 ម។ ល;
• ស្កររលាយ - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ vanilla - pinch ។

ការរៀបចំ

1. លាយអាល់ប៊ុនីនម្សៅស្ករនិងម្សៅ vanilla ។
2. ចាក់ក្នុងទឹកនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់រយៈពេល 6 នាទី។
3. ការហាត់ប្រាណនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងការគូរគំនូរនិងសម្រាប់ការហូរ។

ការជ្រើសរើសសូកូឡា - រូបមន្ត

សូកូឡា ayzing - ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងដុត: វាស្រស់ស្អាត, ក្រអូប, ហ៊ានខ្លាំងនិងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកនៅពេលអនុវត្តទៅលើផ្ទៃដែលអ្នកចង់បាន។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ របងសូកូឡាសាមញ្ញ ៗ ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ប្លាស្ទិកនិងផ្លាស្ទិចនៃខ្លាញ់កាកាវនិងបន្លែដោយខ្លួនឯង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 80 ម។ ល;
• បន្លែ - 125 ម។ ល។
• ស្កររលាយ - 720 ក្រាម;
• ប្រេង - 130 ក្រាម;
• ស្រង់ចេញពី vanilla - 10 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 180 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំប៊ឺជាមួយខ្លាញ់។
2. បន្ថែមកាកាវនិងវ៉ានីឡា។
3. បន្តិចម្តងបញ្ចូលស្កររលាយ។
4. ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់វាមានខ្យល់អាកាស។
5. កំប៉ុងត្រូវបានគេបោះចោលហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទូទឹកកកសម្រាប់ត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមាស aysing?

ផលិតផលតុបតែងមុខស្រស់បំព្រងតែងតែមានភាពទាក់ទាញនិងទាក់ទាញ។ អ្នកអាចទទួលបានភាពអស្ចារ្យនេះដោយមានជំនួយពីថ្នាំពណ៌។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាការបន្ថែមពណ៌ម្ហូបអាហារដោយផ្ទាល់ទៅ aysing មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍: មហាជនអាចបំបែកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ វាជាការសមហេតុផលបន្ថែមទៀតដើម្បីគូរគំនូរបញ្ចប់ជាមួយនឹងជក់ធម្មជាតិដោយដៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាស kandurin ពណ៌ - 10 ក្រាម;
• vodka - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលអ្នកគូរកំណាត់មាសចូរធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាស្ងួត។
2. ពនលុលថ្នាំលាបជាមួយវីដូកា។
3. កូរឱ្យម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. បន្ទាប់ពីដុសជក់ទៅក្នុងដំណោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នអនុវត្តស្រទាប់ទីមួយ។
5. សម្រាប់ពណ៌តិត្ថិភាពបន្ថែមអនុវត្តស្រទាប់ជាច្រើន។

គូរឃីឃីនឃីរីឃីស៍ដោយការលោត

ការគូរគំនូរជាមួយនឹងការយល់ឃើញគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលចំណីសត្វគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់។ អ្នកចម្អិនអាហារ - អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយ បញ្ជីនំខ្ញី ។ ពួកវាមានផ្ទៃរលោង, ក្រាស់និងស្ងួតដែលសម្របសម្រួលការងារក្នុងកំឡុងពេលអនុវត្ត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រូតេអ៊ីនជាតិស្ករសូម្បីតែការ៉ុតដែលមិនចេះចប់អាចក្លាយជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយ។

1. ដោយប្រើរូបមន្តសម្រាប់ការផ្សងជាតិស្ករនោះរៀបចំម៉ាស់ក្រាស់មួយសម្រាប់ការគូរនិងរាវសម្រាប់ការហូរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមជាតិពណ៌។
2. នៅលើផ្ទៃនៃ carrot បានអនុវត្តវណ្ឌវង្កមួយដែលកំពុងព្យាយាមដើម្បីទប់ទល់គម្លាតដូចគ្នា។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងកន្លងធំ ៗ របស់កាកសំណល់រាវនិងរាលដាលលើផ្ទដីទាំងមូល។
4. ជំហានបន្ទាប់គឺការដាក់ពាក្យស្នើសុំឡើងវិញ។ ដើម្របីឱ្រយសំណាញ់ន្រះត្រូវសម្គាល់ឃើញចំណុចកណា្តាលនិងគូសខ្ស្រងផ្ដេក។ សង្កត់លើពួកវាបញ្ឈរ។
5. ធ្វើគំរូមួយនៅលើសំណាញ់ដោយប្រើបច្ចេកទេសនៃការ embroidering ជាមួយឈើឆ្កាងមួយ។
6. នៅពេលដែលការហៀរពុះចាក់សំរាមជាទំរង់តូចមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ twig មួយ។

ដេរពីច្រកដើរមួយ

ខ្សែកពីការហាត់ប្រាណ - ជាវិធីមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៃការតុបតែងមុខ។ ជាធម្មតាលំនាំ ornate ត្រូវបានប្រើដើម្បី តុបតែងនំ , ចាប់តាំងពីការលាក់បាំងគឺប្លាស្ទិចនិងយករូបរាងណាមួយ។ ដើម្បីផលិតវាអ្នកនឹងត្រូវការការបត់បែនដែលអាចបត់បែនបានជាក្រណាត់ស៊ីលីកោណរាងត្រីកោណទំពក់និងការអត់ធ្មត់និងភាពវាងវៃ។

1. ជាមួយនឹងល្បាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅក្នុងដៃ, អនុវត្តវាទៅ mat នេះ។
2. ដោយប្រើ spatula មួយរីករាលដាលម៉ាសនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។
3. ស្ងួតនៅក្នុង oven នៅ 100 ដឺក្រេសម្រាប់ 8 នាទី។
4. ដោយយកចិត្តទុកដាក់ដកដង្ហើមចេញពីព្រំ។

ផ្កាពី Ayssing

ការតុបតែងជាមួយ aysing អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យផលិតផលមើលទៅមានតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយទៅជាស្នាដៃសិល្បៈ។ ការដុតនំ, តុបតែងជាមួយផ្កា, តែងតែស្រស់ស្អាត, យ៉ាងឧឡារិកនិងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ចំពោះគំរូភ្លូរ៉ាអិចអ្នកត្រូវរៀបចំក្រអូបក្រាស់និង viscous ដែលមានរូបរាងល្អហើយមិនរាលដាលលើស្នាមម្រាមដៃទេ។

1. ផ្ទេររូបភាពនៃផ្កាទៅក្រដាស tracing ។
2. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឧបករណ៍និងកន្ទេលកក់ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។
3. គូសខ្សែបន្ទាត់ដែលមិនបំពេញហើយទុករូបភាពឱ្យស្ងួត។
4. យកលំនាំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីក្រដាសនិងតុបតែងនំជាមួយវា។

Butterflies ពី Aysing

តួលេខពីការវិភាគបានផ្តល់នូវពណ៌និងបញ្ជាក់ពីប្រធានបទនៃផលិតផល។ ដើម្បីឱ្យតួអង្គទទួលបាននូវបរិមាណនេះពួកគេត្រូវស្ងួតហួតហែងលើផ្ទៃកោងបើទោះបីជាវាត្រូវបានគូសនៅលើគំរូផ្ទះ។ នៅក្នុងវិធីនេះពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នែកបុគ្គលសម្រាប់ផលិតផលស្មុគ្រស្មាញឬដើម្បីបង្កើតមកុដមួយ butterflies និងតួលេខតូចផ្សេងទៀត។

1. នៅលើរូបភាពនេះដាក់ parchment និងដោយប្រើ aysing នៅក្នុងសឺរាុំងអនុវត្តវណ្ឌវង្កមួយ។
2. ចាក់ឱ្យតំបន់ធំមួយនៅខាងក្នុងវាំងននជាមួយវត្ថុរាវ។
3. ពីស្ករបិទបាំងពិការភ្នែករបស់មេអំបៅ។
4. ជួសជុលស្លាបជាមួយនឹងការហូរឈាមហើយទុកផលិតផលនៅលើក្រដាសក្រដាសក្នុងស្ថានភាពបត់។