Hodgepodge បន្លែសម្រាប់រដូវរងារ

បន្លែក្លែងក្លាយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ កំប៉ុងច្នៃបែបនេះនឹងរកឃើញទីកន្លែងរបស់ពួកគេនៅលើតុរបស់អ្នកនៅរដូវត្រជាក់។ Solyanka អាចត្រូវបានគេប្រើត្រជាក់ជា salad ឬក្តៅអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅស៊ុបបម្រើជាមួយចានសាច់និងត្រីនិងស្ទើរតែគ្រឿងសំអាងណាមួយ។

យើងរៀបចំចានបន្លែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងកំឡុងពេលទុំធំ ៗ ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងអាហារសម្រន់នេះគួរតែជាស្ពៃស។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនក្រុមជាតិនៃបន្លែក្លែងក្លាយនៃស្ពស្រស់និងសណ្តែកបៃតង។

បន្លែ hodgepodge នៃស្ពនិងសណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពៃក្តោប
• សណ្តែកទំពាំងបារាំង;
• carrots;
• ខ្ទឹមបារាំង,
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្ន);
• គ្រឿងទេស (ម្រេចខ្មៅ peas, ស្លឹក Bay, cloves);
• អំបិល។

ការរៀបចំ

សណ្តែកដែលយើងបានដាក់នៅក្នុង colander មួយយើងនឹងលាងក្នុងទឹកហូរយើងនឹងពិភាក្សាយើងនឹងសម្អាតពីសរសៃហើយយើងនឹងកាត់ជារៀងរាល់នៅលើ 3 ផ្នែក។ យើងដាក់សណ្តែកដែលត្រូវបានរៀបចំទៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងរំពុះរយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងឱ្យវាត្រលប់ទៅ colander ដើម្បីបង្កើតរាវកញ្ចក់។

យើងកាប់ស្ពៃជាមួយចំបើងស្តើងនិងបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះ។ ចូរទុករយៈពេល 15 នាទីដើម្បីចំហុយ។ ចូរបង្ហូររាវនិងដាក់ស្ពនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងនិង protushim សម្រាប់ 10-12 នាទីទៀតទេ។ carrots peeled នឹងត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយដ៏ធំឬល្អប្រសើរជាងមុន - នៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតចម្អិនអាហារមួយនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។

ចូរសន្សំសំចៃម្ទេសនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។ យើងនឹងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រឱ្យឆាតវាទៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពន្លឺផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ យើងនឹងច្របាច់បញ្ចូលគ្នានូវបន្លែនៅក្នុងកាបូធំមួយបន្ថែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងក្រឡុកពួកគេទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទី។

ការប្រដាប់ចាក់ទឹកដែលត្រៀមរួចរាល់នឹងត្រូវដាក់ក្នុងពាងកញ្ចក់។ គ្របវាជាមួយគម្របឆ្អិនដាក់នៅក្នុងអាងមួយនិងមាប់មគក្នុងទឹករំពុះ។ ប្រសិនបើសមត្ថភាពនៃ 0,5 លីត្រ - សម្រាប់ 15 នាទីប្រសិនបើ 1 លីត្រ - សម្រាប់ 20-25 នាទី។ យើងបើកគម្របនៅលើធនាគារឬរមៀលពួកវាបើកវាហើយគ្របវាជាមួយភួយចាស់មួយថ្ងៃ។ Solyanka ពីស្ពសម្រាប់រដូវរងារ គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! រក្សាទុកល្អបំផុតនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពទាប។

បន្លែជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 4 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតស្រស់ (ឧ។ ប្រេង) - 2 គីឡូក្រាម។
• គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 0,5 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - អំពី 1 លីត្រ;
• អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ។ ដោយគ្មាន "ភ្នំ";
• ទឹកខ្មេះ 6 ឬ 9% ក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទៅមួយពាង 0.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះនិងសមាតផ្សិតបន្ទាប់មករំពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ចំអិនផ្សិតឆ្អិននៅពេលដំបូងដែលយើងបោះទៅ colander មួយហើយបន្ទាប់មកយើងបានផ្លាស់ទីទៅ saucepan មួយដែលយើងនឹងរៀបចំ hodgepodge មួយ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រីមាស។ ស្រអាប់ស្ពៃក្តោប។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនឡើងកំដៅបន្លែតិចតួចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ carrots peeled បីនៅលើ grater មួយ។ ដោយឡែកពីគ្នា carrots fry ។

លាយខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រូកជាមួយស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមផ្សិតដែលកាត់និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេង, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងខ្សោយបំផុតហើយចម្អិន 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ កំឡុងពេលកូរ, នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ, អំបិល។

យើងបានដាក់ចំនុច hodgepodge ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងមាប់មម។ នៅក្នុងពាងគ្នាជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃ 0.5 លីត្រចាក់នៅលើកំពូលនៃ 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា (ក្នុង 1 លីត្រ - 2 ស្លាបព្រា) ។ យើងរមៀលវាឡើងហើយបើកវាហើយគ្របវាជាមួយភួយមួយថ្ងៃ។ ការតុបតែងផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ ត្រៀមរួចរាល់!