Smoothies - 9 រូបមន្តហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍

Smoothies ដែលរូបមន្តរបស់ពួកគេមិនមែនជាកន្លែងចុងក្រោយនៅក្នុងរបបអាហារនិងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើស្រស់និងទឹកកកផ្លែឈើនិងបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោទឹកដោះគោ fermented និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ភេសជ្ជៈក្រាស់អាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានវីតាមីនដ៏ច្រើនហើយគ្មានការប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ smoothies?

ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាមុខម្ហូបបឋមដែលមិនត្រូវការការរៀបចំធ្វើម្ហូបពិសេសនិងចំនេះដឹងពិសេស។ ដោយមានការផ្តល់អនុសាសន៍ត្រឹមត្រូវជាមួយសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំនិងការដែលបានដឹងអំពីគ្រាមូលដ្ឋាននៃការរៀបចំភេសជ្ជៈនេះអ្នកគ្រប់គ្នានឹងអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងដំណើរការនេះ។

1. ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកត្រូវថែរក្សានូវវត្តមានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយស៊ីម៉ង់ត៍ដែលងាយស្រួលដោះស្រាយជាមួយគ្រឿងផ្សំនៃភេសជ្ជៈទៅជាលាបក្រែម។
2. Berries, ផ្លែឈើឬបន្លែអាចត្រូវបាននាំយកទៅស្រស់ឬជាប់គាំង, ទប់វា 10-15 នាទីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទប់។
3. វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមសមាសភាគច្រើនជាង 5 ទៅភេសជ្ជៈនោះទេ។
4. ការពិសោធជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តវាជាការចាំបាច់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។

រសជាតិចេក

ម្សៅដែលពេញនិយមនិងពេញនិយមជាងគេ គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ ជាមួយនឹងចេក។ បន្ទះចេកបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្រប់ផ្លែឈើផ្លែឈើនិងសូម្បីតែបន្លែនិងឱសថ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាកំណែសាមញ្ញបំផុតនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈដែលអាចប្រើជាបន្សំមូលដ្ឋានសម្រាប់ពិសោធន៍។ ដើម្បីសម្របសម្រួលការស្រូបយកទឹកដោះគោគោអាចត្រូវជំនួសដោយទឹកដោះគោ Walnut ឬដូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេក - 2 បំណែក;
• ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 1,5 កែវ។

ការរៀបចំ

1. ចេកកំប៉ិតស្រស់ឬត្រជាក់បន្តិចត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោ, ផ្អែមនិងបើកឧបករណ៍ដើម្បីបង្វែរខ្លឹមសារចូលទៅក្នុងម៉ាស់ក្រែមដូចគ្នា។
3. ការរលូនជាមួយចេកមួយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយនិងបានបម្រើភ្លាម។

បន្លែផ្លែស្ត្រប៊ឺរី

គ្មាន smoothies berry មិនសូវល្បី។ ជាញឹកញាប់ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំជាមួយ strawberries ដែលប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមដោយ raspberries BlackBerry ឬ berries ផ្សេងទៀតដែលអាចរកបាន។ សមាសភាពត្រូវបានណែនាំជាប្រពៃណីជាមួយទឹកដោះគោឬត្រូវបានជំនួសដោយ Cream, yoghurt ធម្មជាតិ, ទឹក។ ក្នុងនាមជាផ្អែមប្រើទឹកឃ្មុំ, ស្ករ, សុីរ៉ូឬសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។ នៅពេលប្រើគ្រឿងផ្សំប៊ឺរីឬគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើទឹកកកមិនអាចបន្ថែមបានទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 300 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 125 ម។ ល;
• ស្ករឬទឹកឃ្មុំ (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីរសជាតិ;
• ទឹកកក - 5 គ្រាប់។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីលាងសមាតនិងសម្អាតខ្ទះចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
2. ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោផ្អែមម៉ាសទៅភ្លក្សរសជាតិទម្លាក់ទឹកកកនិងកិនគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែពួកគេបានប្រែជាសុទ្ធ។
3. ហូរពពុះហ្វ្រេសប៊ីរីរីចូលទៅក្នុងកញ្ចក់និងបម្រើការតុបតែងសមត្ថភាពផ្លែប័រស្រស់។

ការរលូនជាមួយ celery

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ smoothies ពី celery ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្ដម្នាក់ដែលមើលទៅដូចជាការពិតមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តរសជាតិក្លិនស្អុយនិងរសជាតិមិនធម្មតារបស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកគាំទ្រការនេះលើសពីការសង្ស័យទាំងអស់ចំពោះបន្លែដ៏មានតម្លៃចូរកុំខកខានឱកាសដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃគំនិតនៃការច្របល់វីតាមីន។ ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយការ៉ុត, ចេកឬបន្លែផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើនិងសមាសភាគ berry ដើម្បីជ្រើសពី

គ្រឿងផ្សំ:

• stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ផ្លែគីវី - 2 កេស។
• ទឹកឬទឹក - 0.5 ពែង។

ការរៀបចំ

1. បន្សុទ្ធផ្លែប៉ោមនិងគីវី, កាត់ផ្លែឈើជាគូបនិងដាក់វាចូលក្នុងធុងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែម stalks celery chopped, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិង punch មាតិការហូតដល់ mashed រលោង។
3. រសជាតិផ្លែឈើនិងបន្លែ - រូបមន្តដែលត្រូវការឯកសារបន្ទាន់។

ការរលូនជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ

រូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងជួយអ្នកស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យមាន smoothies នៅផ្ទះជាមួយការបន្ថែមនៃឈីក្រុមឈី។ ចំណីអាហារដែលទទួលបានគឺមានជីវជាតិច្រើនជាងការប្រែប្រួលនៃផ្លែឈើឬបន្លែហើយអាចក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកពេញលេញបំពេញរាងកាយដោយវីតាមីននិងថាមពល។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រានៃម្សៅអង្ករដែលអ្នកចូលចិត្តឬធញ្ញជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតឬចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រាប់ចុចម្ហូបឬផ្លែឈើស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
• ចេកនិងទឹកក្រូច - 1 ដុំនីមួយៗ។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចេកនិងក្រូចឆ្មារនិងក្រូចឆ្មារត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសនៅក្នុងចំណុះរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងកណ្តាប់ដៃរហូតដល់រលូន។
3. ទទួលទាន smoothies ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

ស្នាមជាំជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ

ផ្លែល្ហុងរបស់ផ្លែប៉ោមនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញាំត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករហើយបើសិនជាចង់បានផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិដែលនឹងជួយបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍។ វានឹងសង្កត់ធ្ងន់និងពង្រឹងរសជាតិនៃការផឹកជាតិខាញ់ដីហើយអ្នកអាចលៃតម្រូវបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដោយប្រើទឹកដោះគោនៃជាតិខ្លាញ់ខុសៗគ្នាឬដោយជំនួសវាជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោធម្មជាតិដោយមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ (ក្រែម) ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ (ស្រេចចិត្ត) - រសជាតិ;
• cinnamon - 1-2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោម peeled និង chopped ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender មួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិង cinnamon ដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ, កិន។
2. ផ្លែឈើផ្លែប៉ោមគឺជារូបមន្តបឋមដែលត្រូវការការដាក់ពាក្យបន្ទាន់ដើម្បីជៀសវាងភាពងងឹតនៃមាតិកាកញ្ចក់។

ស្នាមជាំជាមួយត្រសក់

បន្លែផ្លែឈើមាន តម្រូវការជាពិសេសចំពោះអាហារបំប៉នព្រោះវាជួយដល់ការសម្អាតរាងកាយអតិបរមាការសម្រកទម្ងន់និងការកកើតឡើងវិញ។ ការប្រែប្រួលដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅលើមូលដ្ឋាននៃត្រសក់ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសមាសធាតុបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិង berry ។ ល្បាយដែលទទួលបានពិសោធន៍ណាដែលបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តនីមួយៗនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 3 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោមឬគីវី - 2 បំណែក;
• អណ្តូង - 3 សាខា
• ទឹកដាំឱ្យពុះ - 200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Slice cucumbers លាងបានដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយ។
2. បន្ថែមផ្លែប៉ោមឬ kiwi peeled និង sliced, sprigs នៃ mint, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិង punch មាតិការហូតដល់ដំឡូង mashed ដោយរលូនត្រូវបានទទួល។
3. បម្រើភេសជ្ជៈនៅក្នុងកែវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

ការរលូនជាមួយផ្លែបឺរ

ជាពិសេសជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់ពិសារគឺជា ផ្លែឈើដែល មានផ្លែប៊ឺរកូ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំជាមួយចេកឬផ្លែប៉ោមដោយមានគីវីឬផ្លែលឿង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាណាមួយនឹងរកឃើញអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនហើយនឹងផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយទឹកដោះគោសណ្តែកឬទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរឬដូចជាក្នុងករណីនេះ, kefir ធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែបឺរទុំ - 1 ភី។
• ចេក - 1 ដុំ
• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mint - ស្លឹក 2 ។

ការរៀបចំ

1. បន្សុតផ្លែបឺរ, កាប់ pulp និងរួមជាមួយចំណិតចេកផ្ញើវាទៅម៉ាស៊ីនលាយ
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោបោះស្លឹកជីកអណ្ណ្រប់និងកណ្តាប់វត្ថុរហូតទាល់តែពួកគេកិន។
3. ប្រសិនបើចង់បាននៅក្នុង smoothies ជាមួយ kefir អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកក។

ការរលូនជាមួយ spinach

ដូចជាភេសជ្ជៈទឹកដមពណ៌បៃតងផ្សេងទៀតជាមួយ spinach មានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះដ៏មានតម្លៃនៅលើរាងកាយបំពេញវាជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់និងធាតុមានប្រយោជន៍។ ស្លឹកអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែឬផ្លែឈើសូម្បីតែទទួលបានឱកាសមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្រស់ស្រូបនិងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយនឹងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លឹក spinach - 1 ពែង;
• ចេក - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង - 1 កែវ។

ការរៀបចំ

1. ស្លឹក spinach លាងនិងស្ងួតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានលាយមួយបន្ថែមចេក peeled មួយ (ដោយកកកុញល្អឥតខ្ចោះ) ។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងកណ្តាប់ដៃរហូតដល់ដំឡូងបារាំងរលោងត្រូវបានទទួល។
3. បម្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយចាក់លើកែវ។

ការរលូនជាមួយអូអំបិល

ការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ រសជាតិលាយជាមួយម្សៅអង្ករ អ្នកអាចប្រាកដថារាងកាយនឹងទទួលបានបន្ទុកចាំបាច់នៃថាមពលនិងភាពរស់រវើកពេញមួយថ្ងៃ។ ជារឿយៗភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំឡើងជាមួយនឹងការចូលរួមនៃចេកឬផ្លែប៉ោមដោយផ្សំវាដោយឆ្អែតជាមួយផ្លែឈើឬសមាសធាតុផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំស៊ីរ៉ូដំបូងជាការតម្រូវដោយការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ដោយប្រើផ្នែកមួយនៃទឹករំពុះឬទឹកដោះគោក្តៅហើយបន្ទាប់មកប្រើវាដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ។

គ្រឿងផ្សំ:

• oats flakes - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ចេក - 1 ដុំ
• ពណ៌ទឹកក្រូចមឺនរ៉ាំងឬប៊ែរី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ទឹកយ៉ាអួធម្មជាតិ - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃកន្លែងឧបករណ៍ក្លិនអូអំបិលត្រជាក់, ផ្លែក្រូច, ឈូសឆាយពួកវានៃខ្សែភាពយន្តពណ៌សឬ berries, ទឹកឃ្មុំនិងម្តង។
2. លោតរលោងជាមួយអង្ករនិងចេករហូតរលូន។
3. ផឹកភេសជ្ជៈលើវ៉ែនតាហើយបម្រើភ្លាមៗ។