ប្រហែលជាមិនមានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តផឹកតែ។ ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឡើងកំដៅនិងភេសជ្ជៈនេះបានឈ្នះស្នេហានិងប្រជាប្រិយភាពដ៏អស្ចារ្យនៅទូទាំងពិភពលោក។ ប្រទេសនីមួយៗមានទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីពិសេសរបស់ខ្លួនដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈនេះ។ តែជាមួយនឹងទឹកដោះគោនឹងពិតជានឹងយកឈ្នះអូនដោយមានក្លិនមិនធម្មតានិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចូរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងពិចារណាជាមួយរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ការធ្វើតែជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។
រូបមន្តសំរាប់តែបៃតងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ
តែបៃតងជាមួយទឹកដោះគោគឺជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់ការកាត់បន្ថយ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាផឹកទឹកពេញមួយឆ្នាំក្តៅឡើងកំដៅល្អក្នុងរដូវរងារនិងត្រជាក់នៅរដូវក្តៅខណៈពេលដែលកំពុងថែរក្សាតួរលេខរបស់អ្នកស្របគ្នា។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបផលិតទឹកតែជាមួយទឹកដោះគោ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 1.5 ទី។ ;
- ដើមខ្ញី - 10 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- តែស្លឹកបៃតង - 2 tsp ។
- ក្រវាញ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ញីលាយជាមួយទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានតូចមួយចាក់ទឹកក្តៅបន្តិច។ មុនពេល ញ៉ាំតែបៃតងត្រូវ បន្ថែមខ្ញីលាបនិងក្រឡាចលើក្រឡាចត្រង្គហើយបន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកតែឯង។ បន្ទាប់មកដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រាននៅលើភ្លើងទន់ខ្សោយនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនប្រហែលពីរនាទីជាមួយគំរបបិទ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចម្តងនៃទឹកដោះគោនិងជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅទីបំផុតសូមបន្ថែមជាតិខាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកទឹកជ្រលក់ចេញពីចានហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀតហើយយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវនេះបន្តិចត្រជាក់, ដាក់ទឹកឃ្មុំនិងការប៉ះពាល់តែជាមួយទឹកដោះគោនិងខ្ញីតាមរយៈការតឹងឬមារៈបង់រុំ។
តែបៃតងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- តែបៃតង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យតែជាមួយទឹកដោះគោ? នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ទឹកដោះគោនិងនាំវាទៅរំពុះស្ទើរតែ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅ, ចាក់តែបៃតង, កូរ។ គម្របខ្ទះនិងទុក 20 នាទីដើម្បីចាក់។
នៅពេលភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ទឹកដោះគោនឹងប្រែជាពណ៌ត្នោតភ្លឺ។ តែជាមួយទឹកដោះគួរតែត្រូវបានច្រោះតាមរយរាវរឺរោមនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវ៉ែនតា។
តែអង់គ្លេសជាមួយទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- តែខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំតែត្រឹមត្រូវ? យើងចាក់ទឹកដោះគោជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកចាក់តែខ្មៅចូលទៅក្នុងវា។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំដៅរហូតដល់ 90 ដឺក្រេជាមួយទឹកនិងចាក់តែជាមួយទឹករំពុះបិទកំប៉ុងជាមួយគំរបមួយ។ ទុកឱ្យញ៉ាំនិងរំពុះ 5 នាទី។ នៅក្នុងពែងមួយចាក់ទឹកដោះគោតិចតួចហើយបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយតែពិតនិងចាក់ស្ករទៅរសជាតិ។ កូរតែខ្មៅជាមួយទឹកដោះគោហើយបម្រើវានៅលើតុ។
សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!