Zucchini - បន្លែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អមានតំលៃថោក, ពីការដែលអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារលុបចោលដ៏អស្ចារ្យ - caviar បំផ្លាញ។ ម្ហូបអាហារដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងឧស្សាហកម្មនិងនៅផ្ទះ។ វាមានឱកាសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដើម្បីចម្អិនអាហារសម្រន់បន្លែដែលពួកគេចូលចិត្តតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវទាក់ទងបញ្ហានេះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងជួនកាលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងនៅទូទាំងមនុស្សសម័យក្រោយសូវៀតប្រជាជនជាទូទៅគឺមានការពេញចិត្តនៃ mayonnaise (ពួកគេនិយាយថាដោយសារតែអាកាសធាតុ) ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិន caviar ហ៊ាននៅផ្ទះជាមួយ mayonnaise សម្រាប់រដូវរងារ។ មិនមែននៅក្នុងន័យនៃការលាយជាមួយ mayonnaise គ្រាន់តែមុនពេលបរិភោគនិងបន្ថែមភ្លាមមុនពេលស៊ុតត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងពាង។ តើអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលទេ?
គំនិតខាងក្នុងទូទៅនៃរូបមន្តនេះគឺពិតជាការបកស្រាយយ៉ាងសមហេតុសមផល: mayonnaise អាចក្នុងមធ្យោបាយមួយចំនួនអនុវត្តមុខងារអភិរក្សមួយ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីធ្វើឱ្យការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យប្រើតែ mayonnaise ដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ (សូមព្យាយាមដើម្បីជ្រើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតជាមួយនឹងអប្បបរមានៃ additives សង្ស័យមួយ) ។
រូបមន្តសម្រាប់ caviar squash ជាមួយ carrots និង mayonnaise
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 300 ក្រាម
- គំនិត - 300 ក្រាម
- mayonnaise - 250 មីលីលីត្រ;
- គុណភាពបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 មីលីលីត្រ។
- ខ្ទឹម - 8-12 ធ្នូ;
- ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- vinegar តារាង 9% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្តៅក្រហម។
ការរៀបចំ
ផងដែរប្រសិនបើកសិដ្ឋានមាន elektromyasorubka ដ៏មានឥទ្ធិពល, ដំណើរការអាហារឬឧបករណ៍ទំនើបផ្សេងទៀតប្រតិបត្ដិការនៅក្នុងរបៀបនៃការ chopper នេះ។
Zucchini គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសវ័យក្មេងបន្ទាប់មក caviar នឹងប្រែក្លាយជាដេញថ្លៃ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែងជាមួយ napkin មួយ peel អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។
ច្រូតយកគន្លឹះនិងកិនការបំផ្លាញ។ ដាច់ដោយឡែកកិនខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន caviar ជាមួយ mayonnaise?
ចម្អិននៅក្នុង saucepan ធំមួយ។ តោះហើរខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ carrots ។ protushim បន្តិច (នាទី 10) និងបន្ថែម zucchini ។ ចម្អិន (ពិតជាចំអិន) នៅកំដៅទាបបំផុតក្រោមគំរប។ កំឡុងពេលលាយស្លាបព្រា។
នៅពេលដែលពងទាគឺស្ទើរតែត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបន្ថែមល្បាយមួយដែលមាន kefir ត្រូវបានពនលាយទៅតាមភាពជាប់លាប់នៃប៉េងប៉ោះស្ករអំបិលនិងម្រេចក្រហម។ នៅពេលដែលវារំពុះម្តងទៀត, ភ្លាមបិទភ្លើង, ចាក់ vinegar លាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម c hopped ។ យើងលាយ caviar ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់វានៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលពួកគេឡើងនិងបង្វែរពួកគេ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយភួយចាស់មួយថ្ងៃ។
Caviar ជាមួយនឹង mayonnaise គឺនៅតែម្ហូបកាឡូរីខ្ពស់និងជីវជាតិដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបរិភោគវាញឹកញាប់ពេក។
រូបមន្តមួយសម្រាប់ caviar ដុតមានរសជាតិ spicy ឆ្ងាញ់ជាមួយល្ពៅនិង mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- pulp នៃល្ពៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 300 មីលីលីត្រ;
- ស្រាពណ៌សខ្លាំង (vermouth, nutmeg, madera) - 60 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេសដែលបានបើកបរ (ស្លឹកខ្សាច់, cloves , peppercorns);
- គ្រឿងទេសអង្ករ (ម្រេចក្តៅនិងក្រហមក្តៅ, nutmeg ដឹងគុណ, saffron, coriander, ខ្ញីជាដើម) ។
ការរៀបចំ
ការកាប់និងល្ពៅត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនៃទំហំមធ្យមនិង pripusaem, ដែលត្រូវរំពុះជាមួយគ្រឿងទេសមីនក្នុងទឹកចំនួនតិចតួចសម្រាប់ 20 នាទី។ យកបំណែកឆ្អិនចេញពីទំពាំងបាយជូរជាមួយ muffin មួយហើយដាក់វានៅក្នុង strainer ឬ colander ។ បុកបន្លែ (grinder សាច់ឬបញ្ចូលគ្នាប្រមូលផល) ។ បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្អិនអំបិលគ្រឿងទេស mayonnaise និងម្សៅ។ យើងចាក់នៅក្នុងស្រា។ ពេលត្រជាក់បន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមត្រីទឹកឃ្មុំបាន 3 ទៅ 5 គ្រាប់។ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាម្ដងទៀត។ Caviar, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺល្អជាពិសេសជាមួយស្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីរក្សាទុក caviar នៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកនោះអ្នកត្រូវចាក់ក្នុង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ 9% ។ អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវតូចៗ។