ក្នុងចំណោមវិធីទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅផ្ទះការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងទួរគីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុត។ បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារចាស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រង់រសជាតិអតិបរមាក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយនៅពេលដែលអ្នកសង្កេតឃើញក្បួនជាមូលដ្ឋានជាច្រើន។ អំពីរបៀបញ៉ាំកាហ្វេឆ្ងាញ់នៅក្នុង ទួក យើងនឹងរៀបរាប់លំអិតដូចខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេជាភាសាទួរគី?
អាថ៌កំបាំងនៃកាហ្វេឆ្ងាញ់នៅក្នុងទួកគឺសាមញ្ញ។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវជ្រើសរើសយីហោ jezv ត្រឹមត្រូវ (នេះជាឈ្មោះនាវាសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសទួរគី) ។ ដាប់ឆេវ៉ាមមីដ៏ល្អបំផុតគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលធ្វើពីទង់ដែងដែលមានសមត្ថភាពចែកចាយកម្តៅរាបស្មើពីវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗ។ កនៃតួកគីត្រូវតែតូចចង្អៀតណាស់ដូច្នេះកាហ្វេមិនឆ្អិនវាទេហើយរក្សាបាននូវរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិក្រអូប។
ក្រៅពី ប្រភេទនៃកាហ្វេ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទឹកដែលអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ជ្រើសរើសទឹកត្រជាក់ស្រស់ហើយកុំរៀបចំភេសជ្ជៈនៅលើម៉ាស៊ីន!
មុនពេលដែលអ្នកអាចចម្អិនកាហ្វេឆ្ងាញ់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទួកគ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានដី។ អ្នកញ៉ាំកាហ្វេពិតប្រាកដនឹងមិនរក្សាទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែចង់កិនវាមុនពេលប្រើ។ ចំពោះមនុស្សម្នាក់ដែលបម្រើចាក់ចូលកាហ្វេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានស្លាយតូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេផ្អែមបន្ទាប់មកភ្លាមបន្ថែមស្ករ។ កាហ្វេដីត្រូវបានចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ទួរគីហើយបន្ទាប់មកទួរគីខ្លួនឯងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយហើយមាតិការបស់វាត្រូវបានកូរឱ្យថ្នមៗ។ ការកោតសរសើរត្រូវបានអនុវត្តម្តង។
ភ្លាមៗក្រោយពីលាយផ្ទៃផែនដីនឹងត្រូវបានគ្របដោយស្នោពន្លឺដែលនឹងងងឹតនៅពេលដែលវាក្តៅឡើង។ ភាពខុសប្លែកគ្នានេះគឺសំខាន់បំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទាំងឡាយដែលបានលះបង់របៀបកាហ្វេដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្ទះទួរគី។ រឿងសំខាន់នោះគឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនភេសជ្ជៈនោះទេ។ ដរាបណាស្នោងងឹតចាប់ផ្តើមងើបឡើងលើ,
បែបបទបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនជាងមួយដង: ជាញឹកញាប់អ្នកកម្តៅនិងយកកាហ្វេចេញពីភ្លើងអគ្គីសនីនិងរឹងមាំវានឹងប្រែចេញ។ នៅពេលផឹកកាហ្វេចូលក្នុងពែងសូមព្យាយាមរក្សាទុកចំណីដែលជាអតីតអ្នកសេពកកាហ្វេហើយអ្នកស្រីនឹងឃើញពីគុណភាពនៃភេសជ្ជៈនៅពីមុខគាត់។