នំជាមួយសាច់ minced

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលជាសាច់សាច់ដែលមានសាច់ឆៅ។ វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងសមឥតខ្ចោះដូចជាអាហារសម្រន់មួយ។ នំបុ័ងក្រអូបបែបនេះនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយនិងរូបមន្តនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងសំណុំ primitive នៃផលិតផល។

រូបមន្តចំណីសាច់ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• kefir - 210 ម។ ល;
• ស្ករ -1
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda - pinch មួយ;
• ម្សៅ - 445 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប្រេងបន្លែ;
• គំនិត - 55 ក្រាម;
• សាច់ minced - 330 ក្រាម;
• ដំឡូង - 370 ក្រាម
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីបំពេញ:

• sour cream - 210 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃ kefir, បោះអំបិល, ស្ករ, soda និងបំបែកស៊ុត។ វាយគ្រឿងផ្សំបន្តិចបន្តួចទាំងអស់ជាមួយ whisk និងបន្តិចម្តងចាក់ក្នុងម្សៅ, kneading dough នេះ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយការផាកពិន័យនិងវិចិត្រ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញសាច់ minced និងដំឡូង, ដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ Fry បំពេញ 15 នាទី, seasoning ជាមួយគ្រឿងទេស។

សម្រាប់ការច្របាច់បញ្ចូលទៅក្នុង Cream sour តាមរយៈការចុចខ្ទឹមសមួយបោះស្រស់ឆី dill ស្រស់និងគ្រឿងទេស។

យើងបានដាក់ម្សៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយដែលយើងបង្កើតជ្រុងនិងចែកចាយការបំពេញដោយស្រទាប់សូម្បីតែមួយ។ ខាងលើដោយប្រើល្បាយក្រែមលាយនិងផ្ញើចំណីសាច់ពីសាច់ឆៅនិងដំឡូងទៅលឡចំហាយសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទី។

រូបមន្តចំណីសាច់ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

• bezdozherzhevoe pastry puff - 520 ក្រាម;
• សាច់ minced homemade - 520 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំពូល -155 ក្រាម
• គំនិតស្រស់ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
• ស្រស់ dill - 35 ក្រាម;
• Cream sour - 35 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 65 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបោសសម្អាតដាក់យ៉ាងវិចិត្រនិងកាត់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ចេញសាច់ minced, បោះគ្រឿងទេសនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ស៊ុតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរឹងមាំ - ឆ្អិន, ហើយបន្ទាប់មកយើងយកសែលនិងកាត់បន្ថយការផាកពិន័យដោយកាំបិតមួយ។ បោះពួកវាទៅសាច់ mince បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped, Cream dill និងជូរ។ Dough Puff រីករាលដាលនៅលើតុរមៀលចេញចូលទៅក្នុងចតុកោណមានស្តើងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានរីករាលដាលបំពេញនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ គែមត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងច្រូតនិងរុំសាច់ជាន់គ្នា។ លាងសមាតសាច់ចំណីពីនំផ្អែមជាមួយស៊ុតស៊ុតលាយនិងដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។

នំបុ័ងនំបុ័ង Pita ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

• ឡាវកណ្តាលស្តើង - 3 បំណែក;
• សាច់ minced - 330 ក្រាម;
• អំពូល 85 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 75 ក្រាម
• ឈីស - 115 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream ជូរ - 160 ម។ ល។
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

អំពូលត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិង browned នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល សាច់ minced, ល្បាយនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយដ៏ធំកាត់ប៉េងប៉ោះនិងរាលដាលប៉េងប៉ោះទៅដាក់វត្ថុ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងចាក់បំពេញ 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បិទក្រវះនៅលើតុ, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចែកចាយការបំពេញ។ បង្វិលស្នាដៃទៅជារមៀលនិងធ្វើដូចគ្នានឹងកំរាលដែលនៅសល់។ សំណុំបែបបទត្រូវបានជួរជាមួយក្រដាសយើងបានរីករាលដាលរមៀលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃខ្យងមួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ creamy នេះ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, whisk ពងជាមួយ Cream sour និងម៉ាស់ podsalivayem តូច។ នៅលើកំពូល, sprinkle នំជាមួយសាច់គោដីជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។