Salad ជាមួយសណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ដែលមានផ្សិតតែងតែជាចំណីអាហារកណ្តាលក្នុងចំណោមពូជទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនិន្នាការនេះយើងបានសំរេចចិត្តប្រមូលនូវរូបមន្តមួយចំនួនដែលមានផ្សិតទូទៅបំផុតដូចជាផ្សិត - និងប៉េងប៉ោះ។ វាប្រែចេញជាធម្មតាហើយហ៊ានណាស់!

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះមាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះសាឡាត់:

• សាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក;
• អំបិលនិងម្រេច;
• ប្រេងអូលីវ
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សរីរាង្គ - 10-12 បំណែក;
• ឈីសឈីស - 4 slices;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 7-10 កុំព្យូទ័រ PC ។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• mayonnaise - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្សរ៍;
• ក្រែម sour - តារាង 1/2;
• vinegar ពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹមស្ងួត - ខ្ទឹម
• អំបិលម្រេច;
• tarragon ស្ងួត - 1/4 tsp ។
• ទឹកដោះគោ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបាន លាងនិងស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។ យើងបានផ្តាច់ប្រឆ្នាស់ទៅនឹងកម្រាស់ 2.5-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ សណ្តែកនិងម្ទេសមានចង្កៀងរួចរាល់ហើយ។

ចៀនខ្ទះឆារជាមួយប្រេងអូលីវហើយចៀនត្រីឆេះនៅលើវាអស់រយៈពេល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ ផ្សិតមុននិង peel ចាក់ប្រេងចាក់ហើយក៏ fry ប្រហែល 3 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងតាមរដូវហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ទន់។

លាយសាច់មាន់បំពងចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដមួយជាមួយផ្សិត។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះដុតនំទាំងស្រុងនិងចំណិតស្តើង ៗ នៃឈីសនៅលើកំពូល។

នៅក្នុងទូកច្រាសមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីចាក់បំពេញ។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់គឺក្រាស់ពេក - លាយវាជាមួយទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាព។

ចាក់ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ម្ទេស ប៉េងប៉ោះនិងទឹកស៊ីអ៊ីវឈីសមុនពេលបម្រើឬបម្រើវាដាច់ដោយឡែក។

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• សរីរាង្គ - បំណែក 7-9;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5-6 បំណែក;
• capers - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច;
• ស្លឹក spinach - 1 ធាតុ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយការចាក់បំពេញ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹក lemon ប្រេងអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, mustard និង capers មួយចំនួន។ យើងដាក់បញ្ចូលប្រេងក្នុងទូទឹកកកទៅតាមតម្រូវការ។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយក្តៅឡើងប្រេងអូលីវនិង fry ផ្សិតរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើផ្សិតគឺតូច - ពួកគេមិនគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ យើងបានផ្ញើប៉េងប៉ោះ 2 នាទីមុនពេលចាននោះរួចរាល់។

ដាក់ស្លឹក spinach ស្រស់នៅលើចានមួយដាក់ផ្សិតចៀននៅលើកំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ ringlets នៃ cucumber ស្រស់និងទីបំផុតចាក់សំលៀកបំពាក់ទាំងអស់។