ប្រសិនបើអ្នកមានកញ្ចប់ កុម្មង់នំប៉័ង និងសាច់ឆៅនៅលើដៃនោះត្រូវប្រាកដថា - នៅថ្ងៃនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវស្រេកឃ្លានទេ។ សាច់មាន់ត្រូវបានគេរៀបចំក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយជាលទ្ធផលមិនត្រឹមតែជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយមុខគត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាជម្រើសងាយស្រួលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន puffs ជាមួយសាច់ដែលយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តនៃ puffs ជាមួយសាច់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- 1/2 tsp;
- paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 1/2 ទី។ ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងអូលីវរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី fry ដីសាច់គោ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមទៅខ្ទិះហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ស្លាប។ យើងបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ឱសថនិងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។ រៀបចំសាច់ឆៅ ៗ រហូតទាល់តែរាវត្រូវបានហួតរួចរាល់។
ម្សៅរមូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ នៅកណ្តាលនៃរង្វង់នីមួយៗដាក់ស្លាបព្រានៃសាច់ឆៅដែលមានជាតិឆ្អិនហើយប៉ះនឹងគែមនៃសក់នាពេលអនាគត។ លាងសមាតសន្ទទឹកះលើពងទឹកះហើយបញ្ចូនវាទៅដុតនំនៅ 190 ដឺក្រ។ យើងបម្រើជាមួយសាប៊ូបន្លែ។
Puffs ជាមួយសាច់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- សាច់គោដី - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ketchup
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
កូរឱ្យ fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ចម្អិន។ dough ត្រូវបានរមូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែង។ លាងសមាតចតុកោណជាមួយ ketchup, ចែកចាយសាច់ minced និងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ចុងក្រោយមួយគឺជាសាឡាត់ slice ។ យើងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ យើងបម្រើក្តៅ។
Puffs ជាមួយសាច់និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- សាច់គោដី - 250 ក្រាម
- paprika - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 1 ភី។
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងនិង fry នៅលើវាគំនិត chopped និងខ្ទឹម។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់ចូរដាក់ខ្ទឹមចូលខ្ទះនិងចៀនរហូតដល់មាស។
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ យើងបានកាត់មើមជាមួយគូបតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅសាច់ឆៅ។ អំបិលនិងម្រេច stuffing នេះ។
តារាងត្រូវបានធូលីដីដោយម្សៅនិងនំផ្អែម។ កាត់ dough ចូលទៅក្នុងការ៉េដាក់បំពេញនៅកណ្តាលនៃការ៉េគ្នានិងហែកគែមនៃ puff អនាគត។ យើងដុតម្សៅនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 15-20 នាទី។