Raisins - មាតិកាកាឡូរី

ប្រហែលជាបុរសម្នាក់ដែលមិនដែលញ៉ាំផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ berries ស្ងួតនៃទំពាំងបាយជូទុំគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតដែលអាចក្លាយជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។ ផងដែរ raisins ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានជាច្រើនដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ នេះអាចត្រូវបានដុតនំម្សៅឬ pilaf, ការ៉េមឆ្ងាញ់ឬផ្លែឈើបង្អែម។ Raisins នៅក្នុងម្ហូបណាមួយនឹងត្រូវបាននៅនឹងកន្លែង។

តើកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងឈុត?

ចូរគិតអំពីចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងឈុតនិងរបៀបវាមានប្រយោជន៍។

នៅលើពិភពលោកមានពូជជាច្រើននៃទំពាំងបាយជូរ។ វាខុសគ្នាក្នុងគោលបំណងរបស់វា - តារាងឬស្រានៅក្នុងទំរង់នៃផ្លែឈើរសជាតិពណ៌វត្តមាននិងអវត្តមាននៃរណ្តៅកាឡូរីបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ Berries នៃប្រភេទណាមួយអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងប៉ុន្តែមិនទាំងអស់នៃពួកគេនឹងផលិត raisins ។

Raisins ត្រូវបានធ្វើពីទំពាំងបាយជូរតារាងមាតិកាស្ករ (fructose, sucrose) ដែលមិនតិចជាង 20% ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រភេទខុសៗគ្នានៃពូជសំពត់ពោតនឹងមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខ្លាញ់និងមាតិកានៃ វីតាមីន ធាតុដាននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។

តើកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងឈុតខ្មៅ?

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយថាតើកាឡូរីមានប៉ុន្មាននៅក្នុងឈុតខ្មៅ។ វាអាស្រ័យមិនត្រឹមតែលើពូជនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅលើតំបន់ដែលទំពាំងបាយជូរបានកើនឡើងមិនថាវាមានពន្លឺព្រះអាទិត្យក្នុងមួយឆ្នាំភ្លៀងធ្លាក់ប៉ុន្មានជាដើម។

ជាមធ្យមពពែខ្មៅមានផ្ទុក 250-260 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីឈុតខ្មៅ (បើមិនដូច្នេះទេ kishmish) មាតិកាកាឡូរីរបស់វាកើនឡើងដល់ 270-300 គីឡូក្រាម។

Raisins សំដៅទៅលើក្រុមផ្លែឈើស្ងួតដែលមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្សជាងផ្លែលឿងដូចគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។

ទំពាំងបាយជូរខ្មៅមានបរិមាណកាឡូរីច្រើនហើយមានវីតាមីននិងស្ករច្រើនជាងពណ៌សហើយដូច្នេះ raisins ពីពូជទំពាំងបាយជូរមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតប៉ុន្តែក៏មានកាឡូរីច្រើន។

មាតិកាកំបោរនៃពន្លឺភ្លឺតិចជាងបន្តិចបន្តួច។ ទោះជាយ៉ាងណាភាពខុសគ្នានេះគឺមិនសំខាន់ទេ។ មធ្យមភាគនេះគឺ 240-260 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងបន្លែពណ៌សនិងខ្មៅគឺជាខ្លឹមសារនៃជាតិស្ករ។ នៅក្នុងពណ៌សវាមានកំរិតទាបដូច្នេះប្រភេទនៃសាច់សត្វប្រភេទនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានសូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។

លើសពីនេះទៀតទំពាំងបាយជូពណ៌សនិងហេតុអ្វីបានជា raisins គឺមានតិកម្មទំនាបតិច។ កូនក្មេងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ហេតុផលនេះគឺ raisins ពណ៌ស។

Raisins និងការទទួលទាន caloric របស់ខ្លួនជាមួយរបបអាហារ

ផ្លែល្ហុងនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួតមានប្រយោជន៍ណាស់។ ដូច្នេះបើទោះបីជាមាតិកា caloric ខ្ពស់ដែលទាក់ទងរបស់វា, raisins ត្រូវបានបន្ថែមទៅរបបអាហារជាមួយរបបអាហារមួយ។

ទី 1 ដោយសារតែរបបអាហារក្នុងរាងកាយគួរទទួលបានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដូចជាមីក្រូសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ រួមគ្នាជាមួយផ្លែស្វាយយើងទទួលបានប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវការសម្រាប់សាច់ដុំបេះដូងជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ, fructose, រំញោចសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ លើសពីនេះទៅទៀតឈុតនេះមានសមាសធាតុផ្សំដែលជួយលើកកម្ពស់ការបញ្ចេញពន្លឺនៃរាងកាយ។

ហើយទី 2 របបអាហារគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេប្រសិនបើមានដំណើរការនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់នោះតែងតែឃ្លាន។ នៅចុងបញ្ចប់នេះ ទំងន់របបអាហារត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងឆាប់រហ័សម្តងទៀតបាទសូម្បីតែជាមួយនឹងការសងសឹកមួយ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលអាហារដែលមានរបបអាហារគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ការបន្ថែមទំពាំងបាយជូនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកនឹងទទួលបានលទ្ធផលនេះ។

កាឡូរីនិងទំពាំងបាយជូរ

Raisins, មិនអាចប្រកែកបាន, គឺមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ ជារឿយៗវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការលាយវីតាមីនដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាខ្លួនក្នុងពេលមានជំងឺផ្តាសាយឬបន្ទាប់ពីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើសាច់សត្វជាញឹកញាប់និងច្រើនក្រៃលែងយើងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់។

ប្រសិនបើអ្នកមើលថែរក្សាសុខភាពនិងតួអង្គចូរបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរនិងទំពាំងបាយជូរនៅក្នុង របបអាហារ របស់អ្នកប៉ុន្តែដឹងពីវិធានការ។