Pumkin Pie

ពូជដែលអាចបរិភោគបាននៃល្ពៅគឺជាផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យដែលមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ពីល្ពៅអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបចានដែលឆ្ងាញ់រួមទាំងចំណិតល្ពៅ។ ចំណីផ្លែល្ពៅផ្អែមជាទូទៅមានប្រជាប្រិយភាពទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ រៀបចំនំល្ពៅដ៏ឆ្ងាញ់គឺសាមញ្ញវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអនុវត្តតាមរូបមន្តច្រើនឬតិចជាងមុន។

អាមេរិច

អាហារល្ពៅអាមេរិចត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតាសម្រាប់អរព្រះគុណ។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី 1.5 ពែង;
• 100-130 ក្រាមនៃ butter ធម្មជាតិ;
• ស៊ុតមាន់ 1 ដុំ
• អំបិលបន្តិច។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមនៃ pulp pulp;
• ពងមាន់ 2
• 5-6 ស្លាបព្រានៃខ្សាច់ស្ករ;
• 1 កែវក្រែម។
• គ្រឿងទេសស្ងួត (ម្ទេសក្រហមក្រហមក្លិនអង្ដី cloves, ច័ន្ទក្រហម, ខ្ញី, vanilla, saffron);
• ម្សៅស្ករឬសុីរែល។

ការរៀបចំ:

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pie ជាមួយល្ពៅ? លាយម្សៅដាក់ក្នុងចានជ្រៅហើយទុកវាឱ្យស៊ី។ បន្ថែមប៊ឺលៀនស៊ុតឆ្អិននិង 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រជាក់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មានទេយើងនឹងធ្វើនំម្សៅ (វាល្អដើម្បីប្រើឧបករណ៍លាយ) ។ យើងរមៀលនំប៉័ងចូលក្នុងចានដាក់វានៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់វាហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់មួយកន្លះម៉ោង។ ខណៈពេលដែល dough ត្រូវបានបំបែកឡើង, សូមជួសជុលវា។ យើងនឹងសម្អាតល្ពៅនោះយកគ្រាប់ពូជចេញដោយគ្មានស្បែកនឹងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់បំណែកនៃល្ពៅនៅក្នុង saucepan បន្ថែមទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីគ្របដណ្តប់បំណែកនៃល្ពៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ អំបិលទឹក, កំទេច pulp ដើម្បី homogeneity និងផ្ទេរវាចូលទៅក្នុង strainer ឬ colander, ដូច្នេះកញ្ចក់នេះគឺនាំអោយ។

រកចំណិតជាមួយល្ពៅ

រមៀល dough នៅលើក្តារមួយ sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅ, គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយរាងជុំរាងបំបែកមួយ។ នៅកន្លែងជាច្រើនយើងបានជីកម្សៅនិងគ្របវាជាមួយក្រដាសដុត។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងនឹងត្រជាក់ (នាទី 15) ។ យើងនឹងកំដៅ oven ទៅជាសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមនិងដាក់វានៅទីនោះជាមួយ dough នេះ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកក្រដាសនិង 5 នាទីបន្ថែមទៀត។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង oven បន្តិច។ ដាក់ម្សៅល្ពៅនៅក្នុងចានស្អាតមួយនិងគាំងជាមួយស៊ុតស្ករក្រែមនិងគ្រឿងទេសដីស្ងួត។ ម៉ាស់លទ្ធផលរាបស្មើដាក់នៅលើនំនិងដាក់នំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-60 នាទី។ នំប៉័ងរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយវាជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់, ដើម្បីចាក់វានៅលើ syrup maple ។ យើងបម្រើតុធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

នំនៅក្នុង Multivariate នេះ

អ្នកអាចដុតនំល្ពៅនៅក្នុងពហុវៀន។

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 ពែង (ជាមួយស្លាយមួយ) នៃម្សៅស្រូវសាលី;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 125 ក្រាមនៃ butter ធម្មជាតិ;
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកកក;
• 1 ពងក្រពើនៃស៊ុតរបស់មេមាន់មួយ។
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• 800 ក្រាមនៃ pulp pulp;
• 120 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោធម្មជាតិ
• 100 ក្រាមនៃខ្សាច់ស្ករ;
• គ្រឿងទេសស្ងួត (ខ្ញី, ក្លិនទឹកដោះគោ, vanilla ល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ការរៀបចំ:

លាយម្សៅនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងលើ។ កូរឱ្យល្អនិងទុកវាចោលអស់កន្លះម៉ោងនៅកន្លែងត្រជាក់។ ល្ពៅត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ (ដោយគ្មានកំទិច) ហើយចាក់វាឱ្យគូស្វាមីភរិយាមានពោះវៀនធំអស់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងបំពង់មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់វាទៅក្នុងកំប៉ុង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៃការបំពេញនិងវាយតិចៗ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងសន្លឹកជុំមួយអង្កត់ផ្ចិតធំជាងបន្តិចបន្តិចជាងចានការងារនៃ multivark នេះ។ យើងដាក់ក្រដាសនំប៉័ងនៅក្នុងចានយើងចាក់កំពូលនៅលើកំពូល។ យើងដុតនំនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 60 នាទី។ អ្នកអាចបំរើដូចជានំមួយដែលមានលាបស្បែក។

នំល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម

អ្នកអាចដុតនំល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• 350 ក្រាមនៃ pulp pulp;
• ផ្លែប៉ោមជាច្រើន;
• ក្រាមនំប៉័ងចំនួន 250
• 2 ស៊ុត
• 150 មីលីលីត្រនៃក្រែម;
• គ្រឿងទេសដីស្ងួត។

ការរៀបចំ:

លាងឧស្ម័នពីលើសីតុណ្ហភាពជាមធ្យម។ ល្ពៅនឹងត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវបានសម្អាតគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ ដាក់បំណែកនៃល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមចំណិតនៅក្នុងផ្សិតដែលមានគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 40 នាទី។ រៀបចំនំប៉័ងខ្លី (អ្នកអាចប្រើ dough ដែលផលិតរួច) ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងសន្លឹកនិងដាក់វានៅក្នុងរាងជុំសម្រាប់ ដុតនំ, oiled ។ ចូរដាក់ផ្សិតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ លាយម្សៅល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រជាក់ល្មមនិងកំទេចលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម Cream, ស៊ុត, ស្ករនិងគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Zalem សំណុំបែបបទម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនេះនិងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 45-50 នាទី។ ចំណិតផ្លែល្ពៅ - ផ្លែប៉ោមគឺរួចរាល់។

Pie ជាមួយឈីក្រុមឈី

ហ៊ានណាស់អាចបង្វែរនិងខ្ទិះសាច់ជ្រូកល្ពៅ។ ក្នុងករណីនេះសម្រាប់ការបំពេញយើងប្រើម្សៅល្ពៅនិងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ កំប៉ុងចាំបាច់លាងតាមសឺវៈសល់នៃសមាសធាតុនៃការបំពេញនិងម្សៅដែលយើងប្រើប្រាស់ដូចគ្នានឹងរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើ។