សម្រាប់ការស្រឡាញ់ត្រីយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់កន្លែងចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡ។ ជាពិសេសហ៊ាននិង juicy, ត្រីនេះត្រូវបានទទួលបានដោយការដុតនំវាជាមួយបន្លែ, មុន marinating carcass មួយនៅក្នុងគ្រឿងទេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបាសសមុទ្រដុតនំនៅក្នុង oven ទាំងស្រុង - រូបមន្តជាមួយប៉េងប៉ោះនិង onions មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- រូបរាងនៃ perch សមុទ្រនៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 520 ក្រាម។
- គំនិតអំពូល - 185 ក្រាម។
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 2-3 ។
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 55 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 95 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 65 ក្រាម។
- ម្រេចម្រេចខ្មៅ;
- peach នៃម្រេចផ្អែមមួយ;
- សណ្តែកខ្យង;
- nutmeoked ដី nutmoked;
- ស្លឹក laurel ដី;
- ខ្ញីដឹងគុណ
- អំបិលសមុទ្រ;
- sprigs នៃ dill ស្រស់និង parsley - bunch 1 ។
ការរៀបចំ
សាកសពរបស់ perch គឺត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ដំបូងនៃ fins fins, កន្ទុយនិងក្បាល, យើងក៏ស្រង់ពីខាងក្នុង, សម្អាតត្រីពីមាត្រដ្ឋាននិង foil ពណ៌ខ្មៅនៅខាងក្នុងពោះនិងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះកិននៅក្នុងបាយអជាមួយនឹងសណ្តែកអំបិលសមុទ្រនិងសណ្តែកខ្យងបន្ថែមទៅដីលាយម្សៅទឹកដោះគោនិងខ្ញីនិងរដូវវស្សាជាមួយនឹងរង្គាលហឹរនៃត្រីសាច់សត្វពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងងាយស្រួលមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon, ចាក់ស្រាពណ៌សស្ងួតនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងក្នុងមួយម៉ោងបន្ទាប់ពី carcass ងាកជាង។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះកាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយចំណិតឬចំណិត ៗ ហើយកាត់អំពូលជាមួយចិញ្ចៀននិងចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់វាមានតម្លាភាពនិងបញ្ចេញពន្លឺ។ បុកផងដែរស្លឹកនៃ parsley និង sprigs នៃ dill និង minuscule cloves ខ្ទឹម c chopped ។
ជ្រលងដំរីនៅជ្រលងភ្នំត្រូវបានជ្រមុជពីសំណើមដែលមានម្សៅក្នុងម្សៅហើយញ៉ាំ 5 នាទីនៅលើចំហៀងទាំងពីរនៅលើប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅក្តៅនៅលើកំដៅខ្ពស់។
នៅបាតនៃអាងសម្រាប់ដុតនំដាក់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនិង onions ចៀន pritrushivayem ទាំងអស់ពាក់កណ្តាលនៃពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមនិងមាននៅលើកំពូលត្រី ruddy មួយ។ នៅលើឆានែលចូរចែកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្លែបៃតងនិងខ្ទឹមសដែលនៅសល់ឱ្យចានគោដែលនៅសេសសល់ជាមួយទឹកដោះគោនិងប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិឆ្អិនរួចដុតវាឱ្យឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន perch នៅក្នុង oven មួយនៅក្នុង foil - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- carcass នៃទំហំ perch ជាមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- zucchini - 180 ក្រាម
- គំនិតអំពូល - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- អំបិលសមុទ្រ;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងត្រីឆ្លាតនៅក្នុងបំពង់នោះត្រីត្រូវបានលេបថ្នាំកាត់ព្រុយនិងក្បាលហើយបន្ទាប់មកត្រូវលាងសម្អាតជាមួយខ្ទះអំបិលសមុទ្រគ្រឿងទេសសំរាប់ត្រីពន្លាជាមួយទឹកក្រូចនិងទុកឱ្យមួយម៉ោងឬពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យភាយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលាងសមាតនិងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងកំប៉ុង zucchini ដាក់បន្លែនៅក្នុងពោះនិងបន្ថែមចានខ្ទឹម។ រាលដាលសាកសពដែលមានប្រេងអូលីវដាក់កន្លែងនីមួយៗនៅក្នុងបន្ទះស្លឹកនិងផ្ញើវាទៅដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា 25 នាទី។