សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនអំពីរបៀបធ្វើដំឡូងមី។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ដូច្នេះសូមកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងចាប់ផ្តើម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបល្ពៅ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 500 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៊ឺដ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅគុយរី - ខ្ទឹម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ អំពូលត្រូវបានសំអាតដោយកាត់ចោលដោយការជ្រាបទឹកហើយយើងហូរទៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ បន្ទាប់មក sprinkle វាជាមួយ curry រដូវ, រីករាលដាលល្ពៅ, ចាក់ទំពាំងបាយជូរ, បោះគ្រឿងទេសនិងការនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិនស៊ុបសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងកាប់វត្ថុទាំងអស់នៃបន្ទះជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយមួយរំពុះវាហើយចាក់វានៅលើចាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយដំឡូង?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ឈី Cream - 3 PCs ។
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុនពេលចាប់ផ្តើមការរៀបចំនៃស៊ុប - សុទ្ធ, ឈីសត្រូវបានដោះលែងពីកញ្ចប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំបន្លែទាំងអស់: យើងដំណើរការនិងកិនវានៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ បន្ទាប់ពីនោះ fry ពួកគេនៅក្នុងប្រេងហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូររំពុះ។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមឈីសរលាយទៅស៊ុបឱ្យឆ្អិនវាហើយវាយវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែមានភាពស្រដៀងគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបផ្សិតជាមួយផ្សិត?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- គំនិត - 200 ក្រាម
- Cream - 500 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងលាយ។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងរ្ខចញទឹកអំបិលរួចចាក់វារហូតទាល់តរួច។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះយើងបានដំណើរការខ្ទឹមបារាំង, កាត់វា melenko និង passeruem នៅលើប្រេងក្តៅនេះ។ ផ្សិតត្រូវបានជម្រះ, ចានមាន់និងបានបញ្ជូនទៅខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែ Fry រយៈពេលជាច្រើននាទី, stirring ហើយបន្ទាប់មកកិន blender នេះ។ ជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិនបញ្ចូលគ្នាបន្តិចរាវបន្ថែម roasting ទៅវាចាក់នៅក្នុង Cream ហើយ chop ស៊ុបជាមួយ blender មួយរហូតដល់វាគឺជាឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកដាក់វាម្តងទៀតនៅចង្ក្រាននាំវាទៅឆ្អិនភ្លក់វាហើយបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបប៉េងប៉ោះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- basil - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Cream ខ្លាញ់ - 0.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះលាងជមែះ, លុបនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បាចពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមខ្ទឹម peeled និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានផ្ញើបន្លែទៅក្នុងឡឡែនដែលបានកំដៅហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយ fry គំនិត chopped នៅក្នុង butter ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅវាហើយចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះ, កាត់បន្ថយភ្លើងនិងដួលរលំ 10 នាទី។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងបញ្ចូលក្រែមយើងបោះចោលសាឡីស្ករហើយយើងយកសាច់ទឹកចេញពីចាន។ យើងវាយមាតិកាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនិងបម្រើស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយគុយទិន។