Pie ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

ឈីសឈីស គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ។ នេះផលិតផលទឹកដោះគោ sour អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅ dough ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញប្រៃឬផ្អែម។ ជម្រើសចុងក្រោយដែលយើងបានសម្រេចចិត្តយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, ចំណាយវាទៅនំខេកឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

រូបមន្តសម្រាប់ការនំផ្អែមជាមួយឈីក្រុមឈី

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 125 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប៊ឺ - 55 ក្រាម
• ទឹកត្រជាក់ - 30-45 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar ស្រាក្រហម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ក្រែម sour - តារាង 1/2;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
• thyme ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះយើងបានលាងម្សៅនិងកិនវាជាមួយកាំបិតជាមួយនឹងប៊្ល។ មួយ crumb អំបិលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយបន្ថែមទឹកត្រជាក់និងសំណុំបែបបទចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យើងរុំបាល់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។

ក្នុងពេលនេះសូមដោះស្រាយជាមួយនឹងការបំពេញ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter និង fry onions រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមខ្ទឹមសនិងស្ករ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ជាតិស្កររលាយបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងចម្អិនអស់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ dough ត្រូវបាន rolled និងដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយបន្ទាប់ពីការដែលយើងដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។

ការលាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចែកចាយតាមមូលដ្ឋានខ្សាច់។ Whisk ស៊ុតនិង Cream sour ជាមួយគ្នារដូវកាលល្បាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់នៅលើល្បាយនៃ onions នេះ។ បន្ទាប់មកប្រោះឈីក្រុមឈីសនិងមេអំបៅពីលើ។ យើងដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពមុនដល់ទៅ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 25-30 នាទី។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំជាមួយឈីក្រុមឈី

គ្រឿងផ្សំ:

• dough ផ្សិតសម្រាប់ភីហ្សា - 320 ក្រាម
• គំនិតពណ៌បៃតង, dill-1 bunch;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 1/3 នៃធាតុ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

Dough សម្រាប់ភីហ្សា រមៀលចេញនិងដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ beads ពីមុន lubricated ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយម្សៅ។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយមួយឈីសឈីសតូច ៗ ជាមួយឱសថមាន់អំបិលស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough និងដាក់នំនៅក្នុង preheated ទៅ oven 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 35 នាទី។ Sprinkle នំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ចំណិតនំបុ័ងជាមួយឈីសដែលជារូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាអាចត្រូវបានរៀបចំរួចជាស្រេចនៅលើមូលដ្ឋានត្រៀមសម្រាប់ភីស្សាឬនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ការ pie ដឹងគុណជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ:

• កុម្មង់នំខ្លី
• សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 90 ក្រាម
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• លាប 1 ក្រូច។

ការរៀបចំ

យើងរៀបចំមូលដ្ឋានពីចំបើងខ្លី (សូមមើលរូបមន្តដំបូង) ទុកផ្នែកនៃការធ្វើតេស្ត crumb ។ សូកូឡារលាយនិងស្រោចទឹកមូលដ្ឋាននៃ dough ខ្លីនេះ។ ស៊ុតលាយជាមួយជាតិស្ករនិងវីតាមីនដកស្រង់បន្ថែម peel lemon និងឈីក្រុមគ្រួសារនិង whisk ម្តងទៀតរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ បំពេញល្បាយកំប៉ុងនៅលើសូកូឡាពីលើជូតបំណែកដែលនៅសល់នៃ dough និងដាក់នំនៅក្នុង preheated ដើម្បី 160 degrees oven សម្រាប់ 20-25 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់នំ puff ឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុមឈី

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• parsley, dill - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
• spinach - 250 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• ឈី feta - 120 ក្រាម។
• 1 peel lemon;
• ស៊ុតពណ៌លឿង - 1 ដុំ
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 230 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងនិងខ្ទឹមបារាំងវារហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ នៅចុងក្រោយ 30 វិនាទីនៃការ roasting ទៅ onions បន្ថែមខ្ទឹមស។

រៀបចំពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការបំពេញ: វាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ blender មួយបន្ថែមទៅវាកំទេចបៃតងរួមទាំង spinach ក៏ដូចជា peel lemon និងឈី feta ។ យើងបំពេញការបំពេញជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយរដូវវារសជាតិ។

បាចម្សៅនិងរមៀលចេញក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។ នៅលើកំពូលនៃមូលដ្ឋានដែលយើងបានចែកចាយការបំពេញ curd និងគ្របដណ្តប់វាស្រាលដោយគែមដោយឥតគិតថ្លៃនៃ dough នេះ។ យើងដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 20 នាទីដោយបានលាបលើគែមនៃម្សៅជាមួយស៊ុតឆ្អិន។