Pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes គឺត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារៀងរាល់សណ្ឋាគារ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីថ្មី។ នៅក្នុងករណីនេះរូបមន្តធម្មតាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយបន្ថែមបន្ថែម។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិននំខេកជាមួយផ្លែប៉ោម។

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមគឺរឹង - 2 PCs ។
• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ ទឹកដោះគោ whisked ជាមួយស៊ុតចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងលាយស៊ុតទឹកដោះគោ - កូរឱ្យបានល្អដើម្បីជៀសវាងដុំពក។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយស្ករនិងក្លិនឈុន។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសំអាត, កាត់ចេញស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង (5 មក្រាស់) ។ យើងកិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ យើងយកផ្លែប៉ោមមួយកំប៉ុងរមៀលជាមួយស្ករសហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់វាទៅជានំប៉័ងដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងបន្ថែមទៀតហើយដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងដែលមានប្រេងក្តៅ។ ចៀនរហូតទាល់តែមានសំបកក្រអូបដាប់ទៅដោយ ផ្លែប៉ោម ។

ខ្ទឹមនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។
• ម្សៅ rye - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយលុបវានៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយច្របាច់ទឹក។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយក៏បានច្របាច់, លាយជាមួយផ្លែប៉ោម។ whites ស៊ុតពណ៌សជាមួយស៊ុតនិងស្ករ។ ស៊ុតនិងខ្លាញ់ whipped បន្ថែមទៅល្បាយផ្លែប៉ោម - carrot និងកូរ។ Fry នៅលើប្រេងបន្លែនៅលើកំដៅខ្ពស់។

Fritters នៅលើ yeast ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - បំណែក 4-5;
• ម្សៅ - 3 CUPS;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 500-600 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1/2 ពែង;
• yeast - 2 ក្រាម;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• ប៊ឺ, ជាតិខ្លាញ់ឬបន្លែ - សម្រាប់ frying ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅទឹកដោះគោនិងផ្សិត 1 ពែងដាក់ស្លាបព្រានៅកន្លែងក្តៅ។ នៅពេលដែលត្រូវបានបន្ថែមទ្វេដងបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់, ស្ករ, អំបិល, ស៊ុត, លាយល្អនិងបន្ថែមផ្លែប៉ោមកាត់ល្អ។ យើងបានដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងជាថ្មីម្តងទៀតដុតនំ pancakes បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមយៈសាពូនមីឬជូរ។

Pancakes ជាមួយ Cream sour និងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream sour - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• ស្ករ - សម្រាប់ការប្រោះព្រំ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើក្រឡាចធំមួយ។ ស៊ុត whisk ជាមួយ Cream sour បន្ថែមម្សៅ, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ, soda, vinegar slaked ។ យើងក្ដៅប្រេងក្នុងចានឆាំងនិងឆារហូតដល់សំបកឈើ។ បាញ់ព្រួញដែលបានលាយជាមួយស្ករ។

ឃ្មុំ Kefir ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 0,5 លីត្រ;
• ស៊ុត - 1-2 បំណែក;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុត - 1/2 tsp;
• ផ្លែប៉ោម - បំណែក 5-7;
• ស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងវាយស៊ុតជាមួយទឹកយ៉ាអើរបន្ថែមស្ករប៊ឺអំបិលម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ Knead dough នេះ។ យើងកំដៅប្រេងបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដាក់នៅលើ slices pancakes នៃផ្លែប៉ោម។ ដរាបណានំភីងខេនត្រូវបានលីពីបាតសូមត្រលប់ទៅម្ខាងទៀត។ បាញ់ព្រួញដែលបានលាយជាមួយស្ករ។

Pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមធំ 1
• ទឹកដោះគោ (អាចប្រើ kefir ឬម្តង) - 250 ម។ ល។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• កិន - ½ tsp;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោមក្រូច (ឬទឹក lemon) - ម៉ោងស្លាបព្រា
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាយទឹកដោះគោស៊ុតបន្ថែមស្ករ, vanilla, អំបិល។ បន្ថែមម្សៅ, ដោយ knead វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមម្សៅយើងណែនាំសូដានិងទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មារ (ប្រសិនបើយើងធ្វើនំនៅលើ kefir នោះទឹកខ្មះនិងទឹកក្រូចឆ្មារមិនចាំបាច់ទេ) ។ យើងបន្ថែមដំឡូង។ លាបពីកំប៉េះនិងផ្លែប៉ោមស្នូលដែលកាត់ចូលទៅក្នុងបង្គោលស្តើងដាក់វាឱ្យទៅជាម្សៅ។ ដុតនំ pancakes នៅក្នុងចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់នាទី 3-4 នៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

Pancakes ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisins

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir (ទឹកដោះគោជូរ) - 1 កែវ។
• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• វ៉ានីឡា - កញ្ចប់ 1
• ម្សៅ - 1-1,5 វ៉ែនតា;
• ម្សៅដុតនំ - 0,5 សាប៊ូ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមលាបត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ លាយស្ករ, ម្សៅ, ស្ករ, vanilla, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងបន្ថែមផ្លែប៉ោមជាមួយបន្លែ។ ដុតនំចៀនជាមួយប្រេងក្តៅ។

ដូចគ្នានេះផងដែរព្យាយាមចំអិនស្ងួតដេញថ្លៃមិនធម្មតា ជាមួយផ្លែប៉ោម ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!