ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ omelet ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោ ។ ប៉ុន្តែមានវិធីផ្សេងទៀតក្នុងការរៀបចំវា។ ឥលូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំពងក្រពើពីឈីសនិងស៊ុត។
Omelette ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារគឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- បន្លែបង្កក - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 40 ម។ ល។
- អំបិលនិងពណ៌បៃតងនៃ dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅឡើងប្រេងបន្លែបន្ថែមបន្លែនិង fry ស្រាល។ យើងចាក់ក្នុងទឹកនិងចៀនរហូតទាល់តែរាវហួត។ ហើយនៅពេលនេះស៊ុតត្រូវបាន whipped រួមគ្នាជាមួយ curd, podsalivaem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយបន្លែដែលបានផលិតរួចហើយពីខាងលើយើងបានកាត់ពណ៌បៃតង។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយញុំាភ្លើងតូចមួយរហូតទាល់តែឆ្អិន។
Omelette ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺសម្រាប់រំអិលផ្សិត។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងដ្រាយនៅក្នុងស៊ុត។ យើងលាយសមាសធាតុម៉ាសជាមួយសម។ បន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិង podsalivayem ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមស្ថានភាពដូចគ្នា។ ខ្ទះសំប៉ែតត្រូវបានលាបល្អជាមួយប៊ឺ។ យើងចាក់ទៅក្នុងខ្ទមសាច់គោពងមាន់។ នៅក្នុងកម្មវិធី "ដុតនំ" យើងរៀបចំ 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, omelet ជាមួយឈីក្រុម Fulham នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដើម្បីលុបវាចេញទាំងស្រុងដោយមិនធ្វើឱ្យខូចខាតវាគួរតែប្រើកញ្ចប់ស្រោនដើម្បីចំហុយ។
Omelette ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ½ពែង;
- អំបិល;
- ប៊ឺសម្រាប់រំអិលផ្សិត។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយយើងលាយឈីសអំបុកស៊ុតនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឬអ្នកអាចធ្វើនំផ្អែម ៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលដោយមិនចាំបាច់ប៉ុន្តែបរិមាណជាតិស្ករក៏នឹងបន្ថែមរសជាតិដែរ។ លាយម្តងទៀត។ សំណុំបែបបទដែលយើងនឹងដុតនំ omelet, ខាញ់ជាមួយ butter, ចាក់ម៉ាស់ curd ស៊ុត - ចូលទៅក្នុងវាគ្របដណ្តប់វាជាមួយ foil ដូច្នេះថាកំពូលមិនត្រូវបានដុតនិងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ Preheat វាមិនចាំបាច់ដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven ត្រជាក់មួយដែលបើកនៅលើភ្លើងនិងកម្តៅរហូតដល់ 170 អង្សារសេ។ ដូច្នេះយើងរៀបចំ 40 នាទីរួចយកក្រដាសចេញហើយដាក់វារយៈពេល 10 នាទីទៀតដើម្បីទទួលបានសំបកស្ងួត។
អូមេឃែលជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារសម្រាប់ទារក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tsp ។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ odorless - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
mash ឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ fork ដើម្បីយកដុំនេះ។ នៅក្នុងចានជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារជំរុញស៊ុតនិងលាយរហូតដល់ទំរង់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, vanillin ឬ vanilla ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយម្តងទៀត។ នៅក្នុង Pan ចៀនដែលចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិននិងនៅពេលដែលវា heats ឡើង (វាត្រូវបាន heated និងមិនបាន heated) យើងចាក់ម៉ាស់ស៊ុត curd ។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើងបន្ទាប់មកដាក់ពងក្រពើចម្អិនអស់ប្រហែល 1 នាទីហើយយកចានឆាចៀនចេញពីអគ្គីភ័យ - ម្សៅផ្អែមជាមួយឈីក្រុមឈីសគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! នៅលើការស្នើសុំវាអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយយៈសាពូនមីទឹកដោះគោ condensed ឬក្រែម sour ។
Omelette ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយឈីសឈីសនិងស៊ុតឆ្អិនបន្ថែមបំណែកនៃឆ្អិនទន់បន្តិចបន្ថែមអំបិលនិងចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងចានដែលសមស្របសម្រាប់ចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នៅថាមពលអតិបរមាដែលយើងរៀបចំ 4 នាទី។
Omelette ជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីស - 60 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
លាយផលិតផលទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ដ៏ធំមួយនៅលើ Pan frying ក្តៅមួយ smeared ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ butter ។ យើងលិចអូលឺលដេកលក់ជាមួយឈីសឆ័ត្រគ្របដណ្តប់ដោយគម្របហើយចំអិនកំដៅទាបអស់រយៈពេល 15 នាទី។