សាច់មាន់អាំងសាច់ជាមួយបន្លែ

សាច់មាន់បន្លែជាមួយបន្លែគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចនិយាយបានថាវាសាមញ្ញតែឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ តាមការពិតសូម្បីតែសិស្សសាលាធម្មតាក៏អាចចំអិនម្ហូបអាហារលើកទី 2 នេះដែរ។ ចូរក្រឡេកមើលមុខម្ហូបខ្លះៗសម្រាប់សាច់មាន់។

សាច់មាន់អាំងសាច់ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 0,5 បំណែក;
• zucchini - 100 ក្រាម
• សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិល, ម្រេចដី - pinch ។

ការរៀបចំ

ពិចារណាអំពីរបៀបសាមញ្ញរបៀបចំអិនសាច់មាន់។ ដូច្នេះជាដំបូងបើកម៉ាស៊ីនដំបូងហើយបើក 220 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងត្រលប់ទៅចម្អិនសាច់មាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកសាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងវាហើយកាត់វានៅតាមបណ្តោយទៅបួនចំណិតដូចគ្នាបេះបិទដោយមានកាំបិតមុតស្រួច។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយប្រើញញួរផ្ទះបាយអំបិលនិងម្រេចពីគ្រប់ភាគីទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ទាប់មកសាច់គោពីសាច់មាន់ល្មមនឹងជូតកាត់តាមខ្ទឹមសចុចហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានប្រេង។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំបន្លែ។ ដូច្នេះ, carrots ត្រូវបានសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater មធ្យម។ វិចិត្រខ្ទឹមគំនិតម្រេចកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចចំបើងកំទេចចំបើងចំបើងត្រូវបានបែងចែកជាត្រីមាសហើយលាយបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចាន។

បន្ថែម សណ្តែកខ្សែក្រវ៉ាត់ អំបិលនិងដាក់ធុងបន្លែនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។ បាចមុខម្ហូបជាមួយឈីសឆ្អិនរួចចាក់ទឹកតិចតួចនៅជុំវិញគែមដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មានជាតិផ្អែម។ ឥឡូវនេះដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven និងចំណាំច្បាស់ 40 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់, steak សាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យនិងទន់ជ្រាយជាមួយបន្លែគឺមានរួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចញាំសាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើដុតនិងបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់និង ទឹកជ្រលក់មាន់ ។