Muesli សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គំនិតរបស់ muesli (Müsli, អាឡឺម៉ង់) ត្រូវបានបង្កើតនិងបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតស្វីស Maximilian Bircher-Banner នៅឆ្នាំ 1900 សម្រាប់អាហារបំប៉នសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យ។ ដំបូងវាត្រូវបានផលិតពីផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ 60 មកប្រជាប្រិយភាពរបស់ muesli បានកើនឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែងដោយសារការបង្កើនចំណាប់អារម្មណ៍លើរបបអាហារដែលមានខ្លាញ់ទាបនិងបង្កើនរូបរាងអាហាររូបត្ថម្ភ។

បច្ចុប្បន្នអាហារ muesli ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។ វាគឺជាល្បាយមួយដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិ (ក្នុងទម្រង់ជាអំបិល) គ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ផ្លែឈើស្ងួតប៊េរីក្រែមថ្លាស្រូវសាលីទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងទេស។ ជាទូទៅ muesli សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោឬផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ផ្សេងទៀត ( ទឹកដោះគោ , kefir និងផ្សេងទៀត) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានទឹកដោះគោអាចលាយជាមួយទឹកក្តៅ។

អ្នកអាចទិញគ្រឿងបន្លាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងហាងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើឱ្យ muesli សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដោយខ្លួនឯងវានឹងមានការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។ ល្បាយដែលមានគុណភាពនៃ muesli មិនគួរមានផ្ទុកសារធាតុការពារទេ។ ផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់ muesli គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសមិនភ្លឺ (ចាំងពន្លឺត្រូវបានសម្រេចដោយគ្លីសេរីន) ផ្លែឈើស្ងួតដែលមានគុណភាពមិនគួរមើលទៅល្អពេក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប muesli សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?

ការគណនាទាំងអស់សម្រាប់ 1 ចំណែក។ Muesli ពីផ្លែក្រូចនិងផ្លែឈើស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅអង្ករ (ឬពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នាជាច្រើន) - 50 ក្រាម។
• ពោត flakes (ដោយគ្មានថ្នាំកូតស្ករ) - 30-50 ក្រាម;
• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• prunes - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• apricots ស្ងួត - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• លា - 1 ដុំ;
• គ្រាប់ (ណាមួយ) - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកផ្កាឈូកធម្មជាតិ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេសដីស្ងួត (ប្រសិនបើចង់បាន, saffron, ក្រវាញ paprika, ខ្ញី, cinnamon ឬ vanilla, តែមិនរួមគ្នា);
• ទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់ដែលចង់បានឬទឹកដោះគោយីហោដែលមិនសូវពេញនិយមតាមបែបបុរាណ kefir អាចមានប្រហែល 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ចម្អិនអាហារនៅពេលល្ងាច។ ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំងស្ងួតត្រូវបានកិនជាមួយទឹកក្តៅក្នុងចាននិងរង់ចាំរយៈពេល 10 នាទី។ យើងបង្ហូរទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយករណ្តៅចេញពីសំបក។ អ្នកអាចកាត់ផ្លែលាមកនិងម្ទេសស្ងួតមិនបានល្អទេប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វាទាំងស្រុង។ យើងបានកាត់ផ្លែល្វាទៅជាបំណែក។ គ្រាប់ត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិតមួយ។

យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនិងចានដាក់ក្នុងចាន (វាអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុង kremanki ឬ CUPS CUPS) ។ យើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងទេស។ បំពេញជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួឬត្រជាក់និងលាយ។ គ្របដណ្តប់រទេះរទេះហើយចាកចេញពីយប់ (នៅពេលព្រឹកវានឹងរួចរាល់) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ត្រាំអំបិលអង្ករតិចហើយពោតឆ្អិនចូរចម្អិននៅពេលព្រឹកបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែរង់ចាំបន្ទាប់ពីចាក់ទឹកដោះគោឬទឹកយ៉ាអួយ៉ាងហោចណាស់ 20-30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសក្តៅ - ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ។

នៅក្នុង muesli អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែឈើតាមរដូវទាន់សម័យ (slices នៃបន្ទះចេកបំណែកនៃ kiwi, currant និង / ឬ berries ផ្សេងទៀត strawberries, raspberries, cherries បំណែកនៃ pears, plums ជាដើម) ។ ជាមួយនឹងផ្លែក្រូចនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាទូទៅ, តែង muesli, ពឹងផ្អែកលើគំនិតទូទៅ, គោលការណ៍នៃឧបករណ៍ប្រើប្រាស់និងការស្រមើលស្រមៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។