ការផឹកតែច្រើនតែងតែមានភាពរីករាយនៅពេលដែលមាននំធ្វើដោយដៃនៅលើតុ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។
រូបមន្ត cupcake ងាយស្រួលបំផុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 2 CUPS;
- ប៊ឺ Creamy 73% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- មាតិកាខ្លាញ់ 3.2% - 0.5 ពែង;
- សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Butter ត្រូវបានបន្ទន់ដោយគ្រាន់តែយកវាចេញពីទូទឹកកកមុនហើយបន្ទាប់មក whipping វាជាមួយស្ករវាក៏បន្ថែម vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចាក់នៅក្នុង kefir ដ្រាយក្នុងស៊ុតកូរឱ្យបានល្អ។ យើងចាក់ជីកតាមរយរាវនិងសូដាដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ។ ផងដែរនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់, raisins ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានផ្ញើទៅសំណុំបែបបទដែលបានលាបប្រេង។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។
Cupcake នៅលើទឹកដោះគោ - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- semolina - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- វ៉ានលីន
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 0,5 tsp ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ។
ដើម្បីបំពេញ:
- ស្ករ - 125 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 375 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដំបូងវាយស៊ុតបន្ថែមម្សៅស្វាយម្សៅដុតវ៉ាលលីលីនអំបិលបន្តិចហើយលាយឱ្យបានរលូនរហូតដល់រលូន។ យើងខាប់សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងបន្លែ, ដាក់ dough ចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់វានៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសម្រាប់ 25 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមាន 180 ដឺក្រេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះយើងកំពុងចូលរួមក្នុងការចាក់ - យើងកម្តៅទឹកដោះគោបន្ថែមជាតិស្ករនិងកូរឱ្យទាល់តែវារលាយអស់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ធុងជាមួយទឹកដោះគោផ្អែមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក - ការហូរត្រូវត្រជាក់ចាំបាច់។ នៅពេលដែលនំខេកត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់នៅទីនោះក្នុងទម្រង់បែបបទយើងចាក់វាជាមួយនឹងការបំពេញ។ ទុករយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, រាវត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។
នំក្រូចគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - 175 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 75 ម។ ល;
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្កររលាយ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះផ្សំស៊ុតដែលបានធ្វើឱ្យព្រិលស៊ុតនិងចំណាប់អារម្មណ៍របស់ក្រូចមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ sifted នេះម្សៅម្សៅនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង, គ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ប្រេងមួយ។ ដាក់ម្សៅដាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងលដែលមានសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែល muffin ត្រូវបានដុតនំ, ធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូ lemon ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សំស្ករសនិងទឹកក្រូចឆ្មារបានក្រូចឆ្មាពីររបស់ពួកគេ។ ហើយចំពោះជាតិស្ករដើម្បីរំលាយបានល្អសុីរ៉ូត្រូវការកំដៅ។ នំត្រៀមលក្ខណៈដោយផ្ទាល់ក្តៅទឹកជាមួយ syrup លទ្ធផល។ ប្រហែលជាកន្លះម៉ោងវានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អក់ហើយនឹងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកហើយហៅអ្នករាល់គ្នាឱ្យបាន។
រូបមន្តទំពាំងបាយជូរដ៏សាមញ្ញជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 240 ក្រាម
- ប៊ឺ 73% ខ្លាញ់ - 180 ក្រាម។
- ស្ករត្នោត - 175 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 10 ក្រាម;
- raisins នៃការតម្រៀបខ្មៅងងឹត - 180 ក្រាម;
- vanilla ស្ករ - 1 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 10 ក្រាម;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺក្រែមទន់លាយជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតរហូតដល់ម៉ាស្សាល្អ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែម