យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ដែលឆ្អិនឆ្អើមល្អ។ ដូច្នេះចូរចិញ្ជឹមខ្លួនឯង! ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសយកសាច់គោដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងប្រភេទសាច់ផ្សេងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួននៃ marinades ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់សាច់គោចម្អិនអាហារនិងសម្រាប់ការដុតនំវានៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើមុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកផ្តល់សាច់ត្រាំល្អជាមួយ marinade សមរម្យមួយហើយបន្ទាប់មកនៅលើផ្លូវចេញអ្នកនឹងទទួលបានទន់, ឆ្ងាញ់, ម្ហូបផ្កាក្រអូបអស្ចារ្យ។
ដំឡូងបារាំងនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់គោ - 900 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- mayonnaise (50%) - 180 ក្រាម
- ketchup (shashlik) - 90 ក្រាម
- ដី Walnut - 3 tsp ។
- ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងចំនួនប្រហែលមួយរយក្រាមហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងចានជ្រៅ។ កាត់សក់ខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងនិងដាក់បន្លែនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរបស់វាបន្ទាប់ពីកាត់វាទៅដំឡូង mashed ។ ដើម្បីរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែម mayonnaise លាយជាមួយ ketchup, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹង Walnut ដី, ល្បាយនៃម្ទេសនិងកូរឱ្យ marinade លទ្ធផល។ បំពេញពួកវាឱ្យបានស្មើ ៗ គ្នាជាមួយនឹងសាច់របស់យើងទាំងអស់ហើយដាក់ចាននៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការហែលទឹករយៈពេល 4 ម៉ោង។ ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់សាច់គោនៅក្នុងផ្សិតហើយដុតវាក្នុងឡ។
Marinade សម្រាប់សាច់គោដុតក្នុងដៃអាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់គោ - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទឹក - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងកាត់សាច់គោដូចដែលយើងចូលចិត្តរឿងសំខាន់គឺថាបំណែកមិនមានកំរាស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រទេ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចហើយធ្វើដូចគ្នានឹងក្រូចឆ្មារ។ យើងផ្សំទឹកពីររួមគ្នាចាក់ទឹកឱ្យពួកគេទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលនិងកូរឱ្យស៊ី។ Dill ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង peeled និងនៅក្នុងចាននៃ blender និងកំទេចពួកវាទៅស្ថានភាពនៃ gruel រាវ។
បំណែកសាច់គោសាច់គោម្តងមួយវិនាទីពី 3-5 វិនាទីក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីម៉ាស៊ីនចម្រុះហើយដាក់វានៅចានជ្រៅ។ យើងទុកសាច់នៅលើតុរយៈពេល 2.5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីដាក់វាចូលទៅក្នុងដៃអាវយើងបញ្ចប់ការរៀបចំនៅក្នុងឡ។
Marinade សម្រាប់សាច់គោដុតនំនៅក្នុងឡាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់គោ - 800 ក្រាម;
- mustard ស្ងួត - 1/3 tsp;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកផ្លែទទឹម - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- kefir - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលបន្ថែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងមួយធុងយើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវផ្លែទទឹម, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិង kefir ។ ដាក់បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកឃ្មុំហើយកូរឱ្យពួកវាជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រំលាយ។ បំណែកមួយនៃសាច់គោស្រស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន, pritrushivayem អំបិលរបស់ពួកគេនិងរីករាលដាលពេញសមុទ្រ marinade ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់សាច់នៅក្នុងធុងងាយស្រួលមួយដែលយើងបានទុកឡែកសម្រាប់ 3,5 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្អាត។ នៅពេលដែលសាច់គោ promarinuetsya បិទវានៅក្នុង foil ហើយបន្ទាប់មកចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven នេះ។