ចេកចៀនបានចាក់ឫសនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង។ បង្អែមបែបប្រពៃណីពីប្រទេសភាគខាងត្បូងក្តៅបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅតុរបស់យើងជាមួយនឹងចេកដែលមានតំលៃសមរម្យនិងឆ្ងាញ់ដែលដាក់លក់ដូច្នេះបច្ចុប្បន្នម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានមិននាំឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេ។
ចេកចៀនអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះហើយគ្មានគ្រឿងផ្សំពិសេសឬជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការនេះគឺមិនត្រូវការ។
ចេកចៀនជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - pinch
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់មធ្យម។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែនិង reheat វា។ សម្រាប់ពូជច្រើនរួមជាមួយប្រេងបន្លែសាមញ្ញប្រេងដូងអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។
ទឹកឃ្មុំ ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ tablespoon នៃទឹកមួយ។ ចេកញ៉ាំចេកសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗបន្ទាប់មកយើងយកទឹកទាំងនោះមកជាមួយទឹកឃ្មុំហើយយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើង។ ចៀនចេកចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងដ៏សប្បុរសហើយដាក់វាទៅតុ។
ដើម្បីឱ្យចេកមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមឱ្យវារលោង។ ឧទាហរណ៍ចម្អិនចេកចៀនជាមួយខូញ៉ាក់។ នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយចេកផឹកចេញ 50 ក្រាមនិងមើលការបង្ហាញភ្លើង។
ចេកចៀននៅក្នុងការ៉ុម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅពោត - 25 ក្រាម;
- ទឹក - 90 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ទាំងពីរប្រភេទនៃម្សៅលាយជាមួយសូដានិងបន្ថែមទឹក។ ខ្ទះសាច់ឬទឹកជ្រលក់ជ្រៅមួយពោរពេញទៅដោយប្រេងបន្លែ។ យើងទម្លាក់ចេកនៅក្នុងសំណល់ពោតបន្ទាប់មកពន្លាស៊ុបចូលទៅក្នុង ថ្ម ។ ចេកក្នុងដបត្រូវបានចៀនយ៉ាងចង្អៀតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
ស្ករចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងរលាយជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ការបង្កើត caramel ។ caramel រួចរាល់ហើយបំពេញចេក។
រូបមន្តសម្រាប់ចេកចៀនជាមួយការ៉េម
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 3 tsp ។
- ចេក - 4 ដុំ
- ដូងរោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 1/4;
- ទឹក lemon - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ការ៉េម។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវបានគេដាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ ហាមចៀនសម្រាប់ពីរនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ លាងផ្លែឈើចៀនជាមួយស្ករនិងចាក់ទឹកកំបោរ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុងហើយនៅក្នុងឆ្អឹង caramel ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅដំណាក់កាលនេះ sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងកោណាត់កោរសក់និងបម្រើ dessert ចេកចៀនជាមួយកូនបាល់មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចេកចៀនជាមួយឈីស?
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 5 ដុំ
- ម្សៅអង្ករ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1/2 tbsp ។
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករត្នោត - 2 មុខ។
- ឈិនដាដែលដឹងគុណ - ធាតុ 1
- evaporated ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅអង្ករជាមួយម្សៅស្រូវសាលីបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយលាយល្បាយជាមួយទឹក។ នៅក្នុងការធ្លាក់ចុះ claret ក្រាស់ halves នៃចេកនិង fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យើងដាក់ចេកក្ដៅនៅលើកន្សែងមួយហើយលាងជាមួយស្ករ។ យើងផ្ទេរផ្លែឈើទៅចានមួយចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោ condensed និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
រូបមន្តសម្រាប់ចេកលីងនៅក្នុងសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- dough សន្លឹក;
- ប៊័រសណ្តែកដី
- ចេក - 1 ដុំ
- សូកូឡា - 1 ក្បឿង;
- ប្រេងបន្លែ;
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ម្សៅម្សៅដែលអាចទិញបាននៅក្នុងហាងលក់ផលិតផលអាស៊ីណាមួយយើងបានរីករាលដាលនៅលើធូលីដែលមានផ្ទៃម្សៅ។ ចេកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយបំបែកសូកូឡាចូលទៅក្នុងជ្រុង។ នៅលើផ្ទៃនៃសន្លឹក dough ដាក់ half ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺសណ្តែក butter, បំណែកនៃចេកនិងសូកូឡាមួយ។ យើងការពារគែមនៃ dough និង fry ស្រោមសំបុត្រនៅក្នុងប្រេង preheated នេះ។ បាចម្សៅផ្អែមជាមួយស្កររលាយ។