នំថ្លើម "ព្រិល"

នំថ្លើមប្រភេទនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតាមវិធីដើម។ ផ្លែល្ពៅនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងសាឡាត់ខុសៗគ្នានិងសមនឹងនំទាំងអស់។ អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺថានំខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែនៅតែមានការធ្លាក់ចុះមួយ: កុំ whip ឡើងដូចម្ហូបមួយ, ដោយសារតែនំថ្លើមគួរតែត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលភ្ញៀវទៅស្នាដៃដើមនេះបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំវាប្រហែល 10 ម៉ោងមុនពេលពិធីបុណ្យចាប់ផ្តើម។

រូបមន្តសម្រាប់នំហ៊ាក "ស្នូលព្រិល"

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប្រេងបន្លែ - សំរាប់ដុត។
• អំពូល - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការតុបតែង:

• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំថ្លើម "Snowman" ។ ដូច្នេះ, ថ្លើមត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចទៅជាបំណែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតរបស់ខ្ញុំពីរខ្ទឹមបារាំងកាត់ជា 4 ផ្នែកហើយខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាលស្រទាប់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបង្វិលថ្លើមទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ នៅក្នុងចានជាមួយសាច់ minced បន្ថែមពងអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយវាឱ្យល្អ។ នៅក្នុងផ្នែកតូចចាក់នៅក្នុងម្សៅគ្រប់ពេលវេលា stirring ដ៏ធំមួយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលទានម្សៅដូចជានំ។ ឥឡូវទុកវាឱ្យបាន 20 នាទីដើម្បីក្រោកឈរឡើងហើយយើងក្រោកឡើងពេលនេះរហូតដល់ចានជាមួយប្រេងបន្លែ។

បន្ទាប់ពីការលះបង់ពេលវេលាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ dough នៅលើកណ្តាលនៃ Pan ជាមួយ ladle មួយហើយបន្ទាប់មករាបស្មើចែកចាយរង្គាលនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ ដុតនំ pancakes នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 2 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ បនា្ទាប់មកផា្លាស់ទីនំហើយដុតនុយទៀត។ នៅក្នុងវិធីនេះ fry ទាំងអស់ថ្លើម pancakes និងត្រជាក់ពួកគេ។

ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុង Pan ចៀនចាក់ប្រេងបន្លែដែលបានរីករាលដាលគំនិត, onions chopped, fry វានៅលើកំដៅមធ្យមទៀងទាត់ stirring រហូតដល់ពណ៌លាំមាស 2-3 នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តការជួបប្រជុំគ្នានៃនំនេះ: ដាក់នំដំបូងនៅលើម្ហូបផ្ទះមួយខាវាជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយ onions ចៀន។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ទីពីរ, stuffing, ល។ នំថ្លើមដែលផលិតរួចរាល់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយស៊ុតពណ៌សឆ្អិនដែលត្រូវបានដាក់ចេញជារូបរាងកាយនៃអ្នកជិះស្គី។ ឥឡូវនេះគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបត្រាំ - ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ បម្រើនំថ្លុក - ថ្លើមទៅក្នុងតុញាក់។

នំថ្លើមថ្លើមឆ្ងាញ់ "ព្រិល"

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើម - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ម្សៅ - 150 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 250 មីលីលីត្រ;
• carrots - 2 PCs ។

សម្រាប់ការតុបតែង:

• ស៊ុត - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានសម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តបន្ទាប់មកបត់នៅក្នុងសាច់មួយ។ នៅក្នុងចានជាមួយសាច់ minced បន្ថែមស៊ុតមួយអំបិលបន្តិចម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិនិង gently ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្នុងស្របគ្នា stirring ដ៏ធំមួយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ ចង្ក្រានក្ដៅឡើងក្តៅនិងលាបវាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវនេះចាក់ម្សៅទៅក្នុងកណ្តាលនៃចាននិងចែកចាយនំប៉ាន់ស្តែរលើផ្ទៃទាំងមូល។ Fry នំពីភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិននៅចំហៀងនីមួយៗលើកំដៅមធ្យម។

ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ: ខ្ទឹមបារាំងដ៏ល្អិតដែលយើងហុចនៅលើប្រេងបន្លែ 3 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត, អំបិលនិងម្រេចដុតទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ Fry បន្លែរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅព្យាណូហើយដាក់ mayonnaise ផ្ទះ ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឥឡូវនេះយើងប្រមូលនំខេសស្គីនំថ្លើមទាំងអស់ដោយទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលចែកឱ្យវាក្រាស់ស្មើ ៗ គ្នា។ មុនពេលបម្រើយើងតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅក្នុងទម្រង់នៃ "ព្រិល" ។

រកមើលរូបមន្តឈប់សម្រាកបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកយើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បង នំ "ត្បូងនៅក្នុងព្រិល" - ក្នុងរដូវរងារដើមនិងបុណ្យ។