Fritters ចេក

វាប្រែជាផ្លែចេកមិនត្រឹមតែផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់នៅក្រៅប្រទេសទេប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពវីតាមីនមានប្រយោជន៍បំផុតផងដែរ! សារធាតុដលមានក្នុងវាជួយជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងការពារជាតិសំណើម។ អ្នកអាចប្រើប្រាស់វាទាំងសងខាងតាមរបៀបធម្មជាតិនិងបំពេញបន្ថែមនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗនៅក្នុងចានផ្សេងៗ (ឧទាហរណ៍ក្នុងចាន គោ ) ។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនស៊ុបចេកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់ដែលគ្មានការសង្ស័យនឹងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដូច្នេះតើយើងត្រូវចាប់ផ្តើមឬ?

រូបមន្តសម្រាប់ fritters ចេកនេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សុីរ៉ូអំបូរ - ដើម្បីរសជាតិ;
• pecan - 80 ក្រាម
• ចេក - 3 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 3 tsp ។
• kefir - 500 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅលាយម្សៅម្សៅនិងស្ករ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយស៊ុតបន្ថែម kefir butter ប៊ឺសូកូឡានិងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅម្សៅ។ ចៀនឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ឡើងចាក់ប្រេងចាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងនៅលើកំពូលនៃនំនីមួយៗដែលយើងដាក់រង្វង់ចេក។ ចៀនវាពីភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ចប់រួចរាល់។ យើងបម្រើ pancakes ជាមួយ syrup ទឹកមាត់ទឹកក្តៅ។

ចៀន fritters នៅលើទឹកយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• kefir - 1 ធាតុ
• ចេកទុំ - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែ fritters? Kefir ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសូដាហើយបានចាកចេញអស់រយៈពេលពីរបីនាទី។ ពេលនេះវាយស៊ុតជាមួយស្ករជាមួយ corolla និងចាក់ក្នុង kefir បានរៀបចំ។ ចេកត្រូវបានលាបនិងលាយជាមួយដែក។ បនាប់មកបន្ថមបរិមាណស៊ុត -KEFIR និងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅ sifted និងដាក់ pinch អំបិលមួយ។

ម៉ាសទាំងមូលលាយបញ្ចូលគ្នានិងរាលដាលស្លាបព្រាមួយដែលចម្អិន dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fritters នៅលើ Pan មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង។ Fry ពីភាគីទាំងពីររហូតដល់អ្នកទទួលបានសំបក appetizing ដ៏ស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមបារាំងដែលបានផលិតរួចជាស្រេចទៅនឹងកន្សែងទូកមួយដូច្នេះគ្រប់ប្រេងលើសត្រូវបានស្រូបយក។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្សៅស្ករដុតនំឬចាក់ទឹកឃ្មុំរាវ!

fritters ចេកជាមួយទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេក - 2 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
• ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 0,5 ធាតុ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំប៉េងប៉ោះពីចេកគឺសាមញ្ញណាស់។ លាយ blender ទៅរដ្ឋដូចគ្នានៃចេក peeled, ស៊ុតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែមស្ករ។ យើងចាក់នៅទីនោះបន្តិចម្តងម្សៅនិងលាយវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះគ្មានដុំថ្មត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយនៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅជាមួយប៊ឺនិងចៀននំពីចេកនៅលើភាគីទាំងពីររហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ យើងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់តែទឹកដោះគោស្រស់ឬទឹកដោះគោស្រស់។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ផ្សិតជាមួយចេក

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• តុក្កតា - 500 ក្រាម
• yeast ស្រស់ - 30 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកដោះពាក់កណា្តាលចូលក្នុងកំប៉ុងឬកំប៉ុងហើយកម្តាលើសពីកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ល្វីងនិងតុក្កតាចូលទៅក្នុងនោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយយកអេប៉ុងចេញក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានលើកឡើងបន្តិចបន្ថែម whipped ជាមួយ yolks ស្ករនិង butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ទាប់ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះដែលនៅសល់និង sprinkle ម្សៅ sifted នេះ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ហើយម្តងទៀតយើងសម្អាតកំដៅ។ ប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំជាមួយអំបិលរហូតទាល់តែពពុះក្រាស់។ នៅក្នុងផ្នែកតូច, ផ្លាស់ប្តូរវាបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុង dough កើនឡើង។

ចៀនឆ្អិនយ៉ាងម៉ត់ចត់, ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ, ហើយបន្ទាប់មកជាមួយស្លាបព្រាមួយដែលយើងបានរីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន dough នេះ។ fritters Fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់មួយដ៏ស្រស់ស្អាត, សំបកសម្បុរលេចឡើង។ យើងបម្រើពួកគេជាមួយក្រែម sour, ទឹកឃ្មុំ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើការកកស្ទះឬទឹកជ្រលក់ដែលបានទិញបន្ទាប់មកសូមរកមើលឧទាហរណ៍ របៀបបង្កើតទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង នៅផ្ទះ។ នេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីនំ។