តើអ្វីជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការជម្រុញភាពស្រងូតស្រងាត់មួយនៅព្រឹកខែមីនា? ជាការពិតណាស់, pancakes, ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញ, និងចេក - ក្តៅ, ដូចព្រះអាទិត្យត្រូពិច, ជាមួយសូកូឡា, យៈសាពូនមីឬទឹកជ្រលក់ berry, ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឬទឹកឃ្មុំ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំចេកហើយជុំវិញពិភពលោកនឹងលេងពណ៌ស្រស់ឆើត!
pancakes ចេកណាស់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករត្នោត - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
- ចេក - 6 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងការលាយមួយ, whip បរិសុទ្ធនៃចេកទុំខ្លាំងណាស់។ យើងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ស្ករអាចនិងមិនដាក់ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តចានផ្អែមពេក។ នៅក្នុងចានមួយដែលយើងបានលាងម្សៅម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ យើងបន្ថែមពងនិងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោ។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អដុំមិនគួរនៅដដែល។ យើងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវ dough និងដំឡូង mashed ដំឡូង។
ចៀនខ្ទះនៅលើខ្ទះចៀនប៊ឺតរហូតដល់លឿងត្នោត។ ប្រសិនបើពួកគេ "មិនគោរព" និងបង្វែរឱ្យបានតិចតួចបន្ថែមម្ស៉ៅបន្តិចបន្ថែមទៀតនិង fry ដូចនំប៉េងប៉ោះ។
យោងតាមរូបមន្តនោះចានចេកគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់។
Pancakes ពីចេកជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 1,5 ធាតុ;
- ចេក - 4 ដុំ
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករត្នោត - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rum - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននំចេក? ម្សៅរែកតាមភ្នំដើម្បីធ្វើឱ្យកាន់តែជ្រៅ។ បន្ថែមខ្ទះអំបិលពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្រូចនិងស្ករមួយស្លាបព្រា។ យើងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោនិងលាយវាទៅភាពដូចគ្នា។ យើងណែនាំពងស៊ុតបន្លែនិងទឹកដោះគោដែលនៅសល់។
ចេកត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងចានស្តើង។ នៅលើ Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ចេញផ្នែកមួយនៃ dough ហើយបន្ទាប់មករហូតដល់ pancake មិនយល់បានដាក់ចេញបំណែកនៃចេក។ យើងត្រលប់និងឆ្អឹងទៅម្ខាងទៀត។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយស្ករជាមួយ zedra នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ, ចាក់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់។ កូរ, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ ប្រសិនបើមិនមានកូននៅអាហារពេលព្រឹកទេសូមបន្ថែម rum មួយចំនួន។ Pancakes បានបំរើក្តៅ, ស្រោចទឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូច។ អាម៉ាម៉ាមិនអាចផ្ទេរបាន!
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pancakes ចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស្ករលាយ vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ចេក - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1/2 tsp;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកម្សៅ sifted, knead dough នេះ។ បន្ថែមស្ករដុតម្សៅស៊ុតនិងចេក។
ដំបូន្មាន: ថាចេកដីមិនងងឹតទេវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រោះទឹកទាំងនោះជាមួយទឹកក្រូច។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស្រាចេកមួយស្លាបព្រាដោយចៃដន្យចាក់ដោយអង់អាច - វានឹងជួយបង្កើនរសជាតិនិងក្លិន។ យើងបានផ្តល់នូវការធ្វើតេស្តត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទូចពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកនិងដុតនំ pancakes ។
Pancakes ជាមួយចេកនិងទឹកជ្រលក់ស្ត្រប៊េរី
រូបមន្តធ្វើបានតែ 8 មុខប៉ុណ្ណោះ - អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ពីរ។ ចំពោះក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ចំនួនផលិតផលនឹងត្រូវការទ្វេដងឬបីដង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - ទី 1;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ចេក - 2 បំណែក;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ផ្លែស្ត្រប៊េរី - 400 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ចេកនិងពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោគឺដីនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ថែមស្ករស៊ុតស្លាបព្រាប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោដែលនៅសល់។ យើង knead, បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ sifted ។
លាងសឺឡែនចៀនកំដៅជាមួយប្រេង។ នេះជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាមួយនឹងជក់ស៊ីលីកពិសេស។ នំចៀននៅលើភ្លើងតូចបំផុតពួកគេគួរតែស្ងួតដូចដែលវាបាន។
ផ្លែស្ត្របឺរី (អាចត្រូវបានកក) ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងកំដៅនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ទឹកឆ្អិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ម្សៅ (ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់) យើងញ៉ាំពីរនៃទឹកត្រជាក់។ ជាមួយនឹងការតូចបន្តិចយើងបន្ថែមល្បាយនេះទៅ strawberry បាន។ យើងឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីភ្លើង។
Pour នំ pancakes រួចរាល់ហើយជាមួយទឹកជ្រលក់និងរីករាយជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចេកនិងស្ត្រប៊េរី។