ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវមិនសូវជាគ្រឿងផ្សំនៃអាហារពេលល្ងាចនៃក្តីសុបិន្តរបស់យើងនោះទេប៉ុន្តែភាគច្រើនដោយសារតែភាគច្រើនមិនដឹងពីរបៀបចំអិនឱ្យពួកគេត្រឹមត្រូវ។ ភាគច្រើនជារឿយៗផ្កាខាត់ណាខូលីបានមកដល់តុរបស់យើងឆ្អិនហើយមានក្លិនស្អុយដោយមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនេះជាមូលហេតុដែលយើងសំរេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈដាច់ដោយឡែកពីរបៀបចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវនិងមានប្រយោជន៍។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន broccoli សម្រាប់ garnish មួយ?
អង្កត់ផ្ចិតលឿនបំផុតនៃផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ទាំងអស់ 6-8 នាទីនិងស្ពអាចត្រូវបានបម្រើ, sprinkled ជាមួយទឹក lemon និងរដូវកាលជាមួយខ្ទឹមស្ងួតដូចដែលយើងបានសម្រេចចិត្តធ្វើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- inflorescence នៃ broccoli - 720 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- ខ្ទឹមសស្ងួត - 1/2 tsp;
- ទឹក lemon - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងសមាត inflorescences នៅក្នុងផ្សិតសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបន្ទាប់មកចាក់ទឹកតិចតួចនិងទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចម្អិននៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ 6-8 នាទី។ ផ្នែកខាងចុងឆ្អិនយ៉ាងល្អិតល្អន់រក្សានូវបំណែកតូចៗប៉ុន្តែមិនឆៅទេ។ Spice ដែល inflorescences រៀបចំជាមួយ pinch អំបិលមួយ sprinkle ជាមួយខ្ទឹមស្ងួតនិងរដូវកាលជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីលាយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន broccoli នៅក្នុងចៀន frying មួយ?
ផ្កាខាត់ណាខៀវសមឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្លិននៃគ្រឿងទេសនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់វាដោយអនុវត្តរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 630 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- ដី cumin, គ្រាប់ mustard - 1/4 tsp;
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- ទឹក 115 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានរុះរើនៅលើអ័រឡូងនិងលាងជ័រ។ បាចចំអិនប៊ឺរហើយដាក់គជ់ខ្យងនិងម៉ម៉ាឃ័រនៅក្នុងដីនោះ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយនាទីកាត់បន្ថយកំដៅលាយគ្រឿងទេសនិងដាក់ onions នៃ onions ។ នៅពេលដែលគំនិតពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពណ៌ត្នោតត្នោត, លាយពួកវាជាមួយ inflorescences broccoli និងបន្ទាប់ពីមួយនាទីចាក់នៅក្នុងទឹកនិងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពី 6-7 នាទីយកគំរបនិងចាក់ខាត់ណាខៀវជាមួយទឹក lemon ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់ពីរឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍?
យើងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបញ្ជាក់ថាសូម្បីតែផ្កាខាត់ណាខៀវដែលចម្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាអាចក្លាយទៅជាហ៊ានព្រោះនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបំពេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការស្លៀកពាក់ "ត្រឹមត្រូវ" របស់យើងនឹងត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 680 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 85 ម។ ល;
- ស្រាសស្ងួតពណ៌ស - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 10 មីលីលីត្រ;
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិនបន្លែខាត់ណាខៀវស្រស់និងមានប្រយោជន៍វាត្រូវបានរុះរើចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំស្មើគ្នានិងលាងសមាតយ៉ាងល្អ។ ជីករន្ធដុះពន្លកដុះពន្លករាបស្មើរហើយទុកឱ្យឆ្អិនសម្រាប់ 6 ទៅ 8 នាទី។ ខណៈពេលដែលស្ពត្រូវបាន brewed, រៀបចំការស្លៀកពាក់សាមញ្ញដោយលាយទំពាំងបាយជូរជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្រានិងទឹកឃ្មុំហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម peel ពណ៌ទឹកក្រូច។ ការលាយប្រេងជាលាយជាមួយប្រូខូខូលីដែលនៅក្តៅហើយបម្រើភ្លាមៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែបៃតង?
ផ្កាខាត់ណាខូលីមិនមានពណ៌បៃតងនិងមានសំណើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ហើយដូច្នេះវាល្អបំផុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាចូលទៅចាននិងចានដែលវានឹងបញ្ជាក់រសជាតិនៃផលិតផលផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- inflorescence ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 440 ក្រាម។
- ឈីសដឹងគុណ - 135 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ទឹកដោះ - 610 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 35 ក្រាម;
- ប៉ាស្តា - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតផ្កាខាត់ណាខៀវយ៉ាងរហ័សក្នុងទឹករំពុះដើម្បីកំចាត់កំដៅនិងកំដៅវា។ ចំអិនប៉ាស្តា។ ដោយឡែកពីគ្នា, នៅលើប្រេងប៊ឺសូកូឡា, រក្សាទុកម្សៅនិងបន្ថែមទៅវាបិទភ្ជាប់ពីធ្មេញខ្ទឹម។ Fry ខ្ទឹមបារាំងនិងលាយជាមួយនំម្សៅ។ Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោ stirring ម្សៅរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរំពុះ, បន្ថែមឈីសទៅវាហើយរង់ចាំរហូតដល់វារលាយទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកផ្ញើ pasta និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ អ្នកអាច sprinkle ផ្ទៃនៃម្ហូបជាមួយ breadcrumbs ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្រោមការដុតសម្រាប់ 5 នាទី។