Draniki គឺជាម្ហូបសាមញ្ញនិងហ៊ាន។ ជាទូទៅវាត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាដំណើរដ៏យូរអង្វែងជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការធ្វើច្រើនដងក្នុងពេលតែមួយ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំភីងខេននៅក្នុងឡ។ ម្ហូបដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះចេញមកក្រៅកាឡូរីតិចហើយវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនវាព្រោះអ្នកអាចបង្កើតបានច្រើនដងក្នុងពេលតែមួយ។
pancakes ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់មាតិកា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ច្របាច់គំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹម។ ដំឡូងបីនៅលើខ្ទះធំមួយនិងច្របាច់ទឹកបន្ថែម។ បន្ថែម Cream sour, ដូច្នេះម៉ាស់ដំឡូងមិនបានក្លាយជាពណ៌ខ្មៅ។ យើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុត, អំបិល, ចាក់ក្នុងម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។ ខាញ់ទឹកដុតនំជាមួយប៊ឺ, ផ្នែកជង់នៃការបិទភ្ជាប់ដំឡូង។ នៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដុតនំ pancakes ដំឡូងសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
Draniki នៅក្នុង oven ជាមួយសាច់ minced - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 800 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- slices នំបុ័ងពណ៌ស - 2 PCs;
- ទឹកដោះ - 70 ម។ ល;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
នំប៉័ងពណ៌សបានចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីធ្វើអោយវាត្រាំ។ បន្ទាប់មកយើងច្របាច់វាហើយរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងយើងបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ សាច់កំប៉ុងក៏ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហុចពីរដងតាមរយៈ grinder សាច់ ដូច្នេះវាក្លាយជាដេញថ្លៃ។ លាយវាជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមបារាំងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកលាយវាឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកយើងដាំដំឡូងហើយបីនាក់ទៀតនៅលើចង្អៀត។ បន្ទាប់មកបាច់ចេញទឹក, ជំរុញស៊ុត, បន្ថែមម្សៅ, Cream sour, បន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ យើងលាយគ្រាប់បាល់តូចៗពីសាច់ឆៅ។ នៅលើធុងដុតដែលមានប្រេងឆាជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយយើងបានរីករាលដាលម៉ាស់ដំឡូងបន្ទាប់មកយើងដាក់សាច់សត្វលើកំពូលហើយបិទវាម្តងទៀតជាមួយល្បាយដំឡូង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្រិតវាដូច្នេះថាការបំពេញត្រូវបានបិទយ៉ាងល្អ។ នៅ 200 អង្សាយើងដុតនំ pancakes ជាមួយសាច់ប្រហែល 35-40 នាទី។
Draniki ជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 900 ក្រាម។
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្រេច - ខ្ទឹម
- ប៊ឺ Creamy មាតិកាខ្លាញ់ 73% - 30 ក្រាម។
- បៃតង ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងបីលាយនៅលើខ្ទះមធ្យមនិងដាក់ចូលក្នុងចានជ្រៅ។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោស៊ុតម្សៅម្សៅដុតនិងឈីស។ សូមមម្រេចនិងកូរឱ្យបានល្អ។ យើងដុតនំជាមួយប៊ឺក្រែមនិងរាលដាលផ្នែកមួយនៃម៉ាស់ដែលបានរៀបចំជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ នៅ 200 ដឺក្រេ, យើងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ បានបញ្ចប់ pancakes ដំឡូងជាមួយឈីសដុតនំនៅក្នុង oven sprinkled ជាមួយឱសថ chopped និងបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វឬក្រែម sour ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!