Quesadilla - ម្ហូបនៃម្ហូបអេស្ប៉ាញមួយដែលមាននំជុំពីរស្តើងរវាងការបំពេញ។ សមាសភាពនៃការបំពេញនេះអាចរួមបញ្ចូលអ្វីទាំងអស់ស្ទើរតែដូច្នេះយើងសម្រេចចិត្តសុបិនឡើងនិងបង្ហាញជូនអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូប quesadilla ជាមួយសាច់មាន់?
មាន់ឆ្ងាញ់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីបំផុត។ វាគឺជាមួយនឹងរូបមន្តថាវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមការស្គាល់របស់អ្នកជាមួយម្ហូបអេស្ប៉ាញបុរាណនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 100 ក្រាម។
- spinach - 20 ក្រាម;
- ឈី Feta - 25 ក្រាម។
- ឈីឆេឌា - 20 ក្រាម
- ផ្លែបឺរ - 1/2 PC ។
- ទឹកកំបោរ - 2 tsp ។
- tortillas - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
មុននឹងអ្នករៀបចំចម្អិនអាហារនៅផ្ទះអ្នកត្រូវតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ កាត់ចង្អុរមាន់ចូលក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែរួចរាល់កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ Cheddar បានគូសលើក្រឡាចត្រង្គតូចមួយហើយត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែក។ ផ្លែបឺរកាត់ដោយចានស្តើងឬគូបនិងលាយជាមួយទឹកកំបោរក្នុងចានតូចមួយ - វានឹងរារាំងផ្លែឈើពីការធ្វើឱ្យងងឹត។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយឬល្អប្រសើរជាងមុនកាសែតសម្រាប់នំសាំងវិចយើងបានដាក់មួយនៃ tortillas ពោត។ ជាងរាលដាលការដាក់សាច់មាន់រាបស្មើនិងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយនំទីពីរ។ យើងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកកាត់វាដោយមានសាច់មាន់និងឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតដូចជាភីស្សា។ យើងបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ guacamole ។
Quesadilla ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1/2 tbsp ។
- ក្តៅឆី - ដើម្បីរសជាតិ;
- 1/2 tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- tortillas - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
សាច់គោកម្លាំងសាច់ឆាក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចប់រួចរាល់។ ជាតិខ្លាញ់លើសត្រូវបានបង្ហូរនិងបន្ថែមទៅសណ្តែកសណ្តែកកំប៉ុងចម្រោះ (គ្មានគ្រាប់) oregano, cumin និងអំបិល។ យើងបន្តរៀបចំការបំពេញក្នុងរយៈពេល 3-4 នាទី។
នៅលើឡដុតមួយទៀតយើងកំដៅខ្ទះទីពីរ។ មួយក្នុងចំនោមផ្នែកទាំងអស់នៃ tortillas ពោតត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ នៅផ្នែកម្ខាងទៀតយើងបានដាក់នំ tortillas ពីរនៅលើចាននិងចែកចាយសាច់បំពេញឱ្យបានស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃទាំងមូលរបស់វា។ ដាក់ជាមួយឈីសដែលដឹងគុណនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងនំទីពីរដែលចំហៀងប្រេងឡើង។ ដរាបណាផ្នែកមួយនៃជ្រុង ៗ ត្រូវបានដុះពណ៌ប្រែទៅជាមួយទៀតហើយចៀនវាទៅជាពណ៌មាស។
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីកាត់បន្ថយការច្រលំចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។