Cutlets ដោយគ្មាននំបុ័ង

រូបមន្តធម្មតាសម្រាប់ cutlets ជាក្បួនមិនអាចធ្វើដោយគ្មាននំបុ័ង។ នំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ការចងគ្រឿងផ្សំនិងការបង្កើនបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ជាការពិត, cutlets គឺមានសមត្ថភាពឥតខ្ចោះដើម្បីរក្សារូបរាងនិងដោយគ្មានការ crumb នេះ។ ពត៌មានលំអិតស្តីពីការរៀបចំនៃការ cutlets ដោយគ្មាននំបុ័ងនៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ។

Cutlets ពីសាច់ minced ដោយគ្មាននំបុ័ង - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដំឡូងពីសាច់ក្រហមនោះអ្នកនឹងទទួលបានចំណីអាហារពីល្បាយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ នៅក្នុងករណីនេះ cutlets នឹងត្រូវបានទទួលបានដូចជា juicy តាមអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងល្បាយនេះ។ ដូចជាគ្រឿងទេសអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនឯងនិងការច្របាច់អំបិលជាមួយម្រេចធម្មតាឬអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែនិងគ្រឿងទេសដី។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ជ្រូក - 730 ក្រាម
• គំនិត - 45 ក្រាម
• paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹមស្ងួត - ½ tsp ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ cutlets ត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានស៊ុតនិងនំបុ័ងដូច្នេះគ្រាន់តែ chop គំនិតនិងផ្សំវាជាមួយសាច់និងគ្រឿងទេស។ សាច់សត្វដែលមានរដូវកាលត្រូវបានគេវាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាចេញពីផ្ទៃការងារដោយគ្រាន់តែលើកនិងបោះវាទៅក្នុងចានរហូតទាល់តែម៉ាស់បានក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន molded យ៉ាងងាយស្រួលនិងភ្លាមបន្ទាប់ពី cutlets ម៉ូដែលអាចត្រូវបានចៀនរហូតដល់ browned ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំត្រីដោយគ្មាននំបុ័ង?

មិនដូចសាច់ក្រហមទេត្រីមិនរក្សារូបរាងឱ្យបានល្អនៅពេលអវត្តមាននំបុ័ងទេប៉ុន្តែវាអាចជំនួសសាច់គោជាមួយសាច់ឆ្អិនជាមួយដំឡូងបារាំងដែលញាក់ធម្មតាទុកចោលបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីដែលកិនត្រី - 1,4 គីឡូក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង mashed - 145 ក្រាម;
• ជាល្បាយជាសកលនៃ គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1 ½ tsp;
• ឈីសដឹងគុណ - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាយសំណល់នៃដំឡូងបារាំងត្រជាក់ជាមួយត្រីនិងស៊ុត។ រដូវលាយអាហារដែលមានលទ្ធផលជាមួយល្បាយជាសកលនៃគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃឈីប្រសិនបើចង់បាន។ បង្កើតជាត្រីបាឡៃហើយឆាភ្លាមៗ។

ខាត់ណាមាន់គ្មាននំបុ័ង

ខាត់ណាមាន់ឆ្ងាញ់ក៏គួរមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពដូច្នេះកុំភ្លេច បង្វិលសាច់ជាមួយចំនួនតិចតួចនៃស្បែកនិងសម្រាប់ bunch មួយបន្ថែមពងនិងម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1,1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 35 ក្រាម;
• ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
• គំនិត - 75 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជាទូទៅរដូវកាលសាច់មាន់តិចតួចវាយស៊ុតដាក់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងលាយម្សៅ។ បនាប់ពីលាយធាតុផ្សំទាំងអស់ទុកកំលាំងសាច់ដុំឱ្យស្ងួតរយៈពល 1 ៉ងហើយើស់បន្តទៀតដើម្បីចាក់ទឹកនិងញាស់។