ដោយសារតែរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់របស់វា zucchini អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងស៊ុបធម្មតា fritters និង stew ពីបន្លែជាសកលនេះអ្នកអាចដុតនំ pies និង muffins ជាមួយនឹងអ្វីទាំងប្រៃនិងផ្អែម។ សូមប្រាកដថាអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនពីអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់នំផ្អែមពីកាតលឿង
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2/3;
- កាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុត - 1/2 tsp;
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកដុតនំស្ករសូកូឡាពីប្រដាល់សេរីសូមឱ្យលាងសណ្តែកនិងជូតលើក្រឡតែលាយរួចបន្ថែមអំបិលហើយទុកវាចោល 10 ទៅ 15 នាទី។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅ sifted, កាកាវ, ម្សៅដុតនំនិងកាកាវ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដំបូងវាយឡើងស្ករជាមួយ butter ទន់ហើយបន្ទាប់មកម្តងមួយរហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបានបញ្ចប់ការបន្ថែមស៊ុតនិងបន្ទាប់មក Cream sour និងប្រេងបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំពីចានទាំងពីរត្រូវបានចូលរួមចំណែកផ្នែកបន្ថែមបន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅនឹងប្រេងស៊ុត។
អំបិល zucchini squeezed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសំណើមលើសហើយបន្ថែមទៅ dough សូកូឡា។ ចែកចាយម្សៅ zucchini នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនិងផ្ញើទៅឡនៅក្នុង 45-50 នាទី 180 ដឺក្រេ។
នំប៉័ងសូកូឡាអាចត្រូវបានចែកចាយនិងក្នុងផ្នែកខ្លះដើម្បីផលិត ម៉ុលហ្វីន តូចៗ។
នំទំពាំងបាយជូរពីជែលហ្គីបជាមួយឈីសនិងនំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini (តូច) - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ham - 80 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ដុតនំ - 2 សាប៊ូ;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរធម្មជាតិ - 1/2 tbsp ។
- ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបំផ្លាញ zucchini, squeeze ចេញសំណើមលើសហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដី, ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសនិងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ។ យើងក៏វាយពងនិងក្រែមដោយឡែកផងដែរ។ កុំធ្វើ
Cupcake ពី zucchini និងឈីសក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivarquet មួយសម្រាប់នេះយើងដាក់ទម្ងន់នៅក្នុងចានពោរពេញទៅដោយប្រេងនិង "ដុតនំ" សម្រាប់ 60 នាទី។ យើងបម្រើនំញ៉ាំ។
នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញដូចគ្នាអ្នកអាចដុត នំនៅលើ kefir វានឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់។