តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំអាខ្វៃ?

ព្យាយាមជាដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យកំណែបុរាណបំផុតនៃ anthill មួយ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ (សំរាប់តេស្ត):

• 4 ពែងម្សៅស្រូវសាលីក្នុង 1 ដង។
• 4 សាច់មាន់
• ម្សៅធម្មជាតិ 200 ក្រាម។
• 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• tablespoons 3-4 នៃ Cream sour ឆ្អិនធម្មជាតិ;
• 1 ថង់ម្សៅដុត (អ្នកអាចពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះ) ។
• មួយ vanilla តិចតួចអ្នកអាចធ្វើបាននិងកិន។

ការរៀបចំ:

ចំពោះក្រែមអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោឆ្អិន 1 កំប៉ុង (ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានកាកាវកាកាវជាមួយទឹកដោះគោ - វាសូម្បីតែ tastier) ។ ដើម្បីតុបតែងនំអ្នកអាចប្រើសូកូឡាដឹងគុណគ្រាប់ពូជអាភៀនចំណីសត្វដីគ្រាប់និងច្រើនទៀត។ នៅក្នុងចានស្អាតមួយចង្អៀតស្អាតតាមរយៈការមួយពាក់កណ្តាល Sieve បទដ្ឋាននៃម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ រលាយប៊ឺ (មិនឆ្អិនមួយ!) ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនៃម្សៅ។ បន្ថែម Cream sour, ស្ករ, vanillin, cinnamon និងលាយផងដែរ។ Knead dough ដែលបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted ដែលនៅសល់។ ជាការប្រសើរណាស់យើងនឹងបាសអាំងខ្ទិះរមៀលចូលក្នុងចានហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 30-40 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអនុញ្ញាតឱ្យ dough ត្រជាក់តាមរយៈ grinder សាច់។ ប្រសិនបើ dough ដាក់នៅត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរនិងរឹងផងដែរអ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater ធំមួយ។

យើងនឹងកម្តៅចង្ក្រានទៅសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយវាហើយយើងនឹងដុតនំសម្រាប់ 25-35 នាទីមុនពេលពណ៌ក្រហម។ យើងនឹងទទួលបានខូឃីតូចមួយ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយខូឃីស៍ត្រជាក់បន្តិចនឹងត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ម្ហូបដែលឆ្អិនចុះទៅលើភ្នំដោយហូរស្រទាប់ក្រែមណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆៅឬកាកាវលាយជាមួយទឹកដោះគោ។ ពីខាងលើទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់យើងនឹងប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយគ្រាប់ដីឬប្រហែលជាគ្រាប់ពូជនៃដំណាំអាភៀន។ ដោយឡែកចាក់ទូទៅនិង sprinkle ស្រទាប់កំពូលនៃស្លាយ។ អ្នកក៏អាច sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។ ដាក់នំនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ (នៅលើធ្នើទូរទឹកកក) យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងសម្រាប់ 3 (ឬប្រសើរជាងនេះ - សម្រាប់ពេលយប់) ដើម្បីត្រាំឡើង។

Cream សម្រាប់នំ "Anthill"

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងអ្នកអាចចំអិនមិនផ្អែម ៗ ពីស្ករសូកូឡាជូរឬក្រែមប៊ឺរីប៉ុន្តែវាជាបញ្ហារសជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងគួរតែកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើយើងមិនប្រើក្រែមនេះទេដូចជាទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករឆ្អិននោះនំនេះនឹងត្រូវបានចម្រាញ់ច្រើន។ ទឹកដោះគោកំប៉ុងនិងកាកាវដែលមានជាតិកំប៉ុងមានរសជាតិល្ហុងផ្អែមចំពោះរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើនប៉ុន្តែចំពោះមនុស្សជាច្រើនវានៅតែជារសជាតិដែលរំឭកដល់កុមារភាពរីករាយ។

"នំ" នំ "Anthill"

អ្នកអាចបង្កើតនំអាហារបានដោយមិនចាំបាច់ដុតនំបន្ថែមទៀតពីការដុតនំប៉័ង។ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ "ខ្ជិល" ។ រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះមនុស្សដែលរវល់ដែលមិនចូលចិត្តចម្អិនអាហារនិងបរិញ្ញាបត្រ។ ដើម្បីរៀបចំនំ "ខ្ជិល" "Anthill" យើងនឹងត្រូវការខូឃីស័រដែលត្រូវបានផលិតរួច - នំកែកឃឺគ្មានខ្លាញ់តិចនិងគ្មានខ្លាញ់។ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបំពេញដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ សម្រាប់ក្រែមរៀបចំផ្លែចាហួយហើយលាយវាជាមួយ Cream sour ។ ដោយឡែកពីគ្នា, លាយស្ករជាមួយម្សៅកាកាវនិងលាយវាទាំងអស់រួមគ្នា។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ - Cream គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វានៅតែជាការដាក់ខូឃីស៍នៅលើស្លាបព្រាជាមួយប្រដាប់ប្រដារដែលលាយជាមួយក្រែមលាងសណ្តែកនិងបំណែកសូកូឡា។

ទឹកឃ្មុំ "Anthill"

នំ "Anthill" ជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែដូចគ្នាវិធីតែមួយគត់នៅក្នុងក្រែមជំនួសឱ្យជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបន្ថែមកាកាវទាំងអស់ឬដើម្បីលាយវាជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃស្ករ, ដូច្នេះគ្មានដុំថ្មទេ។

ការតុបតែងនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងនំ "Anthill"? ដើម្បីតុបតែងនិងសាំងវិច "Anthill" អ្នកអាចប្រើ raisins, apricots ស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត marmalade ដី slice ចេកនិងកោរសក់។ ជាទូទៅនៅក្នុងបញ្ហានេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យទៅលើអារម្មណ៍នៃភាពសុខដុមរបស់អ្នក, breadth នៃការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបនិងការអភិវឌ្ឍនៃវិចារណញាណ។ ចំពោះបង្អែមបែបនេះដូចជានំ "Anthill" អ្នកអាចទទួលទានទឹកផ្លែឈើស្រស់កំប៉េះតែផឹកកាហ្វេមិត្តរួមរស់រវើរវាយកំប៉ុងនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។