ពីឈីក្រុមគ្រួសារវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ delicacy មានប្រយោជន៍និងហ៊ានដូចជា syrniki ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេជាមួយចេកកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងក្រោម។
Cheesecakes ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយចេក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករខ្សាច់ - 100 ក្រាម;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ពីកម្រិតខ្ពស់បំផុត - 90 ក្រាម។
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
យើងកិនកំប៉ុងតាមរន្ធទឹកមួយលាយវាជាមួយពងមួយដែលពីមុនមានម្សៅនិងស្ករ។ យើងចាក់ចេញម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough នៅទីនោះ។ ចេកត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងស្រទាប់និងលាយល្អ។ យើងបែងចែក dough ទៅជាបំណែក 10-12 ដែលបន្ទាប់មកយើងក្លាយទៅជាគ្រាប់បាល់ Paniruem នៅក្នុងម្សៅនិងដោយមានជំនួយពី spatula ដែលយើងផ្តល់ឱ្យពួកគេរូបរាងនៃនំផ្ទះល្វែង។ Fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
Cheesecakes ដោយគ្មានម្សៅជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- curd 9% - 250 ក្រាម;
- តុក្កតា - 100 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ដុំ;
- cinnamon - pinch
- សូដាអាហារ - 5 ក្រាម;
- អំបិល;
- ទំហំមធ្យមចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
Curd យើងដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងលុបវាឱ្យបានល្អ។ បន្ថែម pinch នៃសូដាស៊ុតស៊ុតអំបិលនិងស្វាយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយផ្តល់ឱ្យបាន 1 ភាគ 4 នៃមួយម៉ោងដើម្បីក្រោកឈរឡើងដូច្នេះ Mancha ហើមឡើង។ ចេកត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនៃទំហំមធ្យមនិងបន្ថែមទៅ dough ។ នៅទីបំផុតចាក់ក្លិនឈ្មោលនិងកូរម្តងទៀតម្សៅទឹកដោះគោទន់គួរចេញមក។ យើងរមៀលវាជាមួយទង់ដំរីកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងរុំវាក្នុងតុក្កតា។ យើងដាក់វានៅលើធុងដុតដែលមានក្រដាសដុត។ នៅ 200 អង្សាយើងដុតនំឈីសជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិងចេកមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
Cheesecakes ជាមួយចេកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ស្ករ - 70 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ចេក - 1 ដុំ
- ម្សៅស្រូវសាលី sifted ថ្នាក់ទី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
កាត់បំណែកចេកបន្ថែមវាទៅឈីក្រុមគ្រួសារ។ នៅទីនោះយើងចាក់ 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងស្ករទាំងអស់។ កូរឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ដៃបង្កើត syrnichki, រមៀលនៅក្នុងម្សៅដែលនៅសល់។ យើងដាក់វានៅលើធុងដុត។ យើងដុតនំឈីសអំបិលជាមួយចេកមួយសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពល្មមមួយហើយបត់ហើយទុករយៈពេល 10 នាទីទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈីសជាមួយឈាចនិងឈីក្រុមគ្រួសារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេកធំ - 1 ដុំ។
- ស្ករ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី, sifted - 120 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- vanillin - pinch
- ក្រែមសម្រាប់ចាក់
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ឈីសអំបោះដែលយើងញ៉ាំជាមួយស៊ុតយើងចាក់អំបិលវ៉ាលីលីនស្ករនិងចេកក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កូរឱ្យយឺត ៗ ទាំងអស់នេះបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមម្សៅ។ បន្ទាប់យើងបង្កើតជាឈីសឈ្ងុយហើយចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិន។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!