ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វគ្គសិក្សាចម្បងនៅលើតារាងបុណ្យ។ ការព្យាបាលដោយឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំទៅតាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាហើយបន្ទះត្រីក្រអូបដែលត្រាំនៅក្នុងទឹកសាបនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់ហើយនឹងបង្ក្រាបអ្នកបរិភោគទាំងអស់នៅតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងឡ
រូបមន្តសម្រាប់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil គួរតែនៅក្នុង mistress ជារៀងរាល់លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថានៅពេលដុតនំទាំងអស់ដែលនៅសល់នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រនិងត្រីខ្លួនវាចេញមកទន់ខ្លាំងណាស់។
- រឿងដំបូងដែលរំភើបអ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបគឺថាតើត្រីសាឡិនពណ៌ផ្កាឈូកមានរសជាតិឈ្ងុយក្នុងចានអីុនប៉ុន្ដែក្នុងការអនុវត្តជាមួយសំណួរវាមិនពិបាកយល់ទេ។ ការដុតនំសាច់ទាំងមូលនឹងមិនចំណាយពេលលើសពី 35 នាទីទេហើយនំបុ័ងនិងសាច់គោត្រូវបានចម្អិនពី 15 ទៅ 25 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់របស់ដុំ។
- ដើម្បីស្ងួតត្រីសាច់ចេញមកក្រៅ juicier និងសភាពទន់វាអាចត្រូវបាន marinated នៅក្នុង marinade ប្រេងមួយ។ ទឹកជ្រលក់សាមញ្ញបំផុតមានប្រេងអូលីវនិងល្បាយគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលដុតនៅក្នុងស្លឹកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាត្រូវបានបំពេញដោយឱសថស្ងួតខ្ទឹមបារាំងឬក្រូចឆ្មា។
- ដើម្បីជំនួសប្រេង marinade មុនពេលដុតនំអ្នកអាចលាបត្រីជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំចានជាមួយគ្រឿងក្រអូបក្នុងពេលតែមួយនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីនាំយកដំឡូងឬបន្លែធំផ្សេងទៀតទៅពាក់កណ្តាលរៀបចំជាមុន: រំពុះឬមុនដុត។
- វាមិនមែនជារឿងកម្រក្នុងការរៀបចំត្រីជាមួយឈីសនោះទេវាត្រូវបានបន្ថែម 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់ហើយបោះពុម្ពស្រោមសត្វរុំ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ទាំងមូល
ដើម្បីទទួលបានត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានជាតិពណ៌ក្រហមនៅក្នុងលៀនទាំងស្រុងវាត្រូវបានប្រឡាក់ល្អហើយទុកក្នុងលាយ 2-3 ម៉ោងដូច្នេះត្រីនឹងត្រាំជាមួយក្លិនទឹកសាប marinade ហើយទឹកជ្រលក់ប៊ឺនឹងធ្វើឱ្យសាច់ទន់ទន់បន្តិច។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺកុំធ្វើម្ហូបច្រើនពេកនៅក្នុងឡ។ វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានកញ្ចប់បន្ទាប់ពីពេលវេលានិងទុកឱ្យត្រីត្រជាក់នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចខ្មៅ;
- rosemary - 1 tsp;
- thyme - ½ tsp;
- parsley និង dill - ក្នុងមួយខ្មៅដៃកន្លះ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 ។
ការរៀបចំ
- លាងសំអាតត្រីកាត់ព្រុយត្រីនិងក្បាល។
- នៅខាងខ្នងធ្វើការកាត់អំបិលនិងម្រេច។
- ផ្សំប្រេង, ទឹក, ខ្ទឹមកំទេច, គ្រឿងទេសស្ងួត។
- លាងសមាតងាប់ទាំងមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយត្រដុសទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងរនាំងនិងពោះ។
- ដាក់ពពុះបៃតងនៅពោះបិទហ្វីលឱ្យទុករយៈពេល 2 ម៉ោងកុំត្រជាក់។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីបោះពុម្ពស្រោមសំបុត្រត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
ត្រីសាលម៉ុននៅក្នុងបំពង់ដែក
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil អាចប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងស្មុគ្រស្មាញនិងរសជាតិដ៏ល្អបំផុតសូម្បីតែជាមួយការព្យាបាលស្មុគស្មាញបំផុត។ ការខ្ចងខ្ចីនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងវាប្រែទៅជាស្ងួតទាំងស្រុងហើយត្រាំជាមួយក្លិននៃគ្រឿងទេសនេះទៅឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួត។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបជាមួយនឹងចង្ក្រានបន្លែពន្លឺឬជាមួយសាឡាត់រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 700 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ខ្ទឹមខ្ទឹម - 50 ក្រាម
- rosemary ស្ងួត - 1 tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្រាពណ៌ស - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- លាងសមាត fillet, ស្ងួតទាំងស្រុងវា។
- ដើម្បីលុបជាមួយអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសស្ងួត។
- ផ្សំ butter, ស្រា, ខ្ទឹមកំទេច, ទឹកត្រីជាមួយត្រី។
- Sprinkle ជាមួយ onions chopped, បិទស្រោមសំបុត្រ។
- Buckwheat roasted នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ, cools នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។
ត្រី salmon នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ប្រែពណ៌ផ្កាឈូក, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង slices foil នេះ។ សាកសពនេះអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក 5-6 (កុំប្រើកន្ទុយ) ហើយត្រូវបានរុំដោយឡែក ៗ គ្នានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រដែលទទួលបានការព្យាបាលសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ ប្រេងម៉ាកាណេសប្រេងបុរាណអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយម្នាស់គ្រាប់និងម្រេចក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 6 បំណែក;
- slices lemon - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 tbsp ។ l ។
- អំបិលម្រេច thyme;
- សាខាមួយនៃ rosemary - 1 ដុំ;
- ប្រទេសឈីលី - 1 ភី។
ការរៀបចំ
- ផ្សំប្រេងជាមួយនឹង mustard, ចុចជាមួយខ្ទឹម, ទឹក, គ្រឿងទេស។
- Lubricate marinade steak នីមួយដាក់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើផ្នែក foil ។
- នៅលើដំបូលជាមួយនឹងខ្ទះនិងលាយជាមួយមីល្លី។
- បោះម្ជុលផ្កាកុលាបស្រស់ដាក់ស្រោមសំបុត្រ។
- ត្រីសាម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅក្នុងកំឡុងពេល 25 នាទីនៅ 220 អង្សា 10 នាទីមុនពេលត្រៀមស្រោមសំបុត្រពណ៌ត្នោត។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងបំពង់មួយនៅក្នុង oven ជាមួយ lemon
ការបន្ថែមពីលើបុរាណទៅត្រីគឺក្រូចឆ្មារវាធ្វើឱ្យសរសៃស្ងួតទន់និងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងក្លិន។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវជ្រើសយក citrus ក្នុងទំហំតូចដោយស្បែករលោងស្តើង។ ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានក្លិនក្រអូបដែលដុតនៅក្នុងលៀននឹងធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 700 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ l ។
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, rosemary ស្ងួត;
- ក្រូចតូច - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
ការរៀបចំ
- លាបសមា្ភារៈជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
- ផ្សំប្រេងជាមួយទឹកឃ្មុំលាបទៅក្នុងសាច់ត្រី។
- នៅក្នុង foil ដាក់ត្រី, ពាក់កណ្តាល lemons, ត្រា។
- សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានជាតិអំបិលជាមួយក្រូចឆ្មាក្នុងរយៈពេល 15 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេបោះពុម្ពចេញស្រោមសំបុត្រដាក់វានៅក្រោមដុតសម្រាប់រយៈពេល 7 នាទី។
- មុនពេលបម្រើ, sprinkle filet ជាមួយទឹកពីក្រឡុកដុតនំ។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយបន្លែនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុងឡ
ឆ្ងាញ់ហ៊ាននិងអស្ចារ្យខុសពីធម្មតា, វាប្រែចេញពី salad ពណ៌ផ្កាឈូកដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil ជាមួយការបន្ថែមនៃល្បាយបន្លែមួយ។ សមាសភាពនៃអាហារបំប៉នអាចត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបរិភោគដែលជាទូទៅបំផុតគឺ rattunda, ប៉េងប៉ោះ, asparagus, ខាត់ណាខៀវឬខាត់ណាផា្កស្ព, zucchini, ម្ទេសមុតស្រួចកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងឬសាច់គោអាំងសាឡាង - 700 គីឡូក្រាម។
- ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
- leeks - 1 ដុំ;
- spinach - 1 ដៃ;
- zucchini - 1 ភី។
- pod នៃ chili មួយ - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- vinegar ស្រា - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, rosemary, thyme;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំប្រេងទឹកក្រឡុកទឹកនិងគ្រឿងទេស។
- លាបខ្លាញ់ត្រីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់។
- បន្លែទាំងអស់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយបោះ spinach, បញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងល្បាយ។
- ដាក់ល្បាយបន្លែជាលើកដំបូងនៅក្នុង foil បន្ទាប់មកត្រីដែលបានចាក់នៅសល់នៃ marinade នេះ។
- ត្រីសាម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡាំងក្នុងកំឡុងពេល 20 នាទីដែលស្រោមសំបុត្របានបោះពុម្ពនិងមានពណ៌ត្នោត 10 នាទី។
សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ
វិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការចម្អិនអាហារក្តៅក្នុងពេលតែមួយដូចជា garnish ត្រូវបាន baked ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil និងដំឡូង ។ ដោយផ្តល់នូវពេលវេលាចម្អិនផ្សេងៗគ្នាមើមត្រូវការឱ្យឆ្អិនជាមុនឬកាត់យ៉ាងល្អប៉ុន្តែវិធីទីមួយគឺល្អជាងមុនម្ហូបនោះនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាងមុន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់អាំងសាច់ត្រីសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូក - 2 ភី។
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- អំបិលម្រេចខ្មៅ;
- ល្បាយនៃឱសថស្ងួតមួយ "garnish Bouquet" - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- mustard - 1 tbsp ។ l ។
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងនៅក្នុងបំណែកធំរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បង្ហូរទឹកដាក់បោះមួយដុំប៊ឺរីរដូវវស្សាជាមួយ paprika ។
- លាបខ្លាញ់ត្រីជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ត្រដុសល្បាយនៃប្រេងនិង mustard មួយ។
- ដាក់ត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុងការកាត់បន្ថយ foil, sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងត្រា។
- ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី, ពន្លាកញ្ចប់, ពណ៌ត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយក្រែមមានជីជាតិនៅក្នុងស្លឹក
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងក្រឡុកជាមួយ Cream sour គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ទឹកជ្រលក់ជំនួសទឹកដោះគោប្រេងហើយត្រីនឹងក្លាយទៅជាទឹកក្រូចជាមួយនឹងរសជាតិ creamy បន្តិច។ ភីកឃីងនឹងនាំយកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស spicy, បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅ flakes នៃការ chili ។ បៃតងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមមុនពេលបម្រើ, ល្បាយនៃ dill និង parsley គឺល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាឡី - 600 ក្រាម
- Cream ជូរ 25% - 150 ម។ ល។
- គំនិត, marinated នៅក្នុង vinegar - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេស, មើមមួយ;
- flakes នៃ ili - ½ tsp;
- ពណ៌បៃតង - ខ្មៅដៃ½;
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ពី Cream sour និងខ្ទឹមកំទេចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មួយ។
- ត្រីគួរតែត្រូវបាន rubbed ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់។
- ដាក់សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើសន្លឹកនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ដោយសប្បុរស។
- បិទស្រោមសំបុត្រដុតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។
- មុនពេលបម្រើការ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងអ៊ីតាលីនៅក្នុងស្លឹក
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងស្លឹកជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសគឺជាម្ហូបដែលនឹងឆក់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃការចុះសម្រុងគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះទឹកនោមនិងរសជាតិស្រាល។ ប្រសិនបើមានដំឡូងវ័យក្មេងដែលអាចប្រើបានវាល្អប្រសើរក្នុងការប្រើវាដោយគ្មានការកោស។ នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកអាចបង្កើតស្រោមសំបុត្រដែលមានចំនួនបីចំណែកចែកចាយផលិតផលរាបស្មើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីដោយគ្មានក្បាល - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- mozzarella - 150 ក្រាម
- yoghurt - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- អំបិល, ម្រេច, rosemary;
- ប្រេង - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- កាត់ត្រីចូលក្នុងសាច់គោ។
- កុំបំពងដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។
- ចែកចាយបំណែក 3 សន្លឹកនៅប្រេងដំបូងបន្ទាប់មកដំឡូងអំបិលម្រេច។
- បន្ទាប់មកដាក់ត្រីបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
- ចែកចាយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង ៗ ខៀវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះនៃប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
- បិទស្រោមសំបុត្រនៅដុតនំ 220 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងស្លឹកដែលមានផ្សិត
ត្រីសា ឡាំ ពណ៌ផ្កាឈូកដែល ដុត ដោយ ផ្សិត ជាមួយឈីស ផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះស្រស់គឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយ។ ចម្អិនអាហារគឺមានចៀនចៀនមុន ៗ ម្ហូបនឹងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយឈីសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាមួយនឹងរសជាតិដែលមានរសជាតិក្រអូប។ ពីគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចបន្ថែម thyme តិចតួចនិង basil lemon ស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet ត្រី salmon - 500 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 700 ក្រាម
- គំនិតស្រស់ - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- គំនិត pickled នៅក្នុង vinegar - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រគ្នា;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- អំបិល thyme, basil ។
ការរៀបចំ
- លាបជាមួយល្បាយនៃប៊ឺនិងទឹក, ឱសថនិងត្រីអំបិលដាក់នៅលើ foil ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខណៈពេល frying ។
- ផ្សិតកាត់ជាមួយចាន, fry ជាមួយគំនិត chopped, អំបិល។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើដំបូលត្រីបន្ទាប់មកតាមចង្ក្រាន។
- ចែកចាយកាកាវប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឈីស។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។