ជម្រើសមួយដើម្បី caviar caviar អាចជា caviar ពី patissons នេះ។ អាហារសម្រន់បែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនសូម្បីតែពីផ្លែឈើទុំ - វាមិនបាត់បង់ច្រើននៅក្នុងរសជាតិ។ ក្នុងករណីនេះផ្នែកខ្លះនៃ caviar អាចត្រូវបានបរិភោគជាបន្ទាន់ហើយនៅសល់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរមូរនៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។ យើងនឹងនិយាយអំពីពូជដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឈ្ងុយត្រីដែលឆ្ងាញ់ពីកប្បាសខាងក្រោម។
Caviar ពី patissons សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 890 ក្រាម
- carrots - 890 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1,7 គីឡូក្រាម;
- ការបំផ្លាញ - 2,9 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 240 ម។ ល;
- ស្ករ - 55 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 25 ម។ ល។
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប្រដាប់រំលាយគួរត្រូវកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ គំនិតនិងការ៉ុតអាចត្រូវបានកិនឬដឹងគុណ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបំបែកចេញពីស្បែកដោយការលាបពណ៌ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយដោយបំពាននិងដោយយុត្តិធម៌។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះចៀននិងប៊ឺមុនគេបន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចៀនបន្លែត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើភ្លើងសម្រាប់ 5-7 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះអំបិលជាមួយស្ករនិង stew សម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ភាពទន់នៃបន្លែ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រុះហើយត្រលប់ទៅឆេះវិញ។ មុនពេលរមៀលកន្ទុយពីក្រណាត់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវគួរតែទុកនៅលើកំដៅទាបប្រហែលកន្លះម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ caviar ពីយីហ្សែននិងការបំផ្លាញ
ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នានៃរសជាតិ, patissons សម្រាប់ caviar នេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ zucchini ។ ប្រសិនបើអ្នកមានលើសពីលើសលប់នៃផ្លែឈើ overgrown នៃរុក្ខជាតិល្ពៅទាំងនេះបន្ទាប់មកប្រើពួកវានៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 160 ក្រាម
- គំនិត - 270 ក្រាម
- zucchini - 400 ក្រាម
- ការបំផ្លាញ - 400 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 10 ក្រាម;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 10 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
- pinch នៃជាតិស្ករមួយ។
ការរៀបចំ
ចែកខ្ទឹមបារាំងទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំ ៗ និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ការកាប់និងការកាប់បំផ្លាញ Squash អាចត្រូវបានកាត់ជាគូបធំជាងមុន។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានជាតិផ្អែមល្អ ៗ និងចែកចាយលើសន្លឹកដុត។ លាយបន្លែគួរត្រូវបានចំណាយនៅក្នុងឡនៅម៉ោងយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។
ចំណិតបន្លែដែលត្រូវបានរំលាយត្រូវបានផ្ទេរទៅចម្រុះជាមួយទឹកខ្មេះនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយបន្ទាប់មកវាយរហូតដល់ភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច។ ទន្សាយរួចរាល់អាចត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗឬរាលដាលនៅក្នុងកំប៉ុងស្អាតហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅការក្រៀវសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។
Caviar ពី patissons សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ mayonnaise
ធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ caviar ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឱ្យធូររលុងបន្ថែមទៀតហើយវាយនភាព creamy នឹងជួយមួយនៃទឹកជ្រលក់ពេញនិយមបំផុតនៅលើតារាងរបស់យើង - mayonnaise ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ការបំផ្លាញ - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 115 ម។ ល;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 420 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- mayonnaise - 75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប្រូតេអ៊ីនកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងទុកឱ្យពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅបន្លែនិងចាក់នៅប៉េងប៉ោះ។ ទុកអ្វី ៗ ជាមធ្យមអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទីដើម្បីបង្ហូរទឹកឱ្យលើស។ បន្ទាប់ពី patissons ត្រូវបានផ្ទេរទៅចានរបស់ blender និងវាយទៅស្ថិរភាពសុទ្ធ, នៅក្នុងផ្នែកដែលបានបន្ថែមប្រេងបន្លែដែលនៅសល់។ caviar ចម្អិនរដូវកាលដើម្បីរសជាតិនិងផ្សំជាមួយ mayonnaise ។
Caviar ពី patissons - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- patisson - 680 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 430 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ស្លឹក laurel - 1 ភី។
- vinegar - 35 មីលីលីត្រ;
- carrots - 130 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បោសសម្អាតកាកសំណល់ដែលបានបោសសំអាតគ្រាប់ពូជនិងការ៉ុត។ Fry ពួកគេរួមគ្នាជាមួយខ្ទឹម c hopped និង laurel បន្ទាប់ពីពីរនាទីចាក់នៅក្នុង vinegar និងដាក់ប៉េងប៉ោះ diced បាន។ ទុកល្បាយឱ្យស្ងួតលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលុបវាឱ្យសមស្រប។
ប្រសិនបើចង់បាន caviar ពី patissons អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង multivark ដាក់ឧបករណ៍នៅលើឧបករណ៍ "Quenching" និងបន្តការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។