ស្រឡាញ់ត្រីដឹងថាត្រីឆ្មា - ត្រីមានប្រយោជន៍មានជីវជាតិ។ ផងដែរប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកនេសាទម្នាក់រួចហើយសូមអួតពីការចាប់ត្រីរបស់អ្នកហើយសូមឱ្យគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិមានឆ្មាដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ សូមព្យាយាមចំអិនគល់ឆ្អិនក្នុងឆ្អិនឆ្អិន - ឆ្អិនឬដុតនំអ្នកអាចដាក់ចេញរូបមន្តណាក៏បានល្អវាស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យខូចខាតត្រីគល់រាំងបានទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន carp នៅក្នុង Cream sour?
ត្រីដុតនំតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍និងរបបអាហារវារក្សានូវរសជាតិដែលមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីចៀនបន្ទាប់មកដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃត្រីឆ្លាម frying - វានឹងទទួលបាននូវរសជាតិ juicy កាន់តែច្រើន។ មុននេះត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតត្រីយ៉ាងហ្មត់ចត់យកក្រពេញនិងភ្នែកវៀនវៀននិងលាងជមែះ។ ប្រសិនបើត្រីរបស់អ្នកមានទម្ងន់ច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវាមិនទាំងមូលប៉ុន្តែជាកំណាត់។ ការដុតនំត្រីតូចៗទាំងស្រុងនៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុដែលជាម្ហូបកណ្តាល។ Cream Sour អាចត្រូវបានប្រើជាទឹកជ្រលក់និងបំពេញវាជាមួយ carp មុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនិងជា marinade សម្រាប់ត្រីមួយ។
ត្រីឆ្លាមដុតនំនៅក្នុង Cream sour
Carp នៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour គឺជាម្ហូបមួយដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននិងចម្អិនទាំងមូលគឺតែងតែស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុបុណ្យ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចដុតនំត្រីបែបនេះនៅក្នុងហ៊ូហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបើកវាដើម្បីទទួលសំបកឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- ម្សៅ - 2 tsp ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- lemon, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carp ស្អាត, លាងជម្រះផងដែរបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់នៅខាងក្នុងនិងក្រៅជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅនិងទឹក lemon ។ ទុកឱ្យត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, បន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ថែម Cream sour, ម្សៅនិងដាក់ចេញតូចមួយ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 200 ដឺក្រេហើយដុតត្រីឆាបដើម្បីដុតនំ។ ដរាបណាវាប្រែពណ៌ក្រហមចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream sour និងផ្ញើវាត្រលប់ទៅឡ។ យើងចម្អិនត្រីរហូតដល់សំបកក្រាស់នៃទឹកត្រី។ បម្រើឆ្អិនត្រីជាមួយ Cream sour, តុបតែងជាមួយរង្វង់នៃ lemon និងបៃតង។
Carp, ចៀនក្នុង Cream sour
រូបមន្តត្រីឆ្លាមរបស់ក្រែមមាន់គឺសាមញ្ញណាស់។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីដែលបានសម្អាតរួចហើយនោះរយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - 1 ដុំ;
- សំបកដី - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 1/2 ពែង;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carp បានជម្រះ, លេប, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ អំបិលម្រេចនិងទុករយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ វាយពងនៅក្នុងចានរវល់ដុំត្រីនីមួយៗចូលទៅក្នុងស៊ុតមួយរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ដីនិង fry ពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់មកចាក់ carp ជាមួយ Cream sour និងរំពុះម្តង។ គល់រាំងបញ្ចប់ជាមួយ Cream sour sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ល្អនិងបានបម្រើនៅលើតុមួយ។
Carp stewed នៅក្នុង Cream sour - រូបមន្ត
ដើម្បីពន្លត់ត្រីគល់រាំងអ្នកអាចត្រូវបានធម្មជាតិនៅលើការធ្វើដំណើរនេសាទមួយដោយហេតុនេះដោយផ្ទាល់ព្យាយាមចេញចាប់ស្រស់។ យកជំនួសឱ្យ pots នៃ cossacks និងរៀបចំឱ្យមានបុណ្យនៅលើភ្លើងមួយរៀបចំគល់រាំងនៅក្នុង Cream sour ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម) - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carp ជម្រះ, លេបនិងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅបាតនៃសក្តានុពល (ឬ kazanaka) ដាក់ carrots កាត់ចូលទៅក្នុង slices, onions និង parsley បៃតង។ ផ្នែកខាងលើនៃបំណែក carp, ចាក់ 1 ពែងទឹកនិង simmer ប្រហែល 10 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមប៊ឺ, ឆ្អឹងក្នុងីនិងចញពីលើផ្ទះតូចមួយក្នុងរយៈពលមួយ៉ង។ ត្រូវប្រាកដថាមិនត្រូវដុតឆ្អឹង។