នំ ផ្លែប៉ោមគឺជាម្ហូបដ៏ល្អមួយទៀតដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យប្រើដំណាំផ្លែប៉ោមអោយបានត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកនេសាទនឹងជួយដល់អ្នកដែលចង់ចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានធានាថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយគ្មានការរំខាន។
ដំឡូងបារាំងផ្លែប៉ោមជាមួយតុក្កតា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ផ្លែប៉ោម:
- ប៊ឺ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
- ផ្លែប៉ោម (ធំ) - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 1/4 tbsp ។
សម្រាប់ casserole:
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp;
- semolina - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - ធាតុ 2/3;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ទឹក lemon - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
លាបផ្លែប៉ោមទាំងមូលជាមួយប៊ឺនិងលាយជាមួយស្ករ។ យើងបានរីករាលដាលផ្លែឈើនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងដាក់វានៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C, សម្រាប់ 25-30 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីត្រជាក់ផ្លែប៉ោម។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចូរយើងមើលថែរក្សានំខេកខ្លួនឯង។ លាងសមាតរូបរាងសប់ដុតនំជាមួយប៊ឺនិងលាយជាមួយស្ករ។ ទឹកដោះត្រូវបានលាយជាមួយ vanilla និងកំដៅ។ យើងចិញ្ចឹមស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ថែមតុក្កតាជាមួយបន្លែ។ ចម្អិនម្ទេសសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីភ្លើងហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 3 នាទីក្រោមគម្រប។ យើងបន្ថែម yolks ស៊ុត។
whites ស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹក lemon និងស្កររហូតដល់កំពូលរឹងនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៅតុក្កតា។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំនោះយើងបានដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងវាហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី។
ដំឡូងនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 2-3 បំណែក;
- ប៊ឺ -3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីឈីស - កន្លះសតវត្ស;
- Cream - 1 item;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - pinch ។
ការរៀបចំ
Carrots និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំលាងជាមួយស្ករសនិងច្របាច់ពីទឹកបន្ទាប់ពី 15-20 នាទី។ ជាមួយនឹងការលាយមួយ, ឈីស Cream whip ជាមួយ Cream និងស៊ុត yolk ។ លាយម៉ាសក្រែមជាមួយនឹងការ៉ុត - ផ្លែប៉មនិងបន្ថែមពងបែកពងមាន់ទៅកំពូលភ្នំរឹង។ យើងបានរីករាលដាល casserole នាពេលអនាគតនៅក្នុង oiled និង sprinkled ជាមួយម្សៅឬរាង semolina ។ ចម្អិន 20-25 នាទីនៅ 180 ° C ។
ខូសវ៉េស - ផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 3 1/2 ធាតុ;
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដីកិន - 1/2 tsp;
- អំបិល - pinch មួយ;
- បន្លែ - 1/2 ស្ត។
- ផ្លែប៉ោម - 1 1/4 នៃធាតុ;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
យើងដាក់ទឹកដោះគោនៅលើចានហើយបន្ថែមស្ករសនិងអំបិលទៅវា។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោក្តៅហើយទម្លាក់អង្ករហើយបន្ថែមជាតិដក។ បន្ទាប់ពីអង្ករមកពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងតុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ° C ។
ខូសឺន ផ្លែប៉ោម ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 ភាគ 4 នៃអត្ថបទ។
- ប្រេងបន្លែ - កន្លះសតវត្ស;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 1 1/2 ធាតុ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 1 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតវាយនឹងស្ករអំបិលនិងបន្ថែមឈីស។ យើងញ៉ាំម្សៅដោយឡែកពីគ្នាដោយម្សៅដុតនិងលាយវាជាមួយកំប៉ុងដែលបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងបន្ថែមផ្លែប៉ោម។ យើងរៀបចំ casserole សម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 15 នាទីនៅ 170 អង្សារសេ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ casserole curd - ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង multivark មួយបន្ទាប់មកប្រើរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream - 1 item;
- ល្ពៅសុទ្ធ - 3/4 នៃធាតុ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ស៊ុត - 2 PCs ។ + yolk;
- ដីកិន, ខ្ញី, cloves - pinch មួយ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- រមៀលផ្អែម (គូបនៃ crumb) - 5 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅល្ពៅក្រែមស៊ុតស្ករនិងគ្រឿងទេស។ កាត់ផ្លែប៉មទៅជាគូបហើយដាក់វាចូលក្នុងល្បាយរួមជាមួយបំណែកនៃនំប៉័ងផ្អែម។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 25-30 នាទី។