បង្អែមផ្អែម

មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ជួនកាលញ៉ាំផ្អែមហើយនោះជារឿងធម្មតា។ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក។ ផ្អែមគឺចាំបាច់សម្រាប់ប្រតិបត្ដិការខួរក្បាលធម្មតាទៅកម្រិតខ្លះចាំបាច់សម្រាប់អត្តពលិកនិងចូលរួមក្នុងការងាររាងកាយក៏ដូចជាកុមារ។ ធុរកិច្ចស្រាប់ដែលបានផ្តល់ដោយសហគ្រាសពាណិជ្ជកម្មអាចមិនមានប្រយោជន៍ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីរបៀបធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងជាមួយការរៀបចំរឿងដែលឆ្ងាញ់ស្មុគស្មាញនោះទេ។

ប៉ុន្តែវិធីចេញគឺ: ដើម្បីរៀបចំបង្អែមផ្អែមដោយគ្មានការដុតនំ - វាជាការឆាប់រហ័ស, ហ៊ាននិងជាទូទៅអាចចូលដំណើរការបឋមសិក្សា។

បង្អែមត្រជាក់ផ្អែមគឺជារូបមន្តដ៏ប្រញាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ (ល្អប្រសើរជាងមុនដូចជាម្សៅមួយ) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយ
• គុណភាពម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• rum (ប្រសើរជាងមុនងងឹត) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ដីកាកូណា - 1-3 ខ្ទឹមឬវ៉ានីឡា (តែមិនរួមគ្នា) ។
• Cream sour គឺក្រាស់ឬ creamy ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅកាកាវជាមួយស្ករដូច្នេះគ្មានដុំមូលទេ។ បន្ថែមក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡាក្លរីននិងក្រែម។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីឱ្យស្កររំលាយនៅក្នុង Cream sour (ប្រហែល 30-40 នាទី) ។ យើងបម្រើក្នុងកញ្ចក់រាបស្មើឬវ៉ែនតាទាប។ យើងញ៉ាំស្លាបព្រា។ dessert ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ compote, តែ, កាហ្វេ, មិត្តរួម។

អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុត quail មួយចំនួនទៅល្បាយដូចគ្នានិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ Salmonella កុំភ័យខ្លាចវាមិនអាចមាននៅក្នុងស៊ុត quail ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ក្រាស់ម៉ាស់លទ្ធផល (សូមមើលខាងលើ) រួមបញ្ចូលដំណោះស្រាយ gelatin នៅក្នុងទឹកទឹកដោះគោឬទឹកផ្លែឈើស្រស់ (សមាមាត្រ 1:10) ។ បន្ថែមលាយជាមួយល្បាយនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងរឹងមាំ។ មួយ dessert ការចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងត្រូវបានទទួល, ពិត "គ្រាប់បែកថាមពល" ជាមួយតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃប្រូតេអ៊ីន, ខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផលិតផលដើម។

អ្នកអាចញ៉ាំបង្អែមដូចគ្នានឹងក្រាឡិនដែរប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិខនិជយើងនឹងរៀបចំវាពីនំប៊ីសឃីឌិនដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ កាច់ខូឃីស៍ចូលទៅក្នុងម្សៅតាមរបៀបដែលងាយស្រួលហើយបន្ថែមវាទៅល្បាយដើម។ អ្នកអាចបង្កើតគ្រាប់បាល់និងរមៀលវានៅក្នុងក្រឡុកឬនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅជាមួយម្សៅកាកាវ។ នេះជាប្រភេទវ៉ារ្យ៉ង់មួយប្រភេទដែលជាប្រភេទ "ដំឡូង" ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តដូចជាកូន។ តាមវិធីទាំងអស់ជម្រើសបង្អែមទាំងអស់ (សូមមើលខាងលើ) គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការណែនាំកុមារឱ្យចម្អិនអាហារ: មិនមានសកម្មភាពស្មុគស្មាញទេការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាតិចបំផុតលទ្ធផលគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមបែបនេះកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃគ្រាប់ (Walnut, ព្រៃ, អាល់ម៉ុន) ឬសណ្តែកដី។

សូមរីករាយជាមួយការសង្កេតមើលខ្លះ។

បង្អែមត្រជាក់មួយទៀតផ្អែមគឺជារូបមន្តមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ខូឃីស្ងួតគ្មានជាតិផ្អែម (នំកែកឃឺ);
• ទឹកដោះគោឬក្រែមស្តើងឬទឹកដោះគោជូរផ្អែម។
• ផ្លែចាហួយ ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ
• ម្សៅកាកាវ
• ស្ករ (អាចមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅ)
• ក្លិននំឬវ៉ាន់ណា (ប៉ុន្តែមិនរួមគ្នា);
• rum ឬ brandy ឬសូកូឡា liqueur ។

ការរៀបចំ

ខូឃីស៍ត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងចានជាមួយទឹកដោះគោ (ឬក្រែមទឹកដោះគោជូរឬល្បាយរបស់វា) ហើយនៅពេលដែលហើមតិចតួចដាក់លើ ចានស្រទាប់ខាងក្រោម 1 ស្រទាប់។ ម៉ាលម៉ាឡាដត្រូវបានកំទេច (បើចាំបាច់) លាយជាមួយសូលុយស្យុងសូកូឡា។ រៀបចំវាដូចនេះ: ដំបូងយើងផ្សំកាកាវជាមួយជាតិស្ករបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែមហើយបន្ទាប់មក - ឈីក្រុម Fulham លុបចោល rum និង cinnamon ។ យើងបានរាលដាលចេញពីស្រទាប់ទី 2 បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ស្រទាប់ខូឃីសាជាថ្មីម្តងទៀតហើយចាក់សំណល់នៃសូកូឡា។ វាមិនប៉ះពាល់ក្នុងការបន្ថែមដំណោះស្រាយ gelatin ឬ agar-agar ទៅរង្គសាលសូកូឡាកោងក្រែមនោះទេ។ យើងត្រជាក់ "បង្អែមត្រជាក់" ដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងទូទឹកកក, យ៉ាងតិចសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងដូច្នេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវត្រាំត្រាំ។