នំបុ័ងឈីស - ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះបន្ទះសៀគ្វីគ្មានកាក់ទាំងស្រុង។ របៀបចំអិនខូឃីឈីសនៅផ្ទះយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
នំប៉័ងឈីស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- paprika ដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ល្ងសម្រាប់ម្សៅ។
ការរៀបចំ
លាយឈីសឈ្ងុយប៊ឺង ៗ ម្សៅស្ករសអំបិលនិង paprika លាយម្សៅហើយបន្ទាប់មករមៀលវាចេញជាមួយស្រទាប់ស្តើងស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅហើយបិទ 4 ដង។ គ្របដណ្តប់ដោយម្សៅអាហារនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកជូតលើបន្ទះឈីសរឹងតូចមួយរមៀលចេញម្តងទៀត dough ម្តងទៀតនិង sprinkle ជាមួយឈីសធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីជាច្រើនដងរហូតដល់ឈីសត្រូវបានបញ្ចប់។ យើងរមៀលចេញពីម្សៅម្តងទៀតដល់កម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រយើងបានកាត់រូបចម្លាក់ចេញពីរូបរាងហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាសដុត។ លាបសូលុយស្យុងជាតិប្រូតេអ៊ីននិងលាយជាមួយគ្រាប់ល្ង។ នៅ 180 ដឺក្រេយើងដុតនំប្រហែល 15 នាទី។
ខូឃីស៍ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំខេក - 3 បំណែក;
- margarine - 125 ក្រាម
- ម្សៅ - 1,5 កែវ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Margarine និងឈីសរលាយនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយបន្ថែមម្សៅនិងការដឹងគុណនៅលើក្រណាត់ដ៏រឹងមាំមួយ grater ឈីស knead បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតវាយដំនិងកូរម្តងទៀត។ រមៀលចេញ dough 5 មមក្រាស់កាត់ចេញ figurines នៃខូគីនៃរូបរាងណាមួយ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរសន្លឹកបៀរដាក់ដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190-200 ដឺក្រេ។ នោះហើយជានំឈីសឆាប់រហ័សរួចរាល់ហើយ!
រូបមន្តសម្រាប់ biscuits ឈីសនៅលើ kefir នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- kefir - 1 កែវ;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយ butter, kefir, ស៊ុត, ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ, ឈីសដឹងគុណនិង knead dough ទន់។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗប្រហែលជា 3-4 សង់ទីម៉ែត្រពីវាយើងដុតនំឈីសនៅលើ kefir នៅសីតុណ្ហភាព 220 ដឺក្រេប្រហែល 15 នាទី។
នំបុ័ងឈីស - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ខូឃីស៍:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- បានដឹងគុណ "Parmesan" - 70 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ចំពោះម្សៅ:
- ល្ង
- បានដឹងគុណ "Parmesan" ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅដែលបានដាក់ butter ព្រិលនិងលុបវានៅក្នុងដៃទៅរដ្ឋ crumbs នេះ។ បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater តូចមួយ "Parmesan" និងបន្ថែមទៅ crumb នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្ថែម Cream sour, ម្សៅដែលនៅសល់និង knead dough នេះ។ យើងយកវាចេញក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកដាប់ប៊ដត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ កាត់ dough ចូលទៅក្នុងច្រូត 2-3 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយមួយខាញ់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកវែង 6-7 សង់ទីម៉ែត្រនិង dunk នៅក្នុងល្ងឬដឹងគុណ "Parmesan" ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកនៅតែអាចប្រោះដំបងអំបិលបាន។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទីមុនពេល crust crispy មួយ។ នំប៉័ងឈីសនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាបៀរ។
biscuits crispy ជាមួយឈីស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស "Gouda" - 200 ក្រាម។
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 1 pinch;
- cumin, ល្ង, poppy - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងលាងម្សៅម្សៅនៅលើតុដោយស្លាយមួយនៅចំកណ្តាលយើងធ្វើចង្អូរហើយដាក់វាឈីសប៊ឺអំបិល 1 ពងនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ លាយអំបិលបន្តិចហើយផ្ញើវាទៅម៉ាស៊ីនត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅជាស្រទាប់ប្រហែល 5 ម។ ម។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់ចេញខូឃីស៍គ្រប់រូប។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មើលត្រីកោណពួកវានៅតែអាចធ្វើរន្ធនិងបន្ទាប់មកវានឹងមានចំណិតឈីសពិតប្រាកដ។ យើងដាក់ទទេរបស់យើងនៅលើធុងដុត។ ខាញ់ខាងលើជាមួយ yolk whipped និង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងដុតនំឈីសនៅស្ងួត 200 អង្សាររយៈពេល 10 នាទី។
បន្ថែមពីលើនំបុ័ងឈីសអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិប្រៃសម្រាប់ភេសជ្ជៈអាចជា នំអន្សមអំបិល ។