Buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

ជាញឹកញាប់យើងមិនដឹងថាត្រូវផ្តល់អ្វីទៅឱ្យ buckwheat ។ យើងសូមណែនាំអ្នកមិនឱ្យព្រួយបារម្ភអំពីបញ្ហានេះទេប៉ុន្តែដើម្បីពិចារណាបង្កាន់ដៃដើមនិងឆ្ងាញ់នៃចានដែលធ្វើពី buckwheat នៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចៀម buckwheat - 0,5 ធាតុ;
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ផ្សិត - 100 ក្រាម
• អំពូល - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ចូរគិតអំពីរបៀបចម្អិន buckwheat នៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋដែលយើងចាក់ចេញ rump, ចាក់ទឹកយើងបានបោះអំបិលគ្របវាជាមួយគំរបនិងដាក់វានៅក្នុង oven ដែល heated ទៅ 220 ដឺក្រេ។ ម្ទេសហឹរស្រស់ៗចានស្គីនិងដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះត្រូវច្របាច់វិចិត្រនិងច្របាច់វាទៅផ្សិត។ ចំអិននៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំយុត្តិធម៌រហូតដល់បន្លែត្រូវបាន browned ។ Solim, ម្រេច roast ដើម្បីភ្លក់រសជាតិបន្ថែមវាទៅសក្តានុពលនិងចំអិន ផ្សិត buckwheat នៅក្នុង oven សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 25 នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 1 ដុំ;
• pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• buckwheat - 400 ក្រាម
• អំបិល;
• Butter - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

បន្លែត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសម្អាត។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដឹងគុណចំពោះការ៉ុតនៅលើក្រារ។ កាត់សាច់ទៅជាបំណែកហើយលាយជាមួយបន្លែនិងម្រេច។ នៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋដែលយើងចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ទឹករំពុះនិងដាក់សាច់។ គ្របគម្រប, ដាក់នៅក្នុង oven និងចំអិននៅ 220 អង្សាសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីនេះយកចេញសក្តានុពលនិងដាក់នៅក្នុងវា buckwheat លាង។ ចាក់ទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលនិងប៊ឺ។ កូរ, គ្របដណ្តប់ហើយត្រឡប់ទៅលាងវិញរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបិទភ្លើងហើយទុកឱ្យនាងខាស្សាយទៅរយៈពេល 20 នាទីទៀត។

តួកគីជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet តួកគី - 300 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ក្រឡុក Buckwheat - 1 ធាតុ;
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

Buckwheat លាងចាក់ទឹកត្រជាក់, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងទៅអប្បរមាហើយចម្អិនបបររហូតដល់ចប់។ នៅឆ្ងាយពីខ្ទីចង្អុរតូចៗក្នុងបំណែកតូចៗយកខ្ទឹមបារាំងខ្ទប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយបញ្ជូនវាទៅជាមួយសាច់នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ សូដុំមម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នានៃសាច់និង buckwheat នៅក្នុង 2 pots ។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗ។

ឥឡូវនេះចូររៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ខ្ទឹមសចុកសម្រាប់រសជាតិលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការរីករាលដាលល្បាយដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូលនៃ buckwheat, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងកំណត់សម្រាប់ 20-30 នាទីនៅក្នុង preheated ដើម្បី 180 degrees oven មួយ។

Carp ជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• គល់រាំង - 2 បំណែក;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេស;
• សាច់ចៀម buckwheat - 0,5 ធាតុ;
• breadcrumbs - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Karpov លាង, សម្អាត, នៅលើពោះយើងធ្វើឱ្យវះកាត់បណ្តោយនិងទន់ភ្លន់យក giblets នេះ។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចយើងដកយកធ្មេញប៉ុន្តែយើងមិនកាត់ក្បាលនិងកន្ទុយទេ។ ត្រីម្ដងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាងនិងកាត់នៅលើភាគី។ Buckwheat បានតម្រៀប, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan frying មួយនិង calcined សម្រាប់ប្រហែល 1 នាទី, ជានិច្ច, stirring ។ ឥឡូវចាក់ទឹកមួយកវចូលក្នុងច្កនចាក់កអំបិលនិងចម្អួតកម។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងសរីរាង្គស្តើងហើយយើងហុចប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌មាស។ ខ្ទឹមយើងលាងសមាតកិននិងបន្ថែមខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងយើងរីករាលដាលនៅទីនេះ បបរ buckwheat និងស្លាបព្រាពីរបីនៃ Cream sour ។

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងវត្ថុរាបស្មើរដែលបានបំពេញបំពង់ stuffing ។ បន្ទាប់មកលាងត្រីជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេច, រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs, ដាក់នៅលើថាសដុតនំនិងដុតនំនៅ 200 អង្សា។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីយើងយកចេញម្ហូប, ខាញ់ត្រីជាមួយ Cream sour និងចំអិនសំរាប់ 30-40 នាទីផ្សេងទៀត។