Okroshka បុរាណជាមួយ sausage - រូបមន្ត

មួយថ្ងៃក្តៅនៃចានក្តៅដំបូងមិនចង់បានអ្វីទាំងអស់។ ហើយគ្រាន់តែឈរនៅចង្ក្រាននិងចំអិនឱ្យពួកគេ - ហើយសូម្បីតែច្រើនទៀតដូច្នេះ! ប៉ុន្តែ okroshka នៅក្នុងករណីនេះ - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ស៊ុបបន្លែត្រជាក់ជាមួយសាច់ឬសាច់ក្រកនៅលើ kefir, kvass, whey គឺជាអ្វីដែលនឹងបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាននិងស្រេកទឹក។ សូមអាននៅខាងក្រោមវិធីដើម្បីរៀបចំ okroshka បុរាណជាមួយ sausage ។

Okroshka នៅលើ kefir ជាមួយ sausage

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2.5 លីត្រ;
• sausage ឆ្អិន - 170 ក្រាម
• Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
• ពងរឹង - ឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ត្រសក់ - 300 ក្រាម
• ដំឡូងឆ្អិន "នៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ" - 500 ក្រាម;
• dill - 40 ក្រាម
• onions ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

sausage រំពុះ, ស៊ុត peeled, cucumbers ស្រស់និងដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ finely chopped dill និង onions ពណ៌បៃតង។ លាយចំណីអាហារដែលបានរៀបចំរួចបន្ថែមរសជាតិអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour ត្រជាក់, កូរហើយចាក់វាទាំងអស់ជាមួយ kefir ញាក់។ ប្រសិនបើអ្នកខកខានទទួលទានទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់អ្នកអាចទទួលទានជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយវាជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, okroshka ជាមួយ sausage លើ kefir គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាអាចត្រូវបានដាក់ភ្លាមនៅលើតុ។

okroshka បុរាណជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• kvass មិនភ្លឺដែលបានត្រង - 1 លីត្រ;
• sausage ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• cucumbers ស្រស់ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• បៃតងស្រស់
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ត្រសក់, កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ពណ៌បៃតងស្រស់ (អ្នកអាចយក parsley, dill, onions ពណ៌បៃតង) chopped ល្អ។ ស៊ុតចំអិន "ឆ្អិនរឹង" ដំឡូង - "ឯកសណ្ឋាន" ។ បន្ទាប់ពីនោះស៊ុតនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយចំណីអាហារដែលបានរៀបចំបន្ថែម Cream sour, kvass និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Okroshka ជាមួយ sausage និង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក - 340 ក្រាម។
• ដំឡូង - បំណែក 3-4;
• ស៊ុតមាន់ - 4 PCs ។
• ត្រសក់ - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• dill - 0,5 tufts;
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• ទឹក lemon ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងនៅក្នុងស្បែកត្រូវបានគេយកទៅរួចហើយ - អ្នកអាចឆ្អិនវាទាំងមូលឬអ្នកអាចដុតវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងរឹងមាំ។ ដំឡូងនិងស៊ុតត្រូវបានជម្រះហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរកិននិងត្រសក់ជាមួយសាច់ក្រក។ ស្មៅបៃតងតូច។ ដាក់ចំណីអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងរនាស់និងលាយ។ បញ្ចូល mayonnaise, លាយនិងចាក់នៅក្នុងទឹក។ យើងគ្រប់គ្រងបរិមាណរបស់វាដោយឯករាជ្យដោយបន្តពីរបៀបដែលយើងចង់បានថ្នាំ Okroshka ក្រាស់។ ហើយនៅចុងបញ្ចប់យើងបានបន្ថែមទឹក lemon បន្លែ freshly ដើម្បីរសជាតិ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ទាប់មក dosalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Okroshka ជាមួយ sausage លើសេរ៉ូម - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• sausage ឆ្អិន - 270 ក្រាម
• សេរ៉ូម - 2 លីត្រ;
• ត្រសក់ - 350 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• dill - 1 bunch;
• parsley - 1 bunch;
• ជាតិខ្លាញ់ Cream 20% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 450 ក្រាម;
• ទឹក lemon -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងកិនត្រសក់ក្រឡុកនិងសាច់ឆ្អិនរឹង។ បៃតងលាងនៃ dill, parsley និង onions chopped វិចិត្រ។ បន្ថែម Cream sour, អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹក lemon, ចាក់នៅក្នុង serum និងលាយផងដែរ។ ចូរដុតនំ Okroshke ដែលបានរៀបចំរួចហើយនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់យើងបម្រើដល់តុ។

Okroshka ជាមួយសាច់ក្រកអាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• sausage ជក់បារី - 320 ក្រាម
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - បំណែក 3-4
• គំនិត - 100 ក្រាម
• parsley - 40 ក្រាម
• dill - 40 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• cucumbers ស្រស់ - 450 ក្រាម;
• Cream sour - 440 ក្រាម;
• ទឹក aerated បន្តិច - 2.5 លីត្រ;
• អំបិលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីសម្អតជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរសាច់ក្រករលួយនិងត្រសក់។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម Cream sour, ចាក់នៅក្នុងទឹក aerated បន្តិច, អំបិល, ទឹកអាស៊ីត lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងត្រជាក់ okroshka និងបម្រើវាទៅតុ។