ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលបានអនុញ្ញាតនៃដើមកំណើតសត្វគឺជាការពិតណាស់ត្រី។ សុដន់ដែលផលិតនៅក្នុងឡចំហាយពីរគឺជាម្ហូបអាហារ។ ត្រីសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយប្រែជាទឹកគ្រប់គ្រាន់ហើយឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាឯករាជ្យឬជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារត្រីជាច្រើនប្រភេទ។
រូបមន្តអាហារដុតជាភាសាចិន
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet cod - 500 ក្រាម។
- ឫសខ្ញីស្រស់ - 3 សង់ទីម៉ែត្រ
- គំនិតបៃតង;
- coriander - 1 bunch;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃ fillet លាង, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ, rubbed ជាមួយអំបិលនិងខ្ញីដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅក្នុងចំហាយទឹកនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ ដោយពេលនេះ shinkuem ខណៈពេលដែលអំពូលជម្រះនិង coriander ។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ប្រេងល្ង។ យើងបានដាក់ត្រីពីចំហាយទឹកចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់វាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ sprinkle onions និងលាយ។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅបានល្អទឹកវាជាមួយនឹង cod និងលាយវាដូច្នេះថាបំណែកទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរាបស្មើ។
កូដីសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- cod (fillets) - 350 ក្រាម។
- ពោតផ្អែម - លុបចោល 50 ក្រាម
- carrots - 50 ក្រាម
- សណ្តែកបៃតង - 50 ក្រាម។
- ម្រេច Bulgarian - 50 ក្រាម
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- គ្រឿងទេស, seasoning - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសមួយបន្ថែមទៀត ពីរបៀបចំអិនគោ សម្រាប់គូស្នេហ៍។ នំប៉័ងត្រីត្រូវបានរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រីអំបិលនិងម្រេចនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើក្រមរធំ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ សណ្តែកបំពេញជាមួយទឹកនិងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពីនោះយើងបង្ហូរទាំងអស់រាវ។
ឥឡូវចូរយកនំបុ័ងត្រីមួយដុំដាក់វាដាក់ក្នុងចានរាងសំប៉ែតដាក់កំពូល ៗ ដាក់គោដឹងគុណស្រទាប់នៃពោតដែលបានលុបចោលសណ្តែកសណ្តែកនិងនៅលើម្រេចប៊ុលហ្គារី។ គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយបំណែកឆ្អឹងត្រីទីពីរចាក់ទឹកតូចដាក់ចាននិងកំណត់របៀប "ចម្អិនអាហារចំហាយ" រយៈពេល 30 នាទី។ cod មាន រួចរាល់ហើយ ជាមួយបន្លែ សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ,
វីតាមីនសំរាប់ចំហាយនៅក្នុងឡចំហាយពីរ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ cod - 400 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កំប៉ុងត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដាក់ចូលក្នុងអង្ករអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចំអិនត្រីអស់រយៈពេល 30 នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរអ្នកអាចបង្កើតដំឡូងឬបន្លែសម្រាប់កូនកំលោះ។