ចំណីអាហារពី zucchini - មួយនៃចានដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅនេះ។ នៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះបន្លែមានលក្ខណៈធម្មតាស្រទន់និងស្រដៀងគ្នាដែលបង្កើតឡើងសម្រាប់ធ្វើពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប។ ពួកគេត្រូវបានឆ្អិន, ចៀន, ដុតនំ, សមុទ្រនិងពោរពេញទៅដោយបំពេញជាច្រើន។ លទ្ធផល - caviar ក្រអូប, វិល spicy, "ទូក" និងការអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងារ។
អ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនពី zucchini សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ?
អាហារសម្រន់មួយដែលមានលក្ខណៈចម្អិនអាហាររាប់រយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញអាចចូលដំណើរការនិងហ៊ានណាស់។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាស្ករឆ្អិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែផ្សិតសាច់និងដំឡូងបារាំងវាមានលក្ខណៈជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ជម្រើសដូចខាងក្រោមនឹងណែនាំប្រភេទផ្សេងៗនៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវក្តៅ។
- ការញ៉ាំគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិហឹរពីប្រដាល់សេរីនឹងត្រូវបានទទួលប្រសិនបើអ្នកកាត់ក្រូចឆ្មារនៅតាមបណ្តោយនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 7 នាទី។ ដាក់លើពួកវានូវខ្ទិះតូចៗនៃខ្ទឹមសខ្ទិះខ្ទះនិងលាយជាមួយឈីសឆ័ត្ររមៀលជាមួយរមៀលក្រឡាប់ច្រឡំនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ 25 នាទី។
- មួយ appetizer ក្តៅដ៏អស្ចារ្យពីស្រស់ zucchini ជាមួយឈីសនឹងសូមអ្នកគាំទ្រនៃចានចិត្តនិងសាមញ្ញ។ ធ្វើតាមរង្វង់សាច់ឆៅនិង mozzarella នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយខាញ់ជាមួយប្រេងលាងជាមួយគ្រាប់និងផ្ញើទៅលាងនៅ 180 អង្សាសម្រាប់ 20 នាទី។
អាហារលឿន zucchini
ការញ៉ាំម្ហូបពីកែវនំបុ័ងរហ័ស - ជាកម្មវត្ថុនៃរូបមន្ត "ជាភាសាកូរ៉េ" ដែលទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿ។ Pulp នៃ zucchini ស្រូបយកឥតខ្ចោះគ្រឿងទេសនិង marinade ដែលជាគុណភាពដ៏សំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតប្រភេទនៃអាហារបែបនេះ។ គ្រឿងទេសដែលផ្តល់ឱ្យ, ពណ៌បៃតងនិងការ៉ុតនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបញ្ជាក់ពណ៌។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 900 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- ម្រេចម្ទេស - 1/2 ភីកសែល។
- មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
- coriander - 5 ក្រាម
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- vinegar - 60 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- អំបិល - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ការកែច្នៃនិងការ៉ុតកាត់ខ្ទិះ។
- ម្ទេសទំពាំងបាយជូរនិងខ្ទឹមស។
- ផ្សំប្រេងទឹកខ្មេះអំបិលនិងស្ករ។
- រដូវបន្លែជាមួយ marinade និងគ្រឿងទេស។
- មួយ appetizer ត្រជាក់ពី courgettes ត្រូវបាន infused នៅត្រជាក់សម្រាប់ 2 ម៉ោង។
Appetizer ពី zucchini "អណ្តាត Teshchin"
Appetizer នៃវ័យក្មេង zucchini នឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិនិងការបម្រើ, ប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបមួយ "អណ្តាត Teshchin" ។ ចំពោះរឿងនេះបន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងប្រហាក់ប្រហែលនឹងអណ្តាតនិងត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញហឹរដែលគ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីឈ្មោះជាតិដែក។ ជារឿយៗការកំចាត់ក្មេងៗត្រូវបានគេប្រើ: ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានសំអាតទេពួកគេងាយនឹងកាប់និងថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ឈីស - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- mayonnaise - 120 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ប្រេង - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- សាឡាត់ចម្រាញ់ស៊ុបស្តើង ៗ ។
- whisk ស៊ុតបាន។
- ញ្រក់ចំណិតទៅក្នុងល្បាយស៊ុតរួចចូលទៅក្នុងម្សៅនិងចៀន។
- ខ្ទាស់ខ្ទឹមលាយជាមួយបៃតងនិងសូលូសនិងចំណិតប្រេង។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះឈីសនិងរមៀលចូលទៅក្នុងវិល។
- អាហារសម្រន់ពីឆ្អើរស្រស់ត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយ skewers និងបំរើដល់តុ។
appetizer Spicy ពី zucchini
ចំណីអាហារពី zucchini និង eggplant បម្រើជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ម្ហូបរដូវក្តៅហ៊ានសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អ។ ការបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាបុរាណនិងស្រស់ស្អាតដោយខ្លួនឯងឬក្នុងការបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងតួនាទីរបស់ក្រោយមកនៅទីនេះគឺល្បាយនៃខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវនិងការ៉ុតកូរ៉េបំពេញបំពេញរសជាតិអព្យាក្រឹតនៃ zucchini និងការសង្កត់ធ្ងន់លើ aubergine ជូរចត់ពន្លឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- eggplant - 1 ដុំ;
- carrots នៅកូរ៉េ - 120 ក្រាម
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- ខ្ញីដី - 5 ក្រាម។
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- Eggplant និង zucchini slice និង fry ។
- រដូវកាលជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ញី។
- បន្ថែមការ៉ុត, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងលាយ។
- អាហារសម្រន់នៃការហឺរ Zucchini ជាមួយ eggplants ត្រូវបានបម្រើការញាក់។
កម្មវិធីនៃចៀន zucchini
អាហារសម្រន់មួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏អាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថ្លៃ។ crumbs នំបុ័ងជាទៀងទាត់អាចប្រែទៅជាបន្លែរសាត់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីរមៀល brusochki zucchini នៅក្នុងម្សៅ whipped និង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្រហម។ បម្រើរសជាតិបន្លែល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ផលិតដោយដៃនៃ yolks និង mustard ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 បំណែក;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
- mustard Dijon - 50 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍។
- ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ whip ពណ៌ស។
- រមៀលរបារគ្នានៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះទៅជាល្បាយប្រូតេអ៊ីន, និងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។
- Fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 3-5 នាទី។
- ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ របស់ ចៀនឆីញី ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់នៃស៊ុតពណ៌សឆ្អិនទឹកខ្មេះនិងម្ទេស។
ស្រូបយកពីកាឡាំងនិងប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស
Appetizer ពី zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះ - បន្តស៊េរីនៃការចម្អិនអាហារផ្ទះរហ័សនិងសាមញ្ញមួយ។ ចិញ្ចៀនរបស់ឆាល្លីចៀនដែលតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់និងអមដោយការស្លៀកពាក់ខ្ទឹមក្តៅគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារស្រស់ថ្លាឬភ្ញាក់ដឹងខ្លួនក្នុងពិធីជប់លៀង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស - 4 បំណែក;
- yoghurt - 50 ក្រាម
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- Zucchini និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- ដាក់កន្សែងឆ្អឹង។
- លាយទឹកដោះគោជូរជាមួយខ្ទឹមស។
- ដាក់នៅលើម្ហូបមួយខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះមួយ។
ចំណីអាហារពី zucchini ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស
ចំណីអាហារពី zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងឈីសនឹងពេញចិត្តអ្នកគាំទ្រអាហារមានជីវជាតិអាហារមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់។ នៅទីនេះ zucchini ត្រូវបាន baked នៅក្នុង oven ដោយគ្មានប្រេងនេះ - នេះគឺជាវិធីដ៏ត្រឹមត្រូវបំផុតនៃការចម្អិនអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុក juiciness, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែមួយកាត់បន្ថយកាឡូរីនិងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបបអាហារជាមួយម្ហូបវីតាមីនថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រៀបចំរង្វង់សាច់ក្រណាត់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- Lubricate ទឹកជ្រលក់នៃ Cream sour និងខ្ទឹមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។
- ប្រោះជាមួយឈីសនិងដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
- appetizer នៃ zucchini cools 10 នាទី។
Appetizer ពី zucchini ជាមួយផ្សិត
មួយ appetizer រហ័សពី zucchini នឹងបង្ហាញពី versatility នៃបន្លែនេះប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយផ្សិត។ ក្រោយមក, ស្រមោលឥតខ្ចោះនៃផ្អែមនៃស្រស់ zucchini និងបន្ថែម juiciness និងក្លិន។ ម្ហូប Lenten ដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងត្រីមាសទី 1 គឺជាអាហារមានជីវជាតិខ្សោយនិងល្អសម្រាប់អ្នកគាំទ្រ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារបួស។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 250 ក្រាម
- ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 50 មីលីលីត្រ;
- mustard - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដាក់កន្សែងឆ្អឹង។
- ប៉ះពាល់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតហើយបន្ថែមទៅ zucchini ។
- whisk butter, ទឹកនិង mustard ។
- ចាក់សម្រាប់ញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
ទទួលទានអាហារពីទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ
ការញ៉ាំចំណីអាហារពី zucchini ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបន្លែលុបចោលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ លក្ខណៈពិសេសនៃរូបមន្តគឺនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ marinade ដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវកន្សែងរមូរអព្យាក្រឹត "អព្យាក្រឹត" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់បន្តិចបន្តួចទៀតផងជាពិសេសក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 450 ក្រាម
- bunch នៃ dill មួយ;
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ក្រាម;
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 70 ម។ ល;
- ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, អំបិលនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។
- លាយប្រេងទឹកខ្មះទឹកឃ្មុំនិងខ្ទឹមស។
- ការបង្ហិនការលិចរាវរាវ។
- រដូវកាលជាមួយ marinade, dill និងត្រជាក់សម្រាប់ 2 ម៉ោង។
Appetizer ពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
ស្រូបយកពី zucchini សម្រាប់រដូវរងារ - វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបំពេញក្រពះបានយ៉ាងលឿននិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើធនាគាររក្សា caviar នេះ ។ អាហារសម្រន់ដ៏មានប្រជាប្រិយគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានកែច្នៃដោយកំដៅ (វិធីណាមួយពីការដុតនំទៅដុតនំ) កិនរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងរំពុះមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- អំបិល - 20 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
- ស្ករ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ការលាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
- បន្ថែមអំបិលស្ករក្រូចឆ្មារបិទភ្ជាប់និងចំអិន 15 នាទី។
- ការរីករាលដាលនៅលើកំប៉ុងមេរោគ។