ការវាយប្រហារ Caviar - រូបមន្ត

រដូវក្តៅ - នេះគឺជាពេលដែលអ្នកអាចរៀបចំលាភសំណាងផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់រដូវរងារ។ ចានមួយក្នុងចំនោមចានដែលសាមញ្ញនិងមិនចេះនិយាយទាំងនេះគឺកា វឺរ ។

លក្ខណៈពិសេសនៃ caviar រវាងមួយដែលត្រូវបានបម្រើភ្លាមនៅលើតុនិងមួយដែលត្រូវបានបិទនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារគឺការបន្ថែមនៃទឹកខ្មះឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដើម្បីវាបើមិនដូច្នេះទេការផ្ទុះអភិរក្សត្រូវបានធានា។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនេះទេការរក្សាទុកគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជានិច្ច។

វេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកចំណីអាហារត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំ caviar ព្រោះវាគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបត្រូវបានគេស្រូបយកបានយ៉ាងល្អហើយមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាហើមហើយនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីចំអិនត្រី caviar, មិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងហាងនេះ។ ម្ហូបបន្លែបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញថាសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការចម្អិនជាមួយវាអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ការវាយប្រហារ Caviar - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 4 PCs ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាងបន្លែទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើ zucchini គឺមិនវ័យក្មេងអ្នកអាចកាប់ពួកគេចេញហើយសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ពួកគេឬកាត់ពួកវាទៅក្នុងគូបតូច។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចានឆាចង្ក្រានក្តៅហើយចម្អិនខ្ទឹមបារាំង។ ដរាបណា beet ត្រូវបាន blanched បន្ថែម zucchini កំទេចអំបិលម្រេចនិង stew វាទាំងអស់នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 15-20 នាទីក្រោមគំរប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅលើពងស្វាសរបស់យើងនិងបន្ដស្រូបយករយៈពេល 40 នាទីដោយកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ ទទួលទានត្រីក្អាឈីសដែលមានជាតិប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវតែត្រជាក់វា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបនេះពេញចិត្តអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំយើងស្នើសុំឱ្យបិទវានៅតាមធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន caviar សម្រាប់រដូវរងារ?

ដូចដែលអ្នកដឹងពងត្រីគឺជាបន្លែដែលមានបន្លែជាច្រើនដូច្នេះរសជាតិកាន់តែត្រចេះត្រចង់និងចម្រុះជាមួយចំនួនច្រើន។ Marrows ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការ៉ុតនិង eggplants ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះក្រហមស្រស់ - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 600-700 ក្រាម;
• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - បំណែក 7-9;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4-5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 1,5-2 ទី;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 1,5-2 tsp ។
• vinegar - 1-1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

បន្លែទាំងអស់របស់ខ្ញុំនិងស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងមួយ។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះក្រហមក្នុងទឹកក្តៅពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញហើយត្រជាក់វានៅទឹកត្រជាក់។ ដូច្នេះ, peel ប៉េងប៉ោះនោះទេ។ ការបំផ្លាញប្រសិនបើចាំបាច់លាងសមាតពីក្រកក្រាស់ម្រេចត្រូវបានជម្រះពីគ្រាប់។ យើងបានកាត់វានៅក្នុងបំណែកតូចនិងឆ្លងកាត់ grinder សាច់បន្លែទាំងអស់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំទៅរំពុះនៅជិតនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ យើងបន្តបញ្ចេញញុំាអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មក caviar គួរតែត្រូវបានអំបិល peppered បន្ថែមស្ករប៉េងប៉ោះនិងបន្តរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយបន្ថែម vinegar ទៅ caviar, ល្បាយនិងការរីករាលដាលល្បាយបន្លែចូលទៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រមាប់មគ, រមៀលពួកវាឡើងជាមួយ lids ។ ធនាគារដែលមានពងទឹកត្រុវបានបិទគួរតែដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយបត់ហើយរុំវាជាមួយភួយ។ ទុកវារហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រជាក់។ caviar កំទេចឆ្ងាញ់និងក្រអូបគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។