ឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសម្រាប់ billets ផ្អែមនិងប្រៃ

អ្នកស្រីដែលស្រឡាញ់ការត្រៀមលក្ខណៈដើមអាចរៀបចំឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដែលសម្បូរបែប។ វប្បធម៌ឪឡឹកផ្អែមនិងក្រអូបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដូចជាអំបិល, ស្រោចទឹក, រៀបចំឪឡឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយៈសាពូនមីមួយ។

ប្រមូលផលឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ

ស្រីពេស្យាជាច្រើនចូលចិត្តប្រើ អំបិលឪឡឹក នៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ។ វាគួរតែពិចារណាដូចតទៅ:

1. សម្រាប់ pickling មកនៅតែ underserved ផ្លែឈើឬមានរសជាតិ unsweetened ។
2. ឪឡឹកអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬប្រើទាំងស្រុង។
3. ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានពូជដ៏តូចមួយដែលផ្លែឈើដែលមិនលើសពីទំហំនៃប៉េងប៉ោះធំនោះវាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងដោយគ្មានការកាប់។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចង់កាត់បន្ថយវាព្រោះវាងាយស្រួលជាង។
4. ចំពោះ salting ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសត្រូវបានប្រើ - twigs cherry, currants, raspberries ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសឬម្រេចដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ស្រួច ៗ ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឪឡឹកអំបិលនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ?

ផ្លែឪឡឹកដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់។ ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយចានសាច់និងចានចៀន។ កម្មវិធីនំបុ័ងមានរសជាតិផ្អែមនិងធ្វើឱ្យរបបអាហារសំបូរបែបដូចគ្នា។ ចំពោះការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្លែឈើទាំងមូលដែលគ្មានការបំផ្លាញដល់ស្បែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• vinegar - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិល - 1.5 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឪឡឹកកាត់ជាគ្រាប់។
2. ធនាគារត្រូវមាប់មគនិងបញ្ចូលទឹកប្រាក់ក្នុងឪឡឹក។
3. រំពុះជាមួយឆ្អិនអំបិលនិងស្ករនិងចាក់ vinegar ។
4. ចាក់ពាងជាមួយទឹកអំបិលដាក់នៅលើទឹករំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។
5. ឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារមៀលឡើង lids ។

ឪឡឹកដែលសើមនៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

វិធីសាស្រ្តមួយនៃវិធីចម្អិនអាហារចាស់បំផុតគឺ woks នៃឪឡឹកក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ។ បច្ចុប្បន្ននេះបច្ចេកវិទ្យាមិនបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មដោយអ្នកបម្រើតាមសម័យទំនើប។ ផ្លែល្ពៅនេះមានប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះសាច់សត្វមានជាតិស្ករនិងអំបិលច្រើនប៉ុន្តែធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានថែរក្សា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 15 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ l ។
• currant - 2-3 ស្លឹក។

ការរៀបចំ

1. លាងឪឡឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណ, ដោយគ្មានការយកគ្រាប់។
2. ដាក់បំណែកនៅក្នុងធុងមាប់មគ, លាយជាមួយស្លឹក currant និងខ្ទឹម c ​​hopped ។
3. ចាក់ទឹករំពុះទៅផ្នែកខាងលើត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។ បង្ហូរទឹក។
4. រៀបចំទឹកអំបិល: បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងអំបិលទៅក្នុងរាវនិងរំលាយពួកវា។
5. ទុកឱ្យឆ្អិនសមុទ្រឆ្អិនហើយចាក់ម្តងទៀតចូលក្នុងពាងដែលជាដំបូងត្រូវចាក់ទឹកអាស៊ីត។
6. បិទគម្របដោយដាក់គំរបដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។

ផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយអាស្ពីរីន

សាមញ្ញខ្លាំងណាស់ហើយដូចជារូបមន្តដែលជាឪឡឹកដុសនៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការប្រើថ្នាំគ្រាប់ថ្នាំអាស្ពីរីន។ លទ្ធផលគឺជាការព្យាបាលរដូវរងារឆ្ងាញ់និងដំណើរការនៃការចំអិនត្រូវបាន simplified យ៉ាងខ្លាំង, ដោយសារតែមិនមានតម្រូវការក្នុងការមាប់មគកំប៉ុង។ វិធីចម្អិនម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 700 មីលីលីត្រ;
• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• ថ្នាំអាស្ពីរីន - 2 គ្រាប់;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• អំបិល - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ចំណិតឪឡឹកនៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងអាស្ពីរីន។ រំពុះទឹក។
2. ចាក់ឪឡឹកជាមួយទឹកឆ្អិន, រមៀលពាងនិង tightly រុំភួយ។

ឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមមួយ

ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមម្ចាស់គឺ អំបិលនៃឪឡឹក នៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមសទៅម្ហូបនេះ។ សមាសភាគនេះផ្តល់នូវរសជាតិផៃភួយដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិគ្មានគូប្រៀបជាមួយរសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែឈើ។ នៅពេលដែលនឹងធ្វើឱ្យ billets, វាគឺជាការល្អដើម្បីជ្រើសឪឡឹកទំហំតូច, unripe និងជាមួយស្បែកស្តើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
• អំបិល - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ចែកខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងធ្មេញនិងដាក់វានៅលើបាតនៃធុង។ ផ្នែកខាងលើនៃផ្លែឪឡឹក។
2. ចាក់ទឹកក្នុងពាងមួយទុកសមាប់ 1/4 ៉ង។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងហើយពុះវាម្តងទៀតហើយចាក់វាឱ្យក្នុងធុងមួយទុកវាឱ្យឈរម្តងទៀតក្នុងរយៈពល 15 នាទី។
4. ជាថ្មីម្តងទៀត, បង្ហូរនិងរំពុះ, ពេលនេះបន្ថែមស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ brine ចាក់នៅក្នុង, បន្ទាប់មកស្ទះកុងតឺន័រ។

ឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងកំប៉ុងទឹកខ្មេះ

ងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ ការអភិរក្សល្អប្រសើររបស់ពួកគេនឹងរួមចំណែកដល់ការបន្ថែមនៃទឹកខ្មះ។ ដំណាក់កាលត្រៀមរៀបចំមានទាក់ទងនឹងតម្រូវការនៃការព្យាបាលកំដៅនៃកំប៉ុងនេះអាចធ្វើបានដោយការបញ្ជូនវាទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទី។ ក្នុងករណីនេះការវេចខ្ចប់ត្រូវតែស្ងួត។ ដើម្បីរក្សាឪឡឹកនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដែលសន្មតថាត្រូវបានដាក់ក្នុងបរិវេណដែលគ្មានភាពខុសគ្នារវាងសីតុណ្ហភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• vinegar - 2 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ខ្ទឹម - 5 បំពង់
• អំបិល - 1 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• seasoning - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ដំឡូងនិងខ្ទឹមនៅលើបាតនៃពាងនោះដាក់ខ្ទិះឪឡឹកនៅលើកំពូល។
2. រំពុះទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយរង់ចាំសម្រាប់ 2 នាទីបង្ហូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនជាមួយអំបិលនិងស្ករនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម vinegar នេះ។
3. Pour marinade ចូលទៅក្នុងពាងនិងរមៀលវា។

ឪឡឹកដែលមានស្ពៃក្តោបសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងកំប៉ុង

តំរូវការដែលត្រូវបានប្រើសំរាប់ឪឡឹករុំនៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានពន្យល់ដោយរសជាតិមិនធម្មតានៃម្ហូបដែលមានកំណត់សម្គាល់នៃ kvass, brine ត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍និងនៅតែមានបន្តិចបន្តួច។ ដូច្នេះអាហារសម្រន់នឹងតុបតែងព្រឹត្ដិការណ៍ដ៏ឧឡារិកណាមួយ។ អ្នកហូបចុកចូលចិត្តរៀបចំឪឡឹកបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 500 ក្រាម;
• pulp នៃឪឡឹក - 500 ក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់ស្ពបនិង sprinkle ជាមួយអំបិល។
2. ដាក់ស្រទាប់នៃឪឡឹកនិងស្ពជម្មើសជំនួសនៅក្នុងពាងមួយ។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដ្រលមនទឹកនៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់។
4. គ្រឿងផ្សំទុកសំរាប់ចម្អិនអស់មួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកបិទគំរបហើយផ្ញើទៅត្រជាក់។
5. ឪឡឹកដែលមានស្ពៃក្តោបនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានផ្អែកលើទឹកដោះគោជូរនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

ឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងពាង

អ្នកគាំទ្រនៃបង្អែមដើមនឹងចូលចិត្តឪឡឹកដែលផ្អែមល្ហែមសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងកំប៉ុង។ ដើម្បីពង្រឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃផ្លែឈើនឹងជួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ សមាសភាគនេះនឹងបន្ថែមអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមដល់ម្ហូបហើយជំនួសដោយស្ករ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យតំរូវការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើនអ្នកអាចដកចេញគ្រាប់ពូជចេញពីឪឡឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - 1 tbsp ។ l ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ l ។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ l ។
• vinegar - 2 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បំណែកនៃឪឡឹកដាក់នៅក្នុងធុងមួយនិងចាក់ទឹករំពុះ។
2. ចាក់ទឹករាវហើយយកវាទៅឆ្អិនវិញដោយបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងចុងទឹកខ្មេះនិងទឹកឃ្មុំ។
3. រាវចាក់ចូលទៅក្នុងពាងបន្ទាប់មកមានស្រស់នៃឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងនោះ។

យៈសាពូនមីពីឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងធនាគារ

រសជាតិដើមដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានត្រូវបានកំណត់ដោយការ ប្រេះស្រាំពីកំទេចឪឡឹក និងសាច់។ វាប្រែចេញយ៉ាងជាក់លាក់ប៉ុន្តែវាអាចយកឈ្នះលើអ្នកចម្រៀងដែលមានស្មុគស្មាញផងដែរ។ ដើម្បីពង្រឹងរសជាតិចម្រាញ់ដែលត្រូវបានទទួលបានពីផ្លែឈើនេះយៈសាពូនមីត្រូវបានបន្ថែមទៅយៈសាពូនមីដែលផ្តល់នូវចំណាំ piquant មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឪឡឹក - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
• vanillin - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងស្ករនិងទុកចោលរយៈពេល 3 ម៉ោង។
2. បង្កើតទឹកដើម្បីបង្ហូររំពុះបន្ថែមសាច់និងឆ្អិន។
3. អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំក្នុងកំដៅរយៈពេល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមអាសុីតនិងវ៉ុលឡីន។
4. យកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 ម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងរមៀល។

Compote ពីឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងធនាគារ

មិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់និងធ្វើឱ្យស្រស់អ្នកទទួលបាន ឱសថឪឡឹក នៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀតវានៅតែមានជីវជាតិនិងមានកាឡូរីអប្បបរមា។ Compote អាចស្រវឹងសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក្តៅដោយគប់ដុំទឹកកកចូលក្នុងវាប៉ុន្តែនៅរដូវរងារវានឹងពេញចិត្តនិងរំឭកអ្នកអំពីរដូវក្តៅដែលផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ស្ករ - 3 ពែង;
• សាច់ឪឡឹក - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹករំពុះ, បន្ថែមស្ករនិងឆ្អិនរហូតដល់ក្រាស់។
2. បន្ថែម pulp នៃឪឡឹកដើម្បី syrup នេះ។
3. ឱ្យបានឆាប់តាមពុះពន្លកយកចេញពីចាន។ ត្រជាក់និងចែកចាយទៅឱ្យធនាគាររមៀលពួកគេ។