រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីពីសំបកឪឡឹក

អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិនៃ ឪឡឹក ។ ប៉ុន្តែយើងមានទម្លាប់បរិភោគសាច់ក្រហមតែសំបកផ្លែឪឡឹកត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងធុងសំរាម។ ប៉ុន្តែពីពួកវាអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីមួយដែលសមស្របទៅតាមលក្ខណៈរសជាតិរបស់វាមិនទាបជាងការតុបតែងផ្អែមផ្សេងទៀតទេប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងអំពីវា។

យើងប្តេជ្ញាកែតម្រូវនូវការយល់ច្រឡំមិនល្អនេះហើយយើងផ្តល់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីពីកំទេចឪឡឹក។

ចំពោះការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ សំបកស្រស់នៃឪឡឹកក្រាស់ ៗ ដែលទុំមានចំនួនតិចតួចនៃបន្ទះពណ៌ក្រហមដែលនៅសល់នឹងធ្វើ។ ជាមួយនឹង crusts វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយមួយ peel ពណ៌បៃតងរឹង។

ដើម្បីផ្តល់ជាតិអាស៊ីតនិងរសជាតិពិសេសក្នុងការកកស្ទះផ្លែក្រូចត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ហើយជួនកាលវ៉ានីណានិងក្រវាញត្រូវបានគេបោះចោល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី crusts ឪឡឹក - រូបមន្តរហ័ស?

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកឪឡឹក - 1 គីឡូក្រាម។
• ជាតិស្ករ 1 លាន 2 គីឡូក្រាម
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីយើងត្រូវការសំបកផ្លែឪឡឹកដែលអ្នកត្រូវការកាត់ពណ៌បៃតង (ឆ្នូត) ។ កាត់សំណល់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងបន្ថែមទៅយៈសាពូនមីដែលសមស្របសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ ចាក់ស្ករទាំងអស់ហើយកំណត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬពេលយប់។ បន្ទាប់មកដាក់អណ្តាតភ្លើងក្តៅឡើងកំដៅឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេល 25 នាទី។ ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់យើងបានចោលក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិផ្អែម ៗ ដោយមិនភ្លេចលាងសមាតវាឱ្យបានល្អ។

ទុកឱ្យស្ទះយឺត ៗ ហើយចម្អិនម្តងទៀតក្នុងពេលតែមួយ។ គ្រោងឆ្អឹងគួរតែមានតម្លាភាពនិងទទួលបានពណ៌មាសបន្តិច។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ទឹកកកក្តៅបន្ថែមទៀតនៅលើ ពាងមាប់មគដែល បានរៀបចំរួចហើយរមៀលវាជាមួយនឹងរុំស្ងួតស្ងួត។

បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៃការកកស្ទះយើងកំណត់វាសម្រាប់ផ្ទុកទៅឱ្យប័ណ្ណផ្សេងទៀត។

រូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីពី crusts ឪឡឹកនៅក្នុង multivark សម្រាប់រដូវរងារមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកឪឡឹក - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ granulated - 0,7 គីឡូក្រាម;
• pectin - 1 sachet ។

ការរៀបចំ

សំបកផ្លែឪឡឹកកាត់បន្ថយពីកំប៉េះពណ៌បៃតងដោយកាត់វាដោយកាំបិតមុតស្រួចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ តាមឧត្ដមគតិ, ប្រសិនបើបន្តិចនៃបន្ទះពណ៌ក្រហមនៅតែមាននៅលើសំបកនេះ។

យើងបានដាក់បំណែកដែលបានរៀបចំទៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍ចម្រុះដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងរបៀប "ស៊ុប" ឬ "ងើបឡើង" ។ ចូរក្រោកពីដំណេកជាមួយ pectin លាយនិងឆ្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្ករនិងចំអិន, លាយជាទៀងទាត់, រហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ ជាធម្មតាវាមានគ្រប់គ្រាន់ពីម្ភៃទៅសែសិបនាទី។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងដលមានកមរួចកមហើយបកទុកសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់រហូតទាល់ត។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីពី crusts ឪឡឹកនៅក្នុង syrup ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកឪឡឹក - 1,2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ granulated - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 750 មីលីលីត្រ;
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

សំបកផ្លែឪឡឹកអាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់ពណ៌បៃតងហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមវាទៅយៈសាពូនមីដែលសមស្របសម្រាប់យៈសាឡី។

កក់ក្តៅឡើងទឹកដើម្បីឆ្អិនមួយចាក់នៅក្នុងស្ករបន្ថែមទឹកនិងក្រូចឆ្មានិងពណ៌ទឹកក្រូចនិងចំអិនរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមរំលាយ។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូលទ្ធផលដលមានសំបកខាញ់និងកំណត់ភ្លើង។ រំពុះបន្ទាប់ពីរំពុះ 7 នាទីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកក្រោកឡើងរហូតដល់រំពុះនិងចម្អិនម្តងទៀតសម្រាប់ដប់នាទីនិងត្រជាក់។ យើងធ្វើវារហូតដល់ដង់ស៊ីតេដលចង់បាននិងដលចាក់ទឹកលើពាងដលមានកម។ យើងដាប់ដាយគំរបដលមានឆ្អិនទុកឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយកំណត់រកទុកក្នុងទីងងឹត។