ក្នុងរដូវរងារក្នុងកំឡុងពេលខ្វះវីតាមីននៅពេលដែលដាក់ធ្នើរនិងថាសរបស់អ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺក្រីក្រនៅលើបន្លែនិងផ្លែឈើដូច្នេះចាំបាច់ដើម្បីរាងកាយ feijoa នឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ ភាពស្រស់ត្រូពិចត្រូពិចនេះលេចឡើងនៅយើងលក់នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយវាអាចត្រូវបានគេបរិភោគពីខែតុលាដល់ខែមករា។ មុននឹងងាកទៅនឹងការពិចារណាលម្អិតនៃសំណួរអំពីអ្វីដែលវីតាមីនត្រូវបានគេមាននៅក្នុង feijoa វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយនិយាយសមាសភាពរ៉ែរបស់ខ្លួន។
សមាសធាតុនៃ feijoa
វាមានមីក្រូ - និងមីក្រូជាច្រើន (កាល់ស្យូមទង់ដែងអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រ) ។ ចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ feijoa មានជាតិខ្លាញ់ (0,8 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ប្រូតេអ៊ីន (1 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) កាបូអ៊ីដ្រាត (14 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) 3ct pectin រហូតដល់ទៅ 10% ស្ករសអំពី 90 សមាសធាតុនៃប្រេងសំខាន់ៗអាស៊ីតខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ (0, 5 ក្រាម), ខ្លាញ់មិនមានជាតិខ្លាញ់ (0,2 ក្រាម) ជាតិសរសៃចំណី (10 ក្រាម) ។ សារៈសំខាន់នោះគឺថានៅតំបន់ត្រូពិចអាហារឆ្ងាញ់គឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីនខាងក្រោម:
- ក (អាសុីតបាស្ទិកប៊ីក) - 33 ម។ ក។
- វីតាមីន B1 (thiamine) ក្នុងបរិមាណ 0,01 មីលីក្រាម។
- B2 (riboflavin) - 0,03 មីលីក្រាម។
- B5 (អាស៊ីត pantothenic) 0,23 មីលីក្រាម
- B6 (pyridoxine) - 0,1 មីលីក្រាម
- B9 (ហ្វូល) - 40 មីលីក្រាម
- PP (សមមូល niacin) គឺ 0,3 មីលីក្រាម។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាផ្លែមានរសជាតិស្រាបៀរធម្មតាព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុមានប្រសិទ្ធភាពខុស ៗ គ្នាជាច្រើន (រួមទាំង phenolic) ផងដែរ។
មាតិកានៃ iodine នៅក្នុង feijoa
ដោយឡែកវាមានតំលៃនិយាយថានៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានសមាសធាតុនៃអ៊ីយ៉ូដដែលខុសគ្នាដោយរលាយឆាប់រហ័ស។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាដើមឈើ feijoa មិនរីកចម្រើនឆ្ងាយពីខ្យល់សមុទ្រដែលមានតំណពូជនៃអ៊ីយ៉ូតដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ដូច្នេះក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលធ្លាក់ទៅ 0, 6 មីលីក្រាមនៃធាតុទី 53 នៃតារាងកាលកំណត់។
នៅក្នុងពិភពរុក្ខជាតិដោយបរិមាណអ៊ីយ៉ូតផ្លែឈើនេះល្អប្រសើរជាងផ្លែ ល្លានៀ ឬក្រូចឆ្មារ។