គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិពិតជាផលិតផលសកល។ ដំបូងពួកគេមានភាពចម្រុះ - បបរអាចក្លាយទៅជាម្ហូបឆ្អិនឬបង្អែមរបស់អ្នក។ ទីពីរបបរអាចបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា - យើងមិនអាចទាយបានថាតើការរួមផ្សំថ្មីដែលមិនរំពឹងទុកប៉ុន្មានអាចត្រូវបានគេរកឃើញដោយការបន្ថែមចំណីអាហារចម្រុះ។ ជាការប្រសើរណាស់ហើយទីបីបបរ - ផលិតផលស្រដៀងទៅនឹងរាងកាយរបស់យើងដែលមានន័យថាអ្នកនឹងមិនមាន ភាពតានតឹង ដោយប្រើធញ្ញជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។

វានិយាយអំពីចំណុចចុងក្រោយហើយយើងនឹងនិយាយគ្នា។ នោះគឺថាតើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ជម្រើសនៃបបរ

ជម្រើសនៃធញ្ញជាតិគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ វាហាក់ដូចជា oatmeal ក៏ជាម្សៅអង្ករនៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិកដែរប៉ុន្តែពាក្យនេះអាចមានន័យយ៉ាងហោចណាស់ធញ្ញជាតិពីរប្រភេទ - អង្ករនិងធញ្ញជាតិ។ Flakes (មិនត្រឹមតែម្សៅអំបិលទេប៉ុន្តែផ្សេងទៀត) គឺជាអាហារពេលព្រឹករហ័សនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយស្របតាមអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ Groats មិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានការច្រោះទេដែលមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃធញ្ញជាតិ។ នៅពេលកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (នៅពេលដែលត្រូវបានធ្វើពីស្លាបព្រិល) សែលខាងក្រៅត្រូវបានសម្អាតដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលសម្បូរទៅដោយជាតិវីតាមីននិងវីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាស់។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វាចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសថ្នាក់រៀនដែលមិនមានភាពច្បាស់លាស់។ ឧទាហរណ៍: មិនមានអង្ករពណ៌សទេប៉ុន្តែមានពណ៌ត្នោតមិនមែនពពែអ័រនិងអង្ករ។

ពូជធញ្ញជាតិ

ដោយមិនសង្ស័យ, សំណួរនៃអ្វីដែលធញ្ញជាតិគឺជាមួយការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានឆ្លើយយ៉ាងខ្លី - ទាំងអស់។ យ៉ាងណាមិញពួកគេម្នាក់ៗសុទ្ធតែមានសមាសធាតុផ្សំពិសេសនៃសារធាតុដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើងហើយស្របតាមការសម្រកទម្ងន់។

Millet

Millet គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជាការពិតគឺគ្រាប់ពូជមីល។ ជាទូទៅនាងត្រូវបានគេចិញ្ចឹមមាន់ប៉ុន្ដែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាងបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ Millet បំបាត់ជាតិខ្លាញ់ពីរាងកាយទប់ស្កាត់ការផ្ទុកជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម, សំអាតថ្លើមក្រោយពីប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ Millet ពោរពេញដោយម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ធ័រ។ ការប្រើបង្គន់នេះអ្នកផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងនូវបទដ្ឋានជីវជាតិប្រចាំថ្ងៃ PP, E, B ។ ចងចាំថា: pear គឺមានសភាពទន់ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាង។

Buckwheat

កន្លែងទីពីរត្រូវបានត្រៀមទុកសម្រាប់ buckwheat ។ វាព្យាបាលជំងឺខ្វះឈាមក្រហមពីព្រោះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកផលិតផលដែលមានកម្រិតនៃជាតិដែក។ Buckwheat, ទៅទាំងអស់ផ្សេងទៀត, ផងដែរក្រាកសាច់ប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិទាំងអស់វាគឺជាអ្នកដែលនាងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ដំបូងនៅក្នុងមាតិកាប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេដាំដុះដោយគ្មានការប្រើជីសំយោគដោយសារតែរោងចក្រនេះដោយខ្លួនវាផ្ទេរស្មៅទាំងអស់។

Buckwheat មានវីតាមីន B និង PP ក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

ស្រូវសាលី

នៅក្នុងបញ្ជីនៃធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកមិនអាចនិយាយអំពីធញ្ញជាតិស្រូវសាលីបានទេពីព្រោះវាជាកាឡូរីទាបបំផុតនៃធញ្ញជាតិទាំងអស់។ វាគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយ កូឡេស្តេរ៉ូ ធ្វើអោយស្បែកសក់និងក្រចកកាន់តែប្រសើរ។

Perlovka

មនុស្សដែលមិនចូលចិត្តច្រើនជាងគេគឺស្រូវសាលីគុជខ្យង។ កន្លែងដែលមិនចូលចិត្តបែបនេះ - វាមិនត្រូវបានគេដឹង។ វាអាចទៅរួចដែលកត្តាសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់ភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ barley គុជខ្យងគឺរយៈពេលនៃការចំអិន - ចម្អិនអាហាររយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគុជខ្យងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិល្អបំផុតហើយមានក្លិនទឹកឃ្មុំដ៏រីករាយ។ លើសពីនេះទៀតវាល្អប្រសើរជាងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត "សំអាត" ពោះវៀនពីលាមក, ហើយក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពសម្រស់និងយុវវ័យ។

ធ្វើឱ្យ porridge

នៅពេលអ្នកសំរេចចិត្តបញ្ចុះទម្ងន់លើបបរអ្នកគួរតែរៀនពីរបៀបរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ធញ្ញជាតិភាគច្រើនត្រូវលាងសម្អាត (លើកលែងតែស្រូវសាលីធញ្ញជាតិស្រូវសាលី) បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់និងទុកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកសាច់ក្រអូបគួរត្រូវបានយកទៅប្រើក្នុងទឹកស្អាតហើយទុកឱ្យហើមនៅក្រោមគំរប។

វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះនឹងអភិរក្សអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅពេលព្រឹក។ តាមឧត្ដមគតិ - សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។